第171章 见到齐晟的门槛（1150月票加更）

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将陶荣辉和许慧芳送回大使别墅，齐晟则是忙起正事。

首先是听取周猛的汇报。

有关餐厅装修的预算，晟煊装饰那边的报价是1300万。

算是不高不低的价格。

类似这种奢华酒店的中餐厅装修标准，都是5000/平以上。

以西溪湿地悦榕庄同期开业的西子湖四季酒店为例。

旗下火爆的金沙厅中餐厅。

当时1680平的餐厅，光是装修就花了888万。

那还是09年，可想而知有多奢侈。

如今时隔10年，材料和人工成本都在上涨。

晟煊装饰那边的报价，相当于是6500/平，属于非常高规格的装修预算。

“这个价格可以搞。”

齐晟随口问道：“业主那边怎么说？”

“西溪投资非常支持咱们提高餐厅的客单价，只要确保营业额不比之前低就好。”

周猛立刻躬身回答，解释道：“咱们合作的业主西溪投资还算不错，有不少比咱们稍差的品牌，都被业主撤了牌。”

“咱们酒店因为门槛比较高，平时的入住率只有24%，只有遇到端午这类节假日，才会短期蹿升到60%。”

“平时淡季，算上餐厅这边，每个月的营业额也就350万。”

“倒是五一这种长假，单月的营业额可能会暴涨到500万。”

“但这种时候很少，每年也就五一和十一，平均下来，每个月的营业额能有400万的样子。”

“扣除掉给业主的租金和运营成本，咱们每年的利润也就不到千万盈余。”

齐晟听完以后，眉头不由紧皱：“营业额太低了。”

“您也知道，集团对悦榕庄的品牌定位，不允许各家酒店私自调价，除非赶上活动，才允许下调价格，但最低也得在2000元以上。”

周猛面露苦笑道：“这个价格，在杭州能选择的酒店太多了，安缦就不说了，有一大批死忠粉，选址也比咱们酒店更加幽静。”

“光是西湖边上的那票酒店，就将咱们的客人抢走七八成。”

“特别是外地的游客，来了杭州，首选肯定是西湖周边的酒店。”

“选择咱们西溪湿地这边的客人，基本都是本地市民，外地游客非常少。”

听到周猛的诉苦，齐晟倒是也能理解。

换了他来到杭州，肯定也会首选西湖周边的高星级酒店。

“如果给你西湖周边的位置，你确定能把酒店的入住率提高？”

“我可以给您立军令状，但西湖边上的酒店都是一个萝卜一个坑，基本都是国有企业，咱们根本没机会分一勺羹。”

周猛确实有些不服气。

哪怕他在节假日拼了命的带领团队搞活动，但热闹也就是一阵。

等节假日过去，入住率又会掉到30%以下。

去掉运营成本，给业主的分成，哪还有什么利润可言。

就这种业绩，他什么时候才能爬到集团高层？

“那好，我给你这个机会，西湖旁边的索菲特西湖大酒店，你应该知道吧？”

齐晟笑着道：“集团刚刚完成收购，马上会对西湖大酒店进行翻修。”

“等翻修结束后，西湖边上这家酒店会挂牌悦榕庄。”

“西溪湿地这家降牌为悦椿，同在西溪湿地的那家悦椿降牌为悦梿。”

“哈？”

周猛刚才，也就是发发牢骚。

只是想让大老板知道。

真不是他不用心，实在是巧妇难为无米之炊。

但他万万没想到，大老板竟然把西湖边上的酒店给买下来了。

这得多少钱？

没有七八个亿，根本搞不起来。

再加上翻修整栋楼，可不单单是内部重装修。

酒店的外立面，也要进行粉刷改造。

这绝对是个大工程。

换句话说，西湖边上的这家新悦榕庄酒店，耗资将接近十亿！

大老板派他去管理，显然是对他青睐有加。

看着已经双眼放光的周猛，齐晟稍微有点心疼。

又一张精英级人才招募卡被用掉了，只剩下五张了。

至于专家级人才招募卡，更是一张不剩。

好在大师级的人才招募卡，仍然无比耀眼的闪烁着璀璨的光芒，让齐晟颇为欣慰。

“老板，要是咱们这么玩，我怕业主那边会有意见？”

“有意见？”

齐晟很无所谓的摆手。

“那就全部撤牌好了。”

“咳，应该不至于这么严重，只要咱们的餐厅足够火，哪怕换成悦椿，想来业主那边应该也会同意。”

周猛擦了擦汗，没想到自家老板这么刚。

“悦榕庄和于涂，子非，将会深度绑定。”

“要是西湖那家店装修好了，于涂也会撤牌。”

