第75章 蒜蓉和麻辣!
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“方辰你看。”
赫蒂气喘吁吁的跑到方辰面前,脸上洋溢着喜悦,煞是开心。
“赫蒂,你找东西还真是有一手啊。”
方辰夸赞的说道,从赫蒂手中将花椒接过。
从花椒的生长时节来看,现在的确是其结果的季节,所以看起来还是很新鲜的。
“嘻嘻。”
赫蒂笑着说道:“这些花椒长得都好高啊,普遍都在五六米,这还是我好不容易才摘到的一点,你要省着用哦!”
“哈哈哈……没事,等过两天我们直接把它移植回来!”方辰很开心的说道。
有了花椒,那他的麻辣小龙虾就更加的完善了,至于其他的一些佐料,有就有,没有就算了。
更何况,他们家中现在也是有八角、桂皮、香叶这些的,基本上已经足够了。
“你打算去哪儿了啊?”
“本来是想出去找点佐料的,不过既然你把花椒找到了,那我就不出去了。”
“哼。”
赫蒂嘟嘴道:“那是,我找东西难道你还不放心?”
“哟,瞧把你能的,不就找到花椒吗,我不也找到过很多佐料?”
“你以为……只有花椒吗?”
赫蒂嘴角勾起一抹弧度,在方辰愕然的目光中,突然从腰包掏出一个大蒜来!
“我去!这玩意儿你都能找到!?”
“咯咯……都说了我很厉害的!”
“行,不错不错。”
方辰压根就没在意赫蒂怎么说,而是把所有的目光都放在大蒜上面。
“这东西如果能多一点的话,还能做蒜蓉小龙虾啊……”
“蒜蓉小龙虾?那你看这些够不够?”
说着,赫蒂笑嘻嘻的把自己腰包里的东西全都倒出来。
哗哗哗……
洒落一地的大蒜!
“怎么样?我厉害吧?”
“还行还行。”
方辰连忙把所有的大蒜都给捡起来,放在鼻子边闻了一下。
嗯,蒜味很大,很刺鼻……
而且赫蒂采摘的时候也是专门把大蒜上半部分给祛除了,只留下大蒜,要不然也不可能带这么多回来。
“观众朋友们,那今天呢……我就不打算出门了,今天晚上,咱们做麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾吃!”
“嗯?为什么喜欢吃大蒜?因为大蒜好啊,蒜味很香的……当然了,它有抗癌功效,所以多吃大蒜是有好处的!”
对着镜头嘿嘿一笑,方辰立马回到房间中,将所有的东西收拾好,准备开干!
赫蒂负责处理大蒜,方辰则是把花椒放在烧热的石锅中稍微翻炒一下,炒出花椒香味后放在一旁的碗中。
而这个时候,小龙虾吐沙也吐得差不多了……
方辰把晒干的蓑草取根部比较坚硬的位置,然后用线将其绑在一根小木头的顶端,这样就算是一个简易刷子了。
要做小龙虾,除了让其吐沙之外,还得用刷子把它刷干净,反复的清洗,然后剖开它的背部,取出虾线。
当然,还得把头部去掉。
虽然看起来并不是很复杂,但毕竟小龙虾有那么多,真的做起来,其实是很繁琐的。
在两人明确的分工之下,方辰这边不断的清理龙虾,赫蒂则是负责剥蒜,然后将蒜剁碎,并且将所有的野山椒处理了。
等两人都忙活完了之后,方辰将清理好的小龙虾放在陶罐之中,然后把猪油拿出来。
“存了这么久,终于有派上用场的时候了!”方辰嘿嘿笑着。
赫蒂这次真的是立了大功,找到了如此多的佐料。
毫不夸张的说,今天过后,他们以后就能吃到新鲜的炒菜了!
“滋啦……”
将猪油倒入锅中,一定要多倒一点。
然后将切好的蒜蓉倒入锅中,同时加一点的野山椒翻炒,随后再倒入小龙虾,然后不停的翻炒,再加入八角、香叶等等调味料。
别的不说……
当方辰下锅做小龙虾的瞬间,赫蒂就已经满脸陶醉的表情了。
“我滴个乖乖,有这么享受吗?有这么香吗?”
“你看赫蒂那表情就知道肯定很香啊!”
“怎么办……难道我今晚又得加餐了?”
“楼上的兄弟,把持住!”
“不行了,我今晚要是不搞个小龙虾吃我睡不着!”
“我也是!不管是蒜蓉还是麻辣,都给我来一份!”
“……”
当无人机把镜头对准锅中的时候,弹幕上顿时一片狼嚎。
没办法,方辰别的不敢保证,但是厨艺上,他的任何做法绝对是不输给家常水平的!
而且,只要他的烹饪能力再次提高,就能达到更高的水准,日后绝对能和那些大厨相比!
“哗哗……”
随着木铲不断在锅中翻炒,小龙虾的香味也是越来越浓。
接下来,方辰便拿着木板盖在锅上,等其煮了十几分钟之后开锅……
顿时,一股浓浓的香味扑鼻而来!
起锅,将所有的小龙虾都倒入陶罐中,然后将剩下的一点蒜蓉倒入汤汁里面,搅匀后淋在小龙虾表面。
“哇……好看好香!”
“这他么是看起来就很好吃啊!”
“完了,我怎么感觉我这份蒜蓉小龙虾没有方辰做的香呢?”
“这家伙真的没有当过厨师吗?资料是不是搞错了?”
不止是观众!
负责方辰直播间的运营人员此刻也是疯狂的流口水。
员工:“老板,咱们今晚能吃小龙虾吗?”
老板:“小龙虾?咱昨天不是刚发过福利吗?”
员工:“可是我好想吃……”
老板:“怎么了?你是受刺激还是……我靠!这是谁?居然在吃小龙虾!?还是两锅!蒜蓉和麻辣都有!?”
员工:“方辰啊……”
老板:“这家伙是不是作弊了!?他现在怎么能吃到小龙虾的?还这么丰盛!?”
员工:“没有啊老板,他们的全过程我都看得很清楚,方辰从上岛开始就处于领先地位,现在更是经常霸占第一……”
老板:“嗯……那咱今晚也吃个小龙……呸!别废话,赶紧给我打标题,送上推荐位去!”
……
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