第五十五章 龟山电视塔

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“所以还是自己做吃的放心，这鱼丸除了这一点都挺好的，特别是你这用鱼骨熬的汤，清清淡淡，好看好喝，你们也趁热喝，这丸子好吃，这汤可也是宝贝”陈天星招呼几个女生。

“这汤熬得时间还短了点，这豆婆鸡每个环节都是我亲手弄的，你挑毛病吧？”乔大厨也很自信。

“老乔啊，这个真的每个环节都是你做的？”

“是啊？有问题？”

“问题大了去了？鸡血呢？”

“呃，鸡血没放进去么？”乔大厨有些急了。

“反正我是没看到，你们吃到鸡血了么？”陈天星肯定道。

“我想想啊，估摸这他们杀鸡的时候就没接血”乔大厨颓然答道。

“这个必须扣钱啊？其他的没什么好挑剔的，火候调料都是恰到好处，肥亮而不腻口，可你还忘了一件事，你没给酱碟，老乔啊，你是多久没做菜了，这事都能忘？”

“这个确实是我忘了，我马上去弄，那个刀鱼也是没酱碟吧？”

“行了，别去忙活了，都吃到这个份上了，她们都是二把刀，好吃就行。不会在意这个细节的，我们继续说？”

“这是我的疏忽，我吩咐厨