“换成集团自营的白云中餐厅，人均会提高到500元左右。”

齐晟给周猛讲着自己对集团未来几个品牌的定位规划。

哪怕是次一级的悦椿，客房单价也会提高到每晚1500元以上。

同时，悦椿，悦梿，悦苑，将全线配套白云中餐厅（人均500）和辣王火锅（人均200）。

有着美味加成的两家餐厅，也能为入驻的酒店带来更多的潜在客户。

周猛也没想到，自家老板胃口这么大。

每晚过千的客房单价，可不是哪个酒店品牌都敢轻易尝试的。

一旦市场反响不好，对品牌的价值将会起到严重的负面影响。

既然齐晟这个老板开口了。

哪怕是错的，他也会矢志不渝的执行下去。

“我会积极跟业主这边协商，酒店的翻修工作，至少也需要一年。”

“要是餐厅的业绩足够好，想必他们也会支持咱们降牌。”

周猛相信老板敢这么玩，肯定有着自己的底气。

作为忠心的下属，他只需要安抚好业主那边的情绪。

只要让他们看到悦榕集团旗下的餐厅有多火爆，能给酒店这边带来更高的入住率。

周猛就有信心，让他们喜笑颜开的同意换牌。

只要悦椿能在这个千元的客房价领域，彻底站稳脚跟。

对悦榕庄的奢华品牌定位，也是极好的助力。

甚至，悦榕庄未尝不可更进一步，试探四千元的价格区间，跟安缦掰掰手腕。

……

悦榕集团斥资6.8亿收购西湖大酒店，在酒店行业引起不小的轰动。

对西湖大酒店感兴趣的买家，可不在少数。

哪怕西湖大酒店是在03年开业，距今已经有16年的时间。

照样入住率碾压众多五星级酒店，平均客房单价接近一千元。

这种优质物业，可以说是买到就是赚到。

悦榕集团的突然收购，显然打了不少人一个措手不及。

与此同时，有关悦榕集团股权变动的消息，也被更多的酒店行业人士注意到。

创始人何氏家族，以及众多股东，纷纷套现离场。

新东家，则是地地道道的中国老板。

有关这则收购的细节，套现离场的股东则是纷纷闭口不谈。

给出的回答，都是出于正常的商业运作。

但外界显然不这么认为，直到有心人追根溯源到天晟资本。

这才惊奇的发现，悦榕集团竟然被这家刚成立不久的投资公司全资控股。

而天晟资本的持有人，更是年轻的有些发指。

现年23岁的齐晟，正式进入许多资本大佬和风投公司的视线。

除了晟煊金融中心，这座甲级写字楼。

齐晟名下的庄语餐饮公司，业绩格外抢眼。

尤其是辣王在太古里的总店。

火爆程度，更是让无数火锅行业的老板馋的直流口水。

想加盟的有心者，更是打爆了庄语餐饮的客服电话。

现在的大环境，风口难寻。

优质的公司，更是堪比大海捞针。

辣王的火爆，无疑让很多喜欢餐饮赛道的投资人见猎心喜。

特别是在他们实地考察，并且现场感受过辣王的恐怖魔力后。

更是有了种不投会错亿的预感。

一时间，齐晟的联系方式险些被被打爆。

到了后面，齐晟干脆设置拒绝接听电话，连微信都设置禁止添加。

很多投资人联系不到他这位最高话事人。

自然只能去找庄语餐饮的当家人袁莉。

起初袁莉是没怎么把他们当回事。

特别是几个亿的估值，更是笑话一样。

虽说辣王只有这么一个店。

但月营业额却达到恐怖的2000万，净利润更是高达500万。

要知道，一直跟海底捞碰瓷的巴奴。

75家直营店，年营业额也就15亿。

光是辣王太古里总店的一个月流水。

就足以顶得上巴奴一个门店整年的流水。

这是何等的恐怖？

哪怕明知道，这家总店的成功不可复制。

只要其他分店有一半的业绩，也足以吊打海底捞。

光是第二个海底捞的诱惑，就足以让他们无比疯狂。

估值也是一路水涨船高，从不到10亿已经飙升到30亿。

哪怕是袁莉，也不敢轻易做主，不得不请示齐晟。

“30亿？”

齐晟想都不想的拒绝。

“太低了，要是有人开到70亿，你再把我的私人号码发给他。”

“好的。”

袁莉也暗暗咋舌，没想到自家老板的胃口这么大。

对着满怀期待的黑蚁资本创始人何喻，袁莉歉意的摇了摇头。

“何总，很抱歉，齐董对贵公司开出的估值不是很满意。”

“不满意可以谈嘛，齐董预期的估值是？”

