第285章 糊涂的掌柜

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司马玉在一旁听着，越来越觉得这故事怎的听着这么熟悉。

他想了想，突然就道：“等等！韩兄......我怎么记得，那件事儿发生的时候，时任江南巡抚的......好像就是你啊？！”

韩九兮斜眼乜了一下司马玉，但笑不语。

就着厮还想在阿棠面前给自己挖坑下套，也不看看就他那一根直肠子究竟几斤几两。

秦淮河畔那点子事儿，他原先可是烂熟于心。

只不过他那巡抚却只当了三年不到，就被先帝调任回了京城进了内阁。

时隔多年，若不是今日闻棠突然问起，他都险些要忘了呢。

今日端午佳节，码头上到了夜里竟点了船灯。

白日里参加龙舟赛的那些个船都被挂上了各色的花灯，供人租赁游玩。

韩九兮三人在雅间吃着食肆精心准备了一下午的晚膳，坐在露台上一边看着外头热闹的景象，简直不要太惬意。

待夜渐深，闻棠想着今日留守在院中的弟弟许是会跟着阿兴玩耍到深夜又不睡觉，便打算收收心赶忙回家去。

一行人走在灯火阑珊的街头，韩九兮突然就开口道：“阿棠，甘露泉村的码头已经建好，约摸再过上几日，便可正式启用。那客栈的事宜......”

闻棠听得此言，顿时一拍脑门，就连方才喝了些米酒后的熏熏然都一下跑没了踪影。

——天哪！她都险些忘了，自己如今明面儿上还是那客栈的掌柜的呢

！

自从上回韩九兮算计着将江东王拉下水一事，自导自演了一出府衙走水的戏码。

码头因为此事也装模作样地停工了半月有余，前些时日银钱到位，这才重新开始修渠。

自己这段时日闷头忙活着铺子里的上新，竟将此事给忘了个干干净净了！

她赶忙拍着胸脯道：“大人放心，如今我的铺子里有阿兴和玉娘二人守着，我倒不似原先那般忙碌了，不过是两头多跑跑，那客栈你就放心交给我吧！”

闻棠信誓旦旦道，想着往后自己还能从那客栈的盈利中抽成，便像是打了鸡血一般干劲十足。

韩九兮微笑着点了点头，看着闻棠有些红扑扑的小脸蛋，忍了许久这才忍住没有上手掐一把。

等到新码头正式开始对外营业的前一日，闻棠便收拾了一个小小的包袱往甘露泉村而去了，转头就将奇妙屋的上上下下都丢给了阿兴与玉娘二人。

甘露泉村距离府城有约摸五里地，若是等到第二日她在匆忙赶去，只怕得半上午才能到得了。

这头一日开门营业，她这个掌柜的却迟到了，这如何也说不过去。

江东王派人送来的食材在夜半时分也准时到达，为了第二日一早便能开门迎接顾客，闻棠便带着红玉等人挑着灯开始着手准备。

这菜蔬什么的可以就近采买，但有些干货却是能存放许久都不会坏，因此江东王手下之人一口气便运了整整一马车来。

上回在

闻棠跟前报了个到的永禄，陈广与周泰这三个厨子这会儿也聚在了堂中。

尤其是那陈广，他原本便是潮海县人，对于鹤邺当地的各色菜式简直是信手拈来。

他看着这上乘的猪脚筋，顿时就两眼放光，笑嘻嘻地抓起一根对着闻棠道：“掌柜的，这可是上等货啊！若真要用这个做菜，少说也得卖个二百文一份吧？”

闻棠忍不住睨了他一眼，提醒道：“你可别忘了，咱们往后都不点菜的，只卖快餐。咱们每日都得变着花样做出十二道菜来供客人择选，猪脚筋只消用那么一点点就行啦！”

陈广摸了摸后脑勺，有些不好意思地道：“可若是这般，那点一份那什么盖浇饭，不是只能吃上一两块这猪脚筋？”

闻棠有些无语地看着陈广，忍不住埋汰道：“敢情这原材料不需要你掏银子，便想着大手大脚地用吗？咱们这客栈的盈利，可是需要同「东家」分的。你手下可得给我悠着点，若是做赔本了，那就得你自个儿掏银子补足空缺了！”

她一边说着，还不忘佯装吓唬吓唬这陈广。

可闻棠方一说完，转念一想，又觉得陈广能这般大手大脚，是不是正说明，原先他在江东王手下当伙夫的时候，那营中可不缺好食材？

若真是她猜想得这般，这江东王的家底着实是可见一斑啊！

陈广被闻棠吓了一跳，顿时就苦了脸，“别别！掌柜的，这客栈若是做

了赔本买卖那倒事小，若这事儿传回了东家跟前，那我往后可得卷铺盖走人了！”

如今这客栈的所谓「东家」究竟是何人，在场的所有人都心知肚明，只点破不说破。

闻棠见自己的吓唬奏了效，这才换上了方才那副笑眯眯的模样道：“你放心吧，这猪脚筋味道再好，放多了也难免腻味。常年行船在外之人，本就需要讲究膳食搭配均衡。咱们有荤有素的，还兼带着卖好酒，这生意定然会红火的。”

说完，闻棠便站起身拍了拍手，转头就指着堂中角落里放着的那个框说道：“那里头的鸡蛋，拣一百个出来先煮熟了备用。”

“一、一百个？！”

站在一边的红玉险些被自己的口水给呛了个正着。

她虽不懂得厨下的那些个事儿，可也知，哪怕是做上一大锅菜，用三四十个也了不得了。

这一口气煮一百个，就不担心搁到第二天都发臭了么？

可一旁的三个厨子听了这话后，倒是没有红玉这般惊讶。

一直站在边上不做声的永禄这会儿才走上前来，主动搬了个筐就开始在那鸡蛋里头挑挑拣拣。

他抬头看了一眼闻棠，问道：“掌柜的，明日的菜单，你可是打算用「虎皮蛋烧肉」那一张？”

闻棠见这永禄虽不声不响的，脑子倒是灵活，顿时就满意极了。

她笑着点了点头，“虎皮蛋需用小火慢煎，方才能做出那焦脆的表皮来，咱们明日若是临时

做，只怕是赶不上午饭的时辰。”