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说到“拉菲”,很多人第一反应就会和七零年这个年份联系起来,大家都肯定七零年拉菲是品质的保证,更是身份的象征,能拥有并品尝她的人非富即贵。那么,为什么七零年的拉菲这么珍贵呢?
那要从拉菲的诞生地──柯里昂庄园的历史说起,这座位在鲍克兰南方,西迪力加湖畔,被誉为酒中至尊的葡萄园,最早是由霍谭斯家族所建立。
陶森特公国有许多小型的葡萄园,他们可能连家徽都没有,出产的葡萄酒也没获得特别高的评价,曾经的霍谭斯就是这种地方,最知名的“桑斯雷多迷惘”也不过刚踏过红酒男爵门槛。
但是既不幸又很幸运的,一场蜈蚣入侵的天灾,使他们破产倒闭,说到这里或许已经有爱酒人士,在私心里悄悄感谢蜈蚣!
没错感谢蜈蚣吧!它让“保护伞”徽记的柯里昂家族──无人不知、无人不晓地幻影旅团──维克多与安古兰兄妹,在一二七零年接手霍谭斯,并正式更名为柯里昂庄园。
而他们两兄妹接手酒庄,初试啼声的成名之作,就是柯里昂先生以他初恋女性命名,经典传世的七零拉菲!关于他八岁时与初恋相遇的凄美故事,请见拙作。
众所周知,在拍卖市场或流通市场上,即便是同款葡萄酒,好年份与不好年份的葡萄酒,价格也可以是天壤之别的悬殊。
如八五年的拉菲,市场零售价为一万元左右,而七零年的拉菲,市场零售价不会少于一百万元。同出柯里昂庄园,相同葡萄园,相同栽培方式,相同的酿造和陈酿工艺,为何价格差别那么大呢?
差别就在传奇程度,缔造经典传奇的原因有三点!
首先就是七零年,肇因蜈蚣肆虐与产权易手,那年柯里昂酒庄的葡萄太晚采摘,过于成熟的果香异常浓郁,多数专家都认为这样的葡萄酒寿命很短,很难在桶中继续熟成。
加上新接手酒庄的是个狩魔猎人,过往没有酿酒经验,于是几乎所有人都不看好柯里昂庄园,能做出什么好酒,恐怕连重现过往的“桑斯雷多迷惘”都做不到。
其次就是神奇的“克雷斯普伯爵”,这个人在历史上的评价毁誉参半,有不少间接证据指出,他极可能不是一个诚恳踏实的经营者。
但他神奇的地方就在于,当时无人认同的情况下,克雷斯普只凭借参与庄园交接,与柯里昂先生短暂交流,就坚定不移的相信他。并在葡萄酒节前整整一个多月,竭尽心力为拉菲奔走疾呼摇旗吶喊,比对自家的葡萄酒都还上心。
最后就是当七零年的拉菲都还在橡木桶,度过她第一个月的陈酿熟成时,柯里昂先生就以其一生的名誉宣称,七零年拉菲将是十三世纪最传奇的酒种。
遥想当年他预先放出的酒评:“我的拉菲风味复杂浓郁,带有黑醋栗、紫罗兰、雪松和玫瑰的香气,入口醇厚,单宁柔滑,酸度怡人。谁能不给拉菲满分的评价呢?我认为这款酒肯定值得一个红酒子爵。”
在五十年后的今天,我们回首看过去,所有人都必须承认,柯里昂伯爵真是个谦虚的人!
传奇之所以经典,在于不可复制,而历史的奇妙与缘分,同样让人感叹。
──品酒专家贝诺之子阿诺,笔于晚秋
品酒会上,柯里昂庄园的酒桶前,安古兰笑的像偷到鸡的黄鼠狼。
安娜亨利叶塔女士陶醉的闭上眼睛,“雪松,铅笔,黑醋栗甜酒,还有一点花香,交织成让人难忘的香气。这支宝石深红的酒,口感非常浓郁集中,能感受到黑果和红果的层层香味。
噢我的天!‘拉菲’竟然如此优雅复杂,柯里昂庄园的表现让人震惊,我需要更专业的意见!我的宫廷品酒师呢!?你,快去把贝诺找过来试试这个。”
陶森特大公毫不犹豫的指派骑士弥尔顿,而她的命令也迅速得到贯彻,拥挤的人群散开一条通道给品酒大师过来。
“嗯散发着非凡的香气,甜美的甘草,烟熏,雪松,墨水,黑加仑子和泥土气息。而在这迷人的香气之后”宫廷品酒师贝诺,从闻到香气起就变了脸色,认真慎重的闻香,然后小口啜饮,闭上眼睛细细体会。
周围喧嚷的人们,不约而同地降低声量,等待贝诺大师最权威专业的评价!
