第146章 我专治小丫头片子

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犹豫半晌，

最终还是想喝“比咖啡好喝一百倍的茶”的想法，占据了上风，娄晓娥小嘴儿动了动。

“那个……你说的是真的？”

“真的特别好喝？”

她在进行最终的确认。

吴有德点头，淡淡说道：“比咖啡好喝一百倍。”

“……”

娄晓娥咬了咬嘴唇，小声说道：“对不起。”

吴有德心里这个乐啊，你个小丫头片子，我还治不了你？

“哎？怎么还道歉呢？”

他大为惊讶，连连摆手，“不用不用，我压根儿就没放在心上。”

娄晓娥又瞪了他一眼，就伱大度是吧？

她嗔道：“赶紧说呀，我都给你道过歉了！”

“这汤真好喝，越喝越想喝。”吴有德看着自己面前的空碗，自言自语。

“……”

喝喝喝，喝死你得了。

娄晓娥气的紧咬银牙，站起身拿过他的碗，舀了一勺又一勺，几乎都快流出来，她这才停下。

“咚！”

一大碗汤，被放到了吴有德面前。

他笑呵呵的端起来，美滋滋的又喝了两口，这才抬头看向气的又快要炸毛的娄晓娥。

“你可以将茶和牛奶混在一起喝。”

“啊？茶和牛奶？”

娄晓娥愣在当场，一脸怀疑，不可置信道：“这能喝吗？？”

“当然能喝了，还要再加点糖。”

“这么喝，我不会中毒吧？”

“……”

茶叶和牛奶一起喝会中毒？也亏她能想的出来。

吴有德也是醉了，这小丫头片子想象力还挺丰富。

你怕是不知道奶茶在后世，究竟多么受小孩子、女孩子的欢迎追捧！

他打定主意要让娄晓娥，对自己留下个深刻的印象。

吴有德就看了看正笑眯眯看着自己的谭雅丽，还有明显看热闹的娄振华，笑问道：“厂长，您家里有牛奶吗？”

虽然这是句废话，但也得问，否则显得唐突。

谭雅丽抢先道：“有！小吴，你要是用厨房的话，别客气，尽管用。”

“那太好了。”

吴有德看向娄晓娥，“走，我教你怎么做，不好喝的话，我给你道歉！”

“好！走！”

娄晓娥霍然起身，身后的椅子都差点带翻。

然后她头一个朝厨房跑去，嘴里还嚷嚷着：“你快点！”

“厂长、太太，您二位先吃，不好意思了。”

“没事没事，你去吧。”

谭雅丽笑着点头。

……

等吴有德到厨房的时候，

娄晓娥已经拿了两瓶牛奶在那等着了。

“这些够吗？”

好家伙，那玻璃瓶可不小，差不多得1L。

2L牛奶，这丫头还问够不够……

“这是茶叶，你看看要哪种？”

娄晓娥又跑到一个柜子前面，打开柜门，指着里面的瓶瓶罐罐对吴有德说道。

有陶瓷罐，有木盒，还有纸盒等等，只看包装就知道都是好东西，不是一般的茶叶。

吴有德走过去，挨个看了看……

玛德，全都不认识。

“这下面还有！”

“哗啦~”

娄晓娥又拉开一个抽屉，里面也全都是包装各异的茶叶。

吴有德正想着要不然随便选一种算了，反正这丫头也没有喝过奶茶，还不是自己弄啥，她喝啥。

随便整点奶茶，都准保她喝的两眼放光！

“小娥，你在找什么？需要我帮忙吗？”一个四五十岁的中年人，出声问道。

他在旁边看了一会儿，大致是看明白了。

“大爷，我不找东西，是他要找！”

娄晓娥回头看了他一眼，然后指着吴有德。

吴有德看了眼对方身上的白色围裙，就知道这是厨师，他笑道：“有红茶吗？”

做奶茶的话，当然是首选红茶。

红茶的颜色呈红褐色，味道浓郁，余味甘甜，茶香最醇厚。

当然，绿茶、乌龙茶、黑茶等也都可以，但论香气味道醇厚这一点，还是红茶更胜一筹！

因此，在奶茶店里，使用的最多的就是红茶。

“有，这个就是。”

“这个也是。”

谭元凯从柜子里拿出一个木盒，两个陶瓷罐，“这个是金骏眉，这个是祁门红茶，这个是九曲红梅。”

“哦对了，还有安溪铁观音。”

“你看这些够吗？”

嘿？

吴有德挑了挑眉，不愧是娄家的厨师啊，这说话的口气都是一个样。

他随手拿起那罐祁门红茶，笑道：“就这个就行。”

随后，他打量了一番厨房。

娄家的厨房，不但宽敞，还很丰富，各种家伙什儿那是一应俱全，琳琅满目。

太多了，工具不好找。

吴有德笑道：“能找个砂锅吗？最好是没有粘过油腥的，平时熬米粥的最好。”

“咚！”

一个紫砂锅放到了他面前。

谭元凯道：“这个是新的，刚开封还没用。”

狗大户啊！！

吴有德接过，笑了起来，“好，谢谢了。”

