第558章 下饭神器

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到了年底，程家商队从关外回来，带了满满的收获。

乔家也收到许多程朝宁送来的礼物，以及又一笔大订单。

之所以说是大订单，因为订单中包含了果酒、花茶以及蜂蜜。

程朝宁亲自上门来跟张爱英确定订单数量份额以及交付日期：“张东家，这笔单子还希望您放心上，多加留心，一定要在二月前赶出来。”

“当然，程东家这般照顾我的生意，您就是我的财神爷，我自然不会让您失望。”

“张东家客气。别这么说，什么财神爷不财神爷的，您才是我们商队的财神爷。”程朝宁有些不好意思，“对张东家的质量把关我们都是信任的，是我自己太小心了，刚那话您别太放心上。我不是那个意思。”

张爱英点点头：“知道知道。我们也别您来您去的了，反正大家合作，有钱一起赚嘛，别太客气。”

“对，对，是我太急了。”程朝宁连连点头，“接下来总之是要麻烦张东家劳碌了。”

“好说，我要是做不到我也不敢同意这些啊。再说都是为了赚钱嘛。”张爱英很高兴，又问程朝宁，“开年是不打算走西域了吧？”

“是，两次去了关外，这次带回来的好东西多，明年打算走一趟京城。”程朝宁并不意外张爱英能猜到，毕竟他自己都说了那些香水在西域番邦卖得很好，但他这一趟却没有要香水，就很明显了。

张爱英眼睛一亮：“去

京城啊，那倒是好。还是你们有本事，能到处走动，虽然吃苦，披星戴月餐风露宿的，可想想你们的眼界见识也不是一般人能有的。”

怪不得许多游学的读书人总有跟行商打交道的时候，还经常蹭着人家一道行走，这纯纯就是因为人家商队有经验有见识啊！

这么一想张爱英都有些羡慕，一时间都动了出去走商的心思，毕竟自家也有那么多货物，组个小商队出去走那些货物也差不多够了，到时候还可以一路见到什么好东西进行倒买倒卖，商人嘛，走商赚的不就是这个眼力钱，还能增长见识体验各处的风光。

但她很快就打消了这个念头，不是怕吃苦，而是知道这不现实。家里这些丫头虽然差不多都算是能顶事了，但距离真正出去走商还差得远。而张爱英就算有这个本事独自出行，那也得她能舍下家里。现在她是真的舍不得，不放心。

程朝宁的这一笔订单便是打下了强心剂，张爱英虽然更忙了，但想想赚的那些钱，她又觉得一切都是值得的。

而且，程朝宁要的都是好货，定金都是一笔不小的数额，加上这一年晚桂坊的盈利，张爱英又在城东买了不少的田地，其中程家那几座山头也被她全都买了下来，雇了不少农人去清理，在秋季的时候就已经种下了果树，这些果树还得养两年成活了才能考虑嫁接的事，所以现在都还不是很忙

，张爱英把这些田地和山头都交给胡玲来管。

胡玲让人在山下盖了一排房子，雇了靠谱的人在那边守山巡护，防的是一些不知情的农人误入毁坏树木，至于别的什么倒是不用担心，在刘五娘子入股酒坊之后，相当于乔家已经是有了两座大靠山，除非是有都督府那样的靠山背景，不然一般人不会轻易来乔家找事。话又说回来，真有都督府那样的背景，人家也多的是挣钱的路子脑子也聪明得很，谁又会没事儿来为难小小的一个乔家呢？

今年两家人都不回去过年，同样早早就派了人回去送年礼，不过张爱英就没让胡平从乡下带果蔬和鸡鸭猪肉什么的回来了，尤其是新鲜蔬菜鸡鸭肉蛋这些。

说来，板桥村这几年日子好过，村里人的蔬菜种类都比以前种的多种的好，养的禽畜也多了。

这两年乔家在府城，板桥村的亲朋也没少想法子在逢年过节的时候送菜蔬啊鸡鸭之类的过来，刘家兄妹都往府城来过几次，不是带了板栗菌子等山货干货，就是带了鸡鸭猪肉过来，都是自家养的，带过来都是心意，张爱英哪怕不好意思也不好辜负。

到了过年的时候，村里人更是会大家凑钱租了驴车把东西送过来，就这么还不算，看到胡平回去，也会想方设法拿东西让他捎回来，什么腊肉香肠什么鸡蛋鸭蛋，还都拣好的拿。

东西多了，亏的是乔家上下现

在人也多，天气又凉，不然还真容易放坏。

当然，张爱英自然也不是白吃白拿，除了给村塾的捐款，还有村里修路什么的，也会送些笔墨纸砚以及从鲜花皂作坊拿些日常洗漱用的东西等等。还有一些不是送的，比如布匹啊针线什么的，张爱英大量买能拿批发价，运回到村里也不赚钱，就用批发价卖给村里人，如此互利互惠，村里人自然也都感恩承情。

不过今年过年就真是用不上这些了，瓜果菜蔬以及各种新鲜的鸡鸭肉蛋庄子上都有了。说来庄子上的鸡鸭是到了九月才养起来的，但因为第一次养怕没有经验，所有选的不是小鸡仔而是半大的鸡鸭，冬月里就陆陆续续开始下蛋，到了腊月已经基本上稳定下来了。本来养的鸡鸭就多，这都开始下蛋，积攒到年底这量着实不能算少。现在姜乔两家都已经不再从外面采办鸡鸭蛋了，庄子上每三日便会送来。鸡蛋好吃，鸭蛋却腥味较重，张爱英就叫人泡了盐蛋，一坛子一坛子地累到库房中，也都累了好几坛子了。

同时，母鸡母鸭留着下蛋，但是公鸡公鸭就不需要留了，已经长得肥嫩嫩的鸡鸭，除了留在年节期间现杀现吃的，其余的都已经被噶了，用盐腌了做成腊鸡腊鸭可以吃很久。对了，还有鱼，冬月底吴氏就让人组织了渔船进行捕捞，捞起了一网网的大鱼，除了自家吃，庄子里的

人也都吃了个新鲜满意，其余的也都做成了咸鱼晒起来——这方面张爱英就不能提供什么有效意见了，她上辈子活了一辈子也没有做咸鱼干的经历，好在这世界只要有钱什么人都能找到，庄子管事找了能做咸鱼的，整整齐齐晒了一排咸鱼干。

张爱英本来觉得这样做成咸鱼干丧失了活鱼的鲜美应该没那么好吃，万万没想到蒸好之后尝到嘴里竟然别有一番风味，尤其是配上辣椒酱，妥妥的下饭神器。

既然是这样的下饭神器，那怎么能忘记她的好姐妹呢？彩妮可是开着饭店的啊！

鲜鱼不好运输，尤其要从庄子上送到城里就需要半天功夫，而且堰塘有那样的传言，要是卖高价会很容易被同行以此攻讦，但若不卖高价花费那么多功夫送到城里去就不划算了。还不如做成咸鱼干，自家吃不完，要是卖出去也更方便。

还有什么比陈彩妮的小食铺更能验证这能不能行的呢？

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