第191章 熬制红糖

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傍晚回到营地，那三车牛鞭草全被方辰给堆在了后院。

后院之前建造的时候就划分出了两个区域来，靠近前院的这边已经让给黑熊了，倒是后面还空着。

本来方辰是打算把马棚建造在后面的，这样刚好就把整个后院当成饲养基地。

但考虑到野马还没被驯服，还需要时常加强跟它们之间的联系，方辰就把马棚放到了前院，等以后驯服了，再放到后面去也不迟。

“咦，臭辰辰，我记得伊恩他们两个不是跟你在一起吗？走了？”

“是啊。”

方辰洗着手说道：“我让他们回来吃个晚饭，他们说营地里还有事，就先回去了。”

“好吧……”

“那我今天还多煮了半块腊肉呢，吃不完怎么办？”

“吃不完就给黑熊呗，反正它们喜欢吃。”

“嗯嗯好。”

伊恩和帕尔默两人算是方辰比较看重的，所以跟对待别人不一样。

事实证明方辰的眼光也的确没有问题，两人在得到好处之后也给方辰回馈了不少，尤其是这种无偿性的帮忙，更是能省去方辰大量的时间，加快营地的发展。

洗了手，方辰三人坐在饭桌前。

赫蒂从怀中取出一双崭新的布鞋来，递给慕语岚。

“这是咱们营地的第一双布鞋哦，奖励给你这个功臣的！”

“嘻嘻，谢谢赫蒂……”

慕语岚将布鞋好好看了两眼，随后满心欢喜的揣在怀中。

有了这布鞋，她出去行走也能方便许多，而且即便是坏了，也能让赫蒂帮忙修补。

“对了语岚，你生理期是多久啊？”

三人正在吃饭，方辰忽然开口问道。

慕语岚先是一怔，随即俏脸微红，愕然的问道：“怎么突然……问这个？”

方辰笑着道：“上次赫蒂生理期的时候，我还记得她有多痛苦，而且，那段时间你们不是会很难受吗？”

“嗯……”

赫蒂和慕语岚同时点头。

生理期的确很难受，或许这也是她们作为女生最大的一个痛点。

“那我们现在有甘蔗了啊，我想着熬点红糖出来，这样亲戚来了也能舒缓点不是？”

“呀，这样啊……”

慕语岚和赫蒂相视一眼，随即面露微笑。

“辰哥，我的生理期，唔，再过几天吧，排在赫蒂前面。”

“那快了啊。”

方辰微微点头道。

赫蒂还要等半个多月，那慕语岚比赫蒂早，估摸着也就一个星期左右的时间。

按照时间来算的话，方辰的确是能够先把红糖给熬制出来了。

想了想，在吃了饭过后，方辰立马开始了工作。

熬制红糖，其实是件很简单的事，简单到只要有原料，那就能随便的做出来……

首先，方辰将甘蔗的表皮削掉，然后清洗干净，随后将其拿到碾盘上面榨出汁来。

一根甘蔗大概有四五斤重，而想要熬出一斤红糖的话，大概需要十几斤甘蔗，也就是三根左右，若是品质好一点，需要的甘蔗更多……

将榨出来的汁放进锅中，烧火，然后慢慢的熬。

所谓红糖，其实几乎就是蔗糖。

根据数据显示，红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，也被叫做东方的巧克力……

而在熬制的过程当中，需要不断的搅拌，让水分慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高。

高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是所谓的红糖砖。

这种做法，算得上是极其传统的了。

当然，即便是传统的工艺，可它保证了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。

并且在制作过程中熬煮的时间越久，红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色，而我们常见的传统粉末状红糖，则是红糖砖再经过研磨所制成……

熬制红糖需要大概五六个小时，这段时间，赫蒂和慕语岚都在旁边陪着方辰，三人轮换着来搅拌。

中途方辰休息的时候，也抽空给黑熊和野马喂了点食物。

时间飞快流逝……

等到了深夜的时候，一股独有的焦糖味道逐渐从锅中传来。

在经过较长时间的熬制之后，锅中的水分已经蒸发得差不多了，里面留下的，也几乎都是蔗糖，颜色也是变成了深红褐色。

“差不多了……”

方辰搅拌了两下，随即微微点头。

紧接着，他拿出装菜用的大碗，将锅中的所有红糖都一勺一勺的舀进去，放在旁边等其冷却。

这一锅的红糖并不是很多，熬制出来之后大概也就三四斤的样子。

但在刚开始放进锅里的时候，那甘蔗汁可至少有十几斤！

足可见熬制大批红糖需要多少的甘蔗了……

“语岚，等明天你出去的时候，你就带点红糖在身上吧，我记得这次参赛者里面女生还是挺多的吧？要是碰到需要的，也能换点东西回来。”方辰开口道。

“嗯嗯好……”

任何东西，只要是成品，在方辰这里都是能够拿来做交易的。

并且，参加这次比赛的女生不在少数，红糖对她们来说也是很重要的东西。

而只要其他参赛者没有发现甘蔗，那方辰就有一定的市场，是能为他换回来不少东西的……

今天该做的事情也做得差不多了，将红糖放置在桌上后，方辰三人便是相继准备回房睡觉。

今天睡的晚，那明天肯定起得也比较迟了……

不过，就在方辰刚刚将厨房收拾好，准备上楼的时候，忽然，外面陡然响起一阵敲门声！

“咚咚咚！”

“有人吗？”

门外传来一个女人的声音，有些陌生。

方辰一顿。

这么晚了，居然还有人来？

……