第一百五十五章生意兴隆财源广进

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在银子到手的那一刻林大公子就快步离开。

原地只剩下一脸苦笑的紫丁和夜修以及一旁没拿到红利的胡管事。

林家在襄州府定居百年，胡管事倒也不怕他少了自己的红利银子。

“夜公子，紫公子，如今你们买了这么大的铺子，正好将刚刚选好的人手都安排在这里。”

铺子的后院不小，却也安排不开那么多的人，紫丁在心里盘算了一下，跟着胡管事去看了他们租住的那个二进院子，随后又在酒楼附近租了一座一进小院给两个单身女厨子居住。

做好一切，紫丁又出了二百八十两银子，将所有人的卖身契拿到手中，领着所有人去了酒楼。

在这里，夜修安排那个孤身一人的年轻男人庞橪做酒楼管事，从此以后酒楼里的大小事情都由他做主，同时，将酒楼后院最好正房让给他居住。

有了管事，夜修又安排带着弟弟六头的男人张枱做了酒楼账房，以后酒楼里不管是进账还是出账，都要他记得一清二楚，并给他们兄弟两人安排了正房隔壁房间居住。

厨子连氏以后负责酒楼之中茶点，和她的丈夫以及女儿住在东厢房。

八个店小二按照年纪大小，分别改名为生意兴隆财源广进，每两个人住一个房间，剩下一个房间用来管事招待客人做会客厅。

听着夜修将酒楼里所有人员都安排好了住处，她和另外两家人还没安排，心里着急地不得了，面上却不敢表现出分毫。

了解过齐氏和另一位女厨子的手艺，夜修一时半会儿还真想不出紫丁选定这两个人的真正目的，转头看向紫丁。

“以后你们才是这酒楼里最重要的人物。”

紫丁安抚了齐氏和杨氏一番，给了账房张枱五百两银子，让他和庞橪一起将酒楼里需要的桌椅板凳和柜台全都买齐，同时准备四个房间做后厨，一个厨房自然是由连氏做面点和茶水用。

一个厨房用来给洗菜摘菜和切肉片，一个准备一口大锅，两个一米高敞口水缸，和四个普通水缸。

剩下一个厨房不需要很大，除了灶台，其他厨房有的东西一样不能少。

听到紫丁的安排，庞橪有些疑惑，却只恭敬应下。

做好安排，紫丁又叮嘱庞橪，酒楼现在还没有开张，趁着大家现在有时间，将需要的生活物品全都买齐了，当酒楼开张后，就要一切以酒楼生意为主。

安排完酒楼的事，紫丁领着齐氏和杨氏母女，以及孙家一家五口离开酒楼。

既然卖身为奴，虽然不清楚紫丁要带他们去哪里，齐氏等人只能带着自己的行礼跟着离开。

为了方便齐氏和杨氏进出酒楼，紫丁租住的一进小院距离这里并不远。

拿出钥匙，打开小院的院门，紫丁将钥匙交给齐氏。

“这个小院每月五百文钱租的，前三个月的房租我已经帮你们付过，等到第四个月的时候，就要你们用自己的工钱来付房租。”

“东家我们要做什么？”

“别担心，你们先安心在这里住着，过两天等东西到了我就教你们做事，从此以后你们就是酒楼里的大厨，先按照每月三两银子的月钱给你们，以后酒楼的生意好了，你们也通过了我的考核，月钱也会随之上涨。”

听到自己每个月可以赚到三两银子，刚刚因为要交房租而担忧的一颗心瞬间放回肚子里。

手里多出两个五两银锭子。

“行了，时间不早，每人五两银子给你们安家用，用不了的可以还给我，用的我会从你们的月钱里扣。”

还以为紫丁这五两银子是白给他们的，齐氏两人还没来得及道谢，又听到这银子要送他们的工钱里扣，心情都没有一开始那么美妙，不过还是恭敬对着紫丁行礼道谢。

“既然要做厨子，就将自己收拾的立整一点，每天上职时将头发全都用布包上，我可不想让客人说我的饭菜里出现头发。”

“明白。”

听到紫丁的话，齐氏和杨氏知道眼前这位小公子虽然年轻却不是一个好说话的，收起心里的轻视，恭敬应下。

安排好齐氏和杨氏母女，紫丁只觉得心累，看了一眼还扛着包袱跟着自己的孙家五口，领着他们向二进院子行去。

为了让紫大郎和他几个同窗能够安心读书，紫丁租的这座二进小院，很是幽静。

眼看着天都要黑了，紫丁安排孙大做了小院管家，他媳妇儿负责厨房，孙大娘负责主人家的浆洗，孙家的两个小子负责打扫庭院。

安排好一切，紫丁给了孙大二十两银子，让他一家人收拾庭院，将家里需要的东西买齐后，就和夜修快步离开了二进小院。

天色将晚，紫丁望着天边的余晖叹了口气。

“都说大宅门里的管家娘子是个累人的活，以前看画本子的时候，还觉得是那些人无病呻吟，今日自己真正管事才发现管理下人，并给他们安排好一切差事也不是一件轻松的活。”

虽然知道只这一点活，根本累不到紫丁，夜修还是道：“表妹受累了，以后有什么安排尽管告诉我，我去做。”

“自然有你要去做的事。”

紫丁瞪了夜修一眼。

“这座二进小院最少还要明天才能收拾出来，一时半会儿咱们还要将更多注意力放在酒楼上。

明天咱们两个分工，你和庞橪去商定酒家，我去教齐氏如何熬汤，杨氏做汤料。”

说到这里，紫丁想到酒楼里的生意兴隆财源广进八人，虽然是个机灵的，以前也没做过店小二，还需要对他们进行一系列的培训。

本以为开一家酒楼只要张张嘴手里有银子就能做到，真正做起来才知道其中的艰难不知有多少。

“等前期的准备做好了，酒楼开起来以后就没那么累了。”

钱都已经花出去了，夜修生怕紫丁因为一点困难就放弃开酒楼。

“我知道，就是……”

“就是他们，快将人带去见老爷和夫人……”

紫丁这样说就是觉得心累，她并不会放弃时，一道有些熟悉的声音传来，两人同时戒备地看向来人……