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具体到实际的投放地点,线下则是竹马休闲广场和竹马酒店,以及云海集团合作的所有餐饮单位、24小时便利门店,线上则是点宝美食强大的全国配送。

董啸最初决定,线下,投放日总量六万份的四万份,线上,投放日总量六万份的两万份。

云海集团的顾问,强烈建议线上线下投放量持平,或者说线上投放量,略超过线下投放量,这也是考量到实际的购买人群特征做出的决定。

但董啸仍然坚持自己的决定。

最后,双方达成了妥协,线下,投放三万五千份,线上,投放两万五千份。

……

可遗憾的是,董啸为自己的任性决定,付出了代价。

云海集团的顾问,做出决定,是依照云海集团对线下线下用餐人群,集中情况和点餐情况的现时大数据情况,做出的决定。

而董啸做出的决定,则是父辈同行实体面馆经营的经验而出。

显然,这年头,经验要比大数据不靠谱的多了去了。

三天的保质期时间到达后,线上投放的两万五千份,销售一空,而线下,却有一千多份的退货率。

这说明,至少目前来看,晋川省和首都丹阳的线下投放率,已经饱合,但线上投放量,远远不足。

而根据线上购买人群的区域分布分析,云海顾问团作出了相应的建议,丹阳、晋川两大行省,投放量不变,依然维持在丹阳两万份,晋川行省一万五千份的水准,只需要再加强一些市场推广宣传力度。

而**行省当中,同裕省、河东省、东阳省、东山省、南华夏省、东门省、台海地区等七个行省,建议投放量,日各5000份左右。

而其余像北东地区、海青行省、巴城省、图量省、南云省、建安省、平原省等七个行省,则只进行点宝美食线上销售和配送,暂不进行线下投放。

线上投放,由原先的两万五千份,增加到四万份。

这也比较符合华夏大陆各行省的经济发展水平和人口分布情况。

这一次,董啸没有再任性随自己的意,而是从善如流,听众了云海集团顾问团的意见。

董记面食厂真空面食包的日生产量,由测试投放期两周的日六万份,迅速增加到了十一万份。

董啸原先预估的,日生产十万份,月生产300万份的目标,在实际投厂后的两周,就超出了每月整整30万份之多。

2015年7月初的炎夏,不管是董啸,还是云海集团,都低估了华夏大陆强大的内需和购买力。

点宝美食的美食配送员,全天24小时,穿着统一的蓝色制服,骑着电动车,穿行在华夏大陆整个腹地两万公里的庞大地域,成为一道最靓丽的风景线。

从华夏大陆最西边东山省的皑皑白雪,到图量行省的广漠大地,再到南华夏省终年的烈日炽人,再到丹阳大地的车水马龙街头,海青行省的连绵大山,……

华夏大陆,到处都有点宝美食美食配送员的身影,而有点宝美食配送员身影的地方,就有董记面食真空包的存在。

而董记面食真空包的退货率,却没有相应大幅上涨,仍然维持在每天2000份以内的低水准。

这在快消行业来讲,每天十一万份的发货量,退货率2000份,简直可以忽略不讲了。

董惊云和董啸的意思是,直接把每天退货的几百到一千多份,就地消毁就可以了。

但在云海集团csr企业社会责任部门的建议下,将这几百到一千多份的退货,直接在线下售卖的餐饮或便利店专设一个位置,放置董记真空面食包,以供需要的人自行取食。

因为,不管是从理论上,还是实际技术监测上来讲,消毒真空包装后的董记真空面食包,实际上从第八日开始,面质才开始**变质,无法食用。

如果第七日下午开始,无人自行取来食用,则进行原地销毁。

这也是西方大陆、扶桑群岛、朝东半岛、澳新大陆等面食传统强势大陆最为通常和极具人性化、社会责任化的做法。

董啸采纳了,他认为,这也是扩大董记面食影响力的一个非常好的手段。

董记面食厂,周营业额,稳定在了1300万元以上。

而受董记面食厂的影响,董记面食的周营业额,也一举超过了历史最高值,周营业额,站到了70万元以上,按月度来计划,超过280万元华夏币。

去掉董记面馆和董家大院一应用度,月净利润达到了120万元。

董记面馆,彻底在整个世界单体营业额和利润最大的面馆这一位置上站稳了。

按照可预期的估计和逐月上升的董记真空面食包销售数量,董记面馆和董记面食厂,全年的营业额,将高达7亿元以上。

这个数字,虽然仍然不能排进华夏大陆本土面食餐饮集团前十,更不要说整个世界九块大陆的前百排名了。

就是离三晋面食预计的十六亿元,那也差得还远。

但所有身在其中的人,都懂。自己的冬天来了,而先行者,也即是董记面馆和董记面食厂的春天来了。

而其他非先行者,要么看着自己的事业一年又一年蒸蒸日下,要么,就是跟随董记面食的脚步了。

至少,在可预见的未来三五年内,别无他途。

……

当田于心回过神来的时候,他真的彻底的蒙圈了。

他有一种彻底懵逼的感觉,仿佛感觉自己已经不属于这个时代了。几个月前,他还在自己偌大的办公室喝着茶,看着一周一周更新欣欣向荣的三晋面食和晋源醋业的财务报表,他那个2015年全年营业额突破十六亿的想法,也越来越现实。

可就是这时,董记面馆,不,现在应该叫董记面食集团了,猛然,就把董记真空面食包和董记调味品系列两个大炸弹,抛到了自己眼前。

然后,放眼一望,几乎晋川省和首都丹阳两个地方,所有可销售冷藏式速餐的地方,可以销售调味品,也就是华夏大陆传统油盐酱醋茶等大项的地方,都充斥着董记面食集团的产品。

最可怕的还有,云海集团旗下云海配送的支线飞机、高铁专列车厢、云海配送厢式货车,以及在中低空川流不息,24小时飞行不止的最为庞大的无人机组,穿越华夏大陆腹地,将董记面食的董记真空面包和董记调味品系列,送达到华夏大陆由西向东两万多公里,由南向北一万多公里,整整超过2亿平方公里的浩大沃土,到处林立的巨大城市当中。

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