第424章
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李晖那套现代A大队训人手段,如今完完全全搬到了凉燕。
山上具体练成啥样不清楚,但府衙的三班衙差,她是看见了。
各个腱子肉、眼神凌厉、身手矫健,比以前可自律多了。
“……顺喜那天见到衙差追贼,说比之前清雪时撒冷不少。我没看见抓贼,但他们平日走动我瞅着了,身姿挺拔的像回事儿。”
李晖听到这话,心知这是有成效了。
人嘛,就要昂首挺行,尤其是府衙的衙差,那代表着衙门的精气神。
“等小年衙门封印,我就带通判、同知他们上虎威山。争取年前把他们的大肚子都减了,省的看着倒胃口。”
“你确定年前?”程雪好笑摇摇头,“年前减了就等于白减,过年谁家不是大鱼大肉?年后再说吧。”
就连府城上下的百姓,都跟北芪换了牛羊肉,等过年包饺子呢,古代这些公职人员吃的还能差?
想到这儿,程雪“诶”了一声又说:
“今年过年还需要设粥场吗?”
中秋开设粥场是因为救济粮没到,如今她就拿不定主意了。
“别设了,粮食都给大伙儿发下去、他们不缺粮。”
“那今年啥都不给了?”
“蒸点馒头吧,五个为一组,让天冬他们摆在城门口,谁家需要就去领。别蒸太多,意思意思就可以。”
这是从前朝就流传下来的规矩,各个府衙、县衙的一把手,都在逢年过节送些东西给老百姓。
寓意是什么不清楚,反正延续至今。
他们在京城过端午时,还收到了京兆尹府发的八件儿呢。
说话间,二人来到西街的快捷客栈,刚好碰到一波商队过来办入住。要两个三十人的房间,人比车多,但商队的车都是那种加长、加宽的大板车,特别占地方。
李晖看着眼前的一切,佩服媳妇抓住了年前的这波泼天富贵。
他跟商队管事闲话家常,程雪去前面查看账簿,今儿顺喜去给文天送衣服。
账房、管事都没沿用原来的,新换的很不错,再加上天冬又带了几天,特别好。
“东家,咱们客栈的午饭、晚饭啥前儿上?沈家商队临走前问我,年后过来一日三餐能不能都有。”
“想要就能有,但你没跟他说价格会贵吗?”
路账房听到这话,笑呵呵摆手。
“人家说了,只要能吃饱,价格别太离谱就行。夫人有所不知,这些跑商队的伙计,一个比一个能吃。就咱这儿晨起蒸的大馒头,每人都得造五个。包子就更不用说了,简直没眼看。我给他们算了一下,他们一天光吃就得一两半银子,这还不算早饭呢。”
早饭到底是客栈免费提供,要不是知道三合面里白面加就一成,剩下都是黍米面、杂豆面,就他们这样的吃法,非得吃亏本了不可。
程雪听完他的话,顿时明白这是在提醒自己,现在的价格定低了。
<div class="contentadv"> 思索片刻要了纸笔,绕去账房后面的谈事屋写东西。
做的是生意不是慈善,应赚的必须得赚,但不能赚黑心钱。她想好了,年前就这样,年后统一把价格往上提,既然他们两顿饭的伙食费是一两半银子,那她就连吃带住,一天二两银子。
这笔钱包括洗衣、沐浴、拔火罐等。普通的大车店是不提供热水沐浴、因为烧不起,但她当时把“大车店”更名“快捷客栈”就想到了沐浴。毕竟叫了“客栈”,总要把服务提升上去。
这些跑商队的别看穿着不咋地,一个比一个有银子。
想想也是,北芪不值钱的毛料被他们运到南方、京城,转手就是好几番。
二两银子应该没事,肯定都能掏。
写完放下笔,看过后觉得不错,就出来把路账房跟单管事都喊进来,让他们也看看。
每间房的房价虽然上升至二两,可这一天的花销就全都包括在内。午饭跟晚饭的标准也全都设立好,保证每天四菜一汤,两荤两素。一旦某天伙食儿不达标,可以去衙门状告。
原来的模式仍旧保留,但房价再原定基础上提了一百文钱。还在下面写了午、晚饭的价格,洗衣服的价格,沐浴的价格,拔火罐的价格……
价钱定的都不高、很亲民,可把所有加到一起就超二两银子。
白纸黑字写的明明白白,等让管事、账房看过之后,扣上客栈的印章,这就算生效了。
涨价两个人都没意见,但这沐浴、拔火罐、洗衣服等,想法很不错,但没人啊。
如今做早饭的婆子都跟浆洗被褥的婆子是一伙人,工钱是给不少,可突然加活儿她们没意见、能不能干完两说啊。
二人互看一眼,最后单管事拱手行礼,将自己担忧的事情,原原本本说了一遍。
程雪也明白这个道理,所以她又一次开始准备雇人了。这次雇人不仅要谨慎,试用期还要三个月,品的时间越久越好。
“……试用期的工钱折半,现在的几个婆子分一下,负责早饭的,负责浆洗的,负责烧水的。挑好的提成管事,工钱涨到三百五十文,全勤机制不变。至于浴堂,就是我提前留出的那两个屋子。打通了,里面放上浴桶,拎水的伙计找俩能干的。先这么试,不行再说。”
单管事听她说完这些,不住点头表态。
路账房也觉得可行,笑眯眯道:
“其实这帮跑商队的不在乎那仨瓜俩枣,只要路上没山匪,互市照常开,他们给钱都特别痛快。”
程雪听到这话,顿时坐下又开始写东西。
既然不在乎银子,那她推个充值赠送的活动稳固客流,没有问题吧。也不多送,二百起充,充二百赠五两,最高充两千赠一百。
写好后推过去,道:
“你俩看看这样可以不。一旦他们把钱充到了账上,哪怕来年开多少大车店,他们都得来咱家,即便价格定的再便宜。咱们能做的,就是把账记明白,每一笔都得让他们的管事签下名字、按手印。”
这样的新型模式,对单管事跟路账房来说,一时间很难接受……
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