随即，他就开始操作起来……

洗锅，锅上火。

锅里的水烧干之后，他随手抓了一把茶叶丢进锅里，又来了几勺糖。

然后就拿了个瓷勺，在那里来回的搅拌。

咔咔咔……咔咔咔……

来回搅，来回搅，不停的搅。

娄晓娥、谭元凯，还有另外一个稍微年轻一点的厨师，都围在旁边看着吴有德的操作。

“小娥，你们这是做什么？”谭元凯问。

他脸上满是疑惑，眉头微皱，心里琢磨了大半天，也没有想明白这是哪道菜的做法……

这让他很不甘心，他三岁就开始学做菜了，至今为止已经在厨房干了四十二年！

如此漫长的职业生涯，他却从没见过这么做菜的。

到底是什么菜，需要先把茶叶和白糖一起炒的？

谭元凯死活想不明白，只好开口相问。

娄晓娥眼睛直勾勾的看着锅里的茶叶，随口说道：“奶茶。”

奶茶？

谭元凯脑子宕机了大概一秒钟，然后在心里默念了几遍这个词。

有点懂了，但又有点没懂。

这是牛奶和茶一起喝吗？

那是什么味道？

娄晓娥没有理会谭元凯心里怎么想，她此时就心心念念惦记着‘奶茶’。

看到吴有德那随意的样子，她隐隐有些失望。

就这？

“这是炒焦糖。”

“你记住，炒制焦糖的时候，锅要洗干净，火也不能大，锅烧热后，一直保持小火就好。”

“你注意看茶叶和白糖的变化，以后你做的时候，也……”

“我做？”

听到这里，娄晓娥当即就惊了。

吴有德瞟了她一眼，淡淡道：“你不做谁做，难道我天天来给你做奶茶？”

“可是……”

“没什么可是，自己做的奶茶，喝着才更好喝！”

顿了顿，

吴有德又道：“你学会了，还可以给父母做，让他们尝尝你的手艺。”

诶？

这个好啊！

娄晓娥眼睛一亮，当即就点头说道：“我知道了，这不看着呢。”

“再说了，这有什么难的，一看就会，不就是在里面来回搅吗？”

简单？

吴有德笑了笑，沉声道：“那你可错了，这一点也不简单。”

“炒焦糖是需要手法的，你看，顺时针搅拌七七四十九下，逆时针再来四十九下。”

“然后再上下搅拌，九九八十一。”

“还有斜着也要搅拌……这是一个回合，需要反复进行。”

娄晓娥听的一脸懵。

愣了半晌，她呐呐道：“那……斜着搅拌的时候，需要多少下？”

“嗯……”

吴有德略作沉吟，“九浅一深吧。”

娄晓娥更懵逼了，亮晶晶的眼珠转了又转……

“我不明白。”

“嗐，就是九下快的，一下慢的。有快有慢，快慢相间，懂了吧？”吴有德说。

“哦……哈哈，我懂了。”

娄晓娥嘻嘻笑了起来，心里默默将这个手法牢记。

不但是她，旁边的谭元凯也牢牢记在了自己心里，打算等会儿自己也试试。

这为了给娄晓娥留下深刻印象，

吴有德也是别出心裁，他直接就上了大招，选择了制作难度最复杂的‘焦糖奶茶’。

焦糖奶茶味道最醇厚，是所有奶茶中最吸引人的。

十来分钟后，第一步炒焦糖总算是完成了。

一股浓郁的茶香混着糖的甜，在砂锅上方弥漫，吴有德满意的点了点头，放下勺子，拿起牛奶。

打开。

“咚咚咚……”

一瓶牛奶全部都被倒进锅里。

“这时候开大火，将牛奶煮开。”吴有德说。

“哦哦。”

娄晓娥看着锅里变了颜色的牛奶，连连点头，“然后呢？”

“然后……”

吴有德严肃道：“就可以喝了。”

“？？？”

娄晓娥目瞪口呆。

她眼睛眨啊眨，然后瞪着吴有德，“你耍我？”

呵，你才发现啊？

吴有德拍了拍额头，笑道：“不对不对，还有一步。”

“是什么，你赶紧说，不许藏着掖着！”

“嫌麻烦的话，可以找个滤网将茶叶给过滤出来，这样喝的时候就不用吐茶叶了。”

“……”

娄晓娥嘟着小嘴儿，看着吴有德。

吴有德一摊手，笑道：“这下真没有了。”

随即，他将砂锅从火上端下来。

一股热气，扑面而来。

“哇！好香呀？！！”

娄晓娥抽动了一下鼻子，惊喜的大叫起来，然后她不停的抽动鼻子，那雪白的鼻翼一动一动的。

“好好闻啊，真的太香了~~~”

这香气里既有茶的清香，还有牛奶的奶香，两者混在一起，闻着特别上头！

娄晓娥一下子就忍不住了，口水直冒。

“杯子呢，杯子呢？”

“快点快点！我要尝尝！”

谭元凯的脸色此时也有些惊讶，这香气闻着，醇厚的出乎他的意料，他嘴巴动了动，也有种迫不及待的感觉。

不等娄晓娥说拿杯子，他都已经去橱柜里拿去了。

“给，杯子有什么讲究吗？”

稳妥起见，谭元凯还是问了一句。

在他的经验中，有些特殊的菜肴，对于盛放的餐具也有要求。

这问的吴有德有些尴尬，要不要这么专业啊？

一杯破奶茶而已~

……

祝各位大哥大姐们新年快乐！愿新的一年里，心之所向，行之所往

烟火起，照人间，喜悦无边，举杯敬此年

(本章完)