不一会儿,他睁开眼睛,欠身行礼,“感谢殿下,这是近三年来我最惊喜的一次品酒!她是一款酒体饱满、丰满浓郁,肉感十足,低酸度的极品。
不愧是开明女士,发掘出这款世纪杰作,我认为在密封醒酒器醒六到八小时后,这支酒能带来更加动人的体验!而且现在还不是她最好的时候,至少再五到八年才能达到完全成熟。我保守估计她能陈年五十到六十年。
在这里我公开向柯里昂酒庄的主人发出邀请,希望他能拨空与我小小交流,建议如何鉴赏这个复杂深刻的味道,并私人向我出售几桶‘拉菲’。”
“哇喔!”旁听的群众们,齐齐发出惊叹的呼声,谁都知道贝诺大师很久没有如此盛赞某款红酒。
有安娜叶塔的三枚金币与贝诺的三枚银币珠玉在前,已经在排队的迫不及待,还没排到的也赶紧加入,在酒桶前形成超越拉维罗堡的人龙,排着队来给拉菲送钱。
而就在不远处,听清贝诺大师的评语,霍拉斯富涅斯举杯,“提前恭喜你,柯里昂阁下!”
维克多挑挑眉毛,“我应该谦虚地说,只是运气好!还是不客气地说,一切都是理所当然?”
“作为新鲜出炉的拉菲爱好者,我希望一切都是理所当然,这样美好的滋味不该昙花一现!”话讲完,他的笑容变得有些幸灾乐祸,“刚刚我看到克雷斯普伯爵过来找你说话,怎么样,对于大力宣传的拉菲表现如此优秀,他有什么说法吗?”
“他希望能预先购买十桶拉菲,溢价!”
“啊果然是和谈的意思哪”
“我猜测是想要地东西不同,过去是想要葡萄园,但现在葡萄园不重要,珍贵的是配方!”
“不仅如此,还有地位不同,你不是陶森特人所以不懂,以前‘桑斯雷多迷离’不算什么,他才敢向霍谭斯或刚接手的你做些小手段。
但是现在你有正火热的‘拉菲’,啧啧啧!他敢碰一下柯里昂庄园试试看,极品红酒忽然断供,开明女士肯定会派公国卫队确认问题,接着他就有大麻烦了!
所以,他想和谈,你是怎么回答他的?”
维克多摊开双手,“还能怎样,当然是答应他啰,和气生财嘛!至少表面上他是拉菲的天字第一号支持者,我特别暗示他一些酿酒的秘诀当作奖励,回去记得跟你爸说,最近有人会去收购桶匠公会的烂木桶。”
听出话里的陷阱,霍拉斯笑的露出牙龈与酒窝,“啊我代表桶匠公会感谢你,你可真是个坏家伙!柯里昂阁下!”
“那里哪里,富涅斯先生,我还有很多要学习的,比不上你家学渊源。”
就这样,欢乐的葡萄酒节持续到傍晚落幕,理所当然柯里昂庄园的“拉菲”,赢得全场最佳的头衔。
“一二七零年的红酒之王”,维克多让安古兰代表柯里昂庄园接受表扬,一方面奖励她先后拉来两位女士品酒,另一方面,不管怎样这种大型的公开场合,人类还是比狩魔猎人更适合出现在观礼台上。
反正消息灵通的人都知道,柯里昂兄妹里的哥哥才是酿酒人,几天后在宫廷里的授爵仪式,届时才是维克多出场的时候。
夜晚回到下城区,“幻影旅团”在掉书袋酒馆里吃晚餐,旁边好几桌人都在进行充满节日气息的占卜:用一杯葡萄酒和一块奶酪,透过奶酪与葡萄酒在口中混合的微妙滋味,可以预测将来配偶的名字。
端着红酒与奶酪匆忙奔走,酒馆老板和女招待们工作之余,自己也不忘喝上几口。
搭配佛蒙提诺出产的白酒,维克多撕咬下大块香草烤鸡,“所以我应该感谢你泄漏旅团重大机密,导致我被塔布里司小姐取笑嘛?”
