第494章：年夜饭（求五星好评！）

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周扬离开工程部队这边的时候，已经是下午两点多了！

此时，村里的大喇叭里突然响起了“咿咿呀呀”唱大戏的声音。

“唐君蕊头戴翠冠凤展翅，身穿八福锦绣衣，百澜罗裙腰中系，轻提莲步向前移。公爹今日寿诞期，兄嫂百寿到府...”

听着熟悉的唱词，周扬便知道这放的是晋剧中有名的《打金枝》。

晋剧是发源于晋省的地方戏曲，又名晋省梆子，在晋中、晋北以及塞北省一带很流行，深受老百姓的喜爱。

很多人虽然没学过，但多少也能哼上那么一两句，可见晋剧在本地受欢迎的程度。

年头年尾听一听晋剧，也算是本地的一种习俗，也是老百姓眼下为数不多的娱乐方式之一。

之前过年有秧歌，有舞狮，闲下来之后偶尔还能打个牌喝个酒，所以显得特别的热闹有意思。

但是这几年陆陆续续全都禁止了，甚至于连春节期间也都不允许放假。

没错，眼下春节都是不放假的！

尤其是城市里，几乎和平时上班没啥区别。

9年前的春节前，全国各地的报纸纷纷刊登“读者来信”和“倡议书”，发表春节不回家的倡议。

《群众日报》也刊登了“五十七个组织联合发出破除旧风俗，春节不休假，开展群众性夺权斗争”的倡议书，并在全国范围内引起了极大地反响。

仅仅4天之后，上面便发布了春节不放假的通知。

除了不放假，上面还提了三点要求：

一是要“促生产”，春节不回家，积极参加生产劳动，变冬闲为冬忙。

二是禁止春节里的一切所谓的“封建习俗”，如放鞭炮、烧香拜佛、舞龙舞狮、磕头拜年等。

三是不准大吃大喝，更不准打牌。

人们熟悉的春节习俗，唯有贴春联一项被保留，但内容却大为不同。

以前各种经典的带有祝福性质的对联全都被换成了新式对联，最具有代表性的当属——“三十不停战，初一接着干”。

正因为如此，乔卫国等人大过年的不回家也就是可以理解了，研究团队过年期间要来也没有那么突兀了。

事实上不仅仅是乔卫国等人，眼下城里的工人和干部都没有过年的想法。

有心思过年的恐怕也就只剩下广大的农民们，尤其是北方的农民。

毕竟这段时间的北方全都是天寒地冻的，除了拾粪沤肥开大会外，好像也没有别的事情可干了，还不让过个年了！

所以从这个方面来讲，农民也有农民的好处！

回到家，一家人还在包饺子。

大红柜顶上的案板上、竹筛子里，全都是包好的饺子。

周扬虽然没有细数，但至少有好几百个。

不过这远远不够，要知道单单他们家现在就有六个大人一个娃娃，要是就吃饺子的话，一顿饭就是一百五六十个。

这还不算老宅那边，周扬打算过年期间请老宅那边一起吃顿团圆饭，那么多人，这点饺子肯定是不够的。

李幼薇和父母都很默契的没有问周扬工作上的事情，他们都知道他现在是给国家工作，很多东西都需要密，所以能不问尽量不问。

不过小丫头可没有那么多顾忌，看到周扬推门进来，当即兴奋的问道：“爸爸，你干啥去了，咋才回来，你看我包的饺子好不好看！”

周扬看到小丫头身上脸上全都是白乎乎的面粉，手里还拿着一张擀好的饺子皮，面前则是放着两个瘪瘪的“饺子”，显然是宝儿的杰作。

“好看！宝儿包的最好看了！”

随后周扬又问道：“那爸爸问你，你包好的这些饺子都给谁吃呢？”

“给妈妈、爸爸、奶奶、爷爷、范叔叔、柳叔叔！”

小孩子还是单纯的，从她们的话里面一下子便能听得出远近亲疏。

“宝儿，那你觉得过年好不好？”周扬一边洗手一边问道。

“好，宝儿最喜欢过年了！”

听到这话，家里人都跟着笑了起来。

宝儿被众人笑的莫名其妙，她不明白爸妈以及爷爷奶奶在笑什么，但快乐的小姑娘从来不在不懂的问题上纠结，随后也跟着笑了起来。

看着自家的小宝贝天真无邪的笑容，周扬的心里都快化了，他不由的想到自己。

小时候总感觉一年过的很慢，年初到年尾很是漫长，每一天都在盼望着快快的长大。

但现在感觉一年好快，年龄越大日子过得越快，不经意间一年就这么过去了。

父亲周亚文听着儿子和大孙女之间的对话，忍不住说道：“你们算是赶上了好时代，搁了几年前过年都得干活儿！”

而母亲叶莉芳则是笑着说道：“干活儿也就罢了，最怕就是让你们吃忆苦思甜饭！”

听到忆苦思甜饭，屋里除了宝儿外，其余人的脸上都闪过一丝恐惧。

都说过年的气氛，吃是重要一环。

但前几年除了在家里不准大吃大喝外，城里的单位食堂、农村的公社食堂，还会组织人们吃“忆苦思甜饭”。

就是用野菜、树根，加上玉米糊、地瓜干之类的东西煮成粥，那玩意儿要多难吃就有多难吃，目的就是为了让大家牢记“万恶的旧社会”，热爱新社会。

好在这几年人们经历了从“大锅饭”到“自家饭”的过渡，物资虽然依旧匮乏，但却不用像以前那样，大过年的还要吃草根粥树叶汤。

而且到了年底，大部分社员手里都会有些粮票、肉票，因此就会去供销社换点东西，改善一下生活。

总而言之，这几年的日子虽然难过，但过年却没有那么多的限制了！

一家人边包饺子边闲聊，不一会儿天色就暗了下来！

随后，周扬来到厨房做年夜饭，而其他人继续包饺子。

年夜饭是一年中最后一顿饭，因此大部分人家都会做的非常的丰盛，除非没那个条件。

显然，对于现在的周家来说，一顿丰盛的年夜饭他们还是没有问题的。

周扬先是将之前煮好的猪头、猪蹄子以及卤鸡、卤鸭子拿到屋里醒上，等一下热一热就能吃了。

随后，他又取来土豆萝卜以及大白菜，做了一个素炒土豆丝、醋溜白菜以及凉拌大萝卜。

年夜饭也不能光吃肉，得荤素搭配！

饭菜做的差不多的时候，屋里的饺子也包好了！

将“战场”简单的收拾了一下，周扬便将热好的猪头、猪蹄髈切成大片儿，用盘装上端到屋里，鸡鸭也一样剁开，分别装盘。

不一会儿，一桌丰盛的饭菜便被端到了炕桌上。

待饺子煮好后，周家的年夜饭也就整齐活儿了！

（竹筛子：过滤粮食中的沙子，又是一种放东西的容器）

（忆苦思甜饭）

（忆苦思甜菜谱）

（忆苦思甜）