对面的何喻，显然还没注意到袁莉的表情有些古怪。

“70亿。”

“多少？”

何喻傻眼了，忍不住怒气冲冲的质问袁莉。

“你们现在也就一家门店，虽然生意很火爆，但70亿的估值，是不是太儿戏了？”

袁莉淡淡的笑了笑，“我也觉得很意外，但您不妨冷静下来，好好想想辣王的单店流水和净利润。”

“我们在西南地区的20家分店也正在紧锣密鼓的装修，要是您觉得这个价格不合理，不妨再等几个月。”

“至于到时候有没有上车的机会，那我就不敢保证了。”

何喻顿时沉默了，好的项目往往稍纵即逝。

谁知道这次错过了，下次还能不能上车。

单纯以辣王表现出的潜力。

超越号称火锅界第二的巴奴，是没有丝毫问题。

当时很多人错失巴奴的投资机会，至今还在后悔不已。

比巴奴潜力还要大的辣王。

简直就像脱光衣服的舞娘，不停的挑逗着他们的理智。

“70亿…我需要再考虑一下。”

何喻是黑蚁资本的创始人不假，但他也要对自己的团队负责。

“冒昧的问下，贵公司开出的70亿估值，是整个庄语餐饮公司，还是单指辣王这个品牌？”

袁莉只是笑了笑，却什么也没说。

“哈，那等我回去开完会，尽快给袁总一个准确的答复。”

何喻有些尴尬的讪笑了下，走出了庄语餐饮所在的楼层。

作为晟煊集团的核心产业。

庄语餐饮非常壕气的在自家的写字楼租下两层楼。

因为急着搬进来，装修也是慢慢在赶工。

但肉眼可见，公司在飞速成长。

每天光是市场部的电话，都要打出几百个。

看着庄语餐饮的蓬勃气象。

何喻也暗暗下了决心，这家公司他投定了！

就跟他之前投资泡泡玛特一样，单纯出自自己敏锐的投资直觉。

而且，他有种更强烈的预感。

辣王的未来，要比泡泡玛特更为辉煌！

何喻默默走进电梯，在黑蚁资本的小群里发了条消息。

“公司所有高层，晚上留下开会。”

陈枫：“收到。”

张培源：“收到。”

杨成：“收到。”

这三位，也是黑蚁资本的合伙人。

论地位，仅稍逊于公司的灵魂人物何喻。

看到何喻如此正式，想来是有大项目要跟进了。

何喻匆匆赶回深圳，着急几个一起打拼的合伙人，面色严肃的宣布一个事实。

“咱们给辣王开出的30亿估值，被对方拒绝了。”

陈枫：“开玩笑吧？”

张培源：“真的？”

杨成：“老大，我有点接受不了，这太夸张了。”

何喻看到几个合伙人都无比震惊，倒是心里的恶趣味得到了些满足。

“我也很意外，但那位神秘的齐董，连见面的机会都没给我。”

何喻苦笑道：“现在咱们要讨论的是，该不该按照对方给出的70亿估值进行投资。”

“70亿？”

另外三个合伙人无不倒吸口冷气，被这个数字惊得头皮发麻。

“老大，你该不会喝多了吧？”

杨成目瞪口呆道：“他们就一家门店，报价70亿是不是有点太离谱了？”

“我倒是觉得可以投。”

何喻率先给出自己观点，然后举证分析道。

“首先，对于辣王的单店流水，这个大家都不会有什么疑问。”

“其次，是袁总最后告诉我一个消息，让我觉得这70亿的估值，也不是不能接受。”

“啥消息这么值钱？”

三个合伙人有些好奇。

“悦榕集团现在的话事人，正是这位神秘的齐董。”

“除了西南地区现有的20家辣王门店，未来辣王会更多的跟悦榕集团旗下的悦椿，悦梿，悦苑进行深度绑定。”

“只要有这三个品牌负责管理的酒店，就会有辣王的门店跟着进驻。”

“靠着悦榕集团酒店的客流量，辣王门店的生意再差也有个下限。”

“而上限，就是咱们看到的那家太古里总店。”

“每个月500万的净利润，哪怕那些分店只有1/5。”

“也足够助推辣王，成为市值千亿的超级独角兽。”

何喻说完以后，给着几个合伙人思考的时间。

哪怕他们都反对，何喻也会动用自己成立黑蚁资本之初，特意争取的一项特权。

那就是每年拥有一次强制投资机会。

哪怕其他人都反对，他也能任性一把。

但要是之前的强制投资失败，这个特权就会作废。

泡泡玛特，就是何喻动用这个特权取得的优质投资项目。

而辣王，将会是何喻第二次动用这个特权。

(本章完)