听出团长语气不善,事态发展可大可小,安古兰轻轻咳嗽两声,“抱歉,我不知道那是机密,只是随口乱讲,我没忘记你说的,拉菲的典故是小山丘的含义。
况且谁能预想到,威克你竟然会讲起初恋故事?你变化多端的初恋上次明明是亚丝娜,上上次好像是蕾──”
“──住口!你这金毛做错事还敢顶嘴!下次不许再犯!”维克多干脆的喝止少女爆料,没想到闲聊时的瞎掰都被牢牢记住,还用来反哥一击,这种记忆力用错方向的妹系跟班不行,得找时间好好教育!
吐舌头做个鬼脸,晓得又混过一次,安古兰乐呵呵的伸手来抢香草烤鸡,掉书袋酒馆做的这道料理很不错,不会比雉园酒馆的招牌菜差太多。
吃到七八分饱,她又加点一盘奶酪。
“你要干嘛?莫非你也想占卜未来配偶的名字?我强烈怀疑你将来会有配偶!”少年没好气地吐槽。
少女擤擤鼻子,“你不是说迟早天下无敌嘛?天下无敌的妹妹会缺好男人?”
把前额掉落的浏海拨开,维克多无话可说,任由安古兰把葡萄酒与奶酪塞到嘴里咀嚼。
这时忽然有人匆匆进到酒馆,是认识的人──霍拉斯富涅斯──公国卫队副队长,见到人就招手再比向外面示意出去说话,。
想到节庆结束前拜托他的事,维克多敲两下桌子,安古兰立刻放下金币结账,跟随脚步离开。
三人来到酒馆外的空旷处说话,不虞有人能听到内容。
“什么情况,让你急着跑来找我,雉园酒馆住的那两个雇佣兵有问题?”猎魔士率先发问。
听到是这件事,安古兰顿时也提高警觉,毕竟那两个雇佣兵最早是她接触的。
霍拉斯神情凝重地摇头,“不是有问题,而是有很大的问题,抓起来审问的结果,他们不是本地人,甚至不是那赛尔省过来的,而是来自泰莫利亚的佣兵──‘教授’的手下!或许你也听过这个名字,尽管他在陶森特还没有犯罪纪录,但这种恶名昭彰的人,不管到哪里都值得提高警觉。”
注意到说出名字,幻影旅团的两人都神色变化,副队长捏捏手腕,“看来你们认识教授那他们的供述应该没有问题。”
“哦,他们招认出什么?”
“两件事,首先怪物是真有的,他们也真想雇用你,但是会刻意模糊危险性,引你去被怪物杀死或两败俱伤。第二件事比较紧急,就在今晚他们要趁你不在的时候袭击柯里昂庄园,但我认为很矛盾的是既然跟你有仇,为什么不针对你,反而要挑你离开的时候袭击?”
啐了一口,“谁知道那个王八蛋是怎么想的,或许教授是不敢面对我?因为我曾干掉与他搭档作恶的法师!所以只敢伤害我的手下作为报复。”随口猜测,维克多比个告别手势,迈开脚步就要往马厩去。
一只手抓住猎魔士,不让他离开,副队长霍拉斯表情严肃,“不用着急,威克,事关拉菲,这不单只是你的事,公国卫兵是你的后盾。我已经通报队长戴米恩,他正进宫等候开明女士召见!”
明白对方好意,思索了几秒,维克多扳开霍拉斯的手,“没关系,我跟安古兰可以保护自己,一刻也好我想早点回去,那庄园我住起来很舒服,阿尔弗雷德也是个很好的管家,可不能让匪徒糟蹋了。而且这次我不会让教授那个混账再跑掉。”
右手握拳挡在嘴边,副队长声音听起来闷闷的,“我知道拦不住你,帮帮忙说到做到,保护好自己,我可不想当第一个因为拉菲而下台的副队长。”
“相信我,你不会!我在庄园等你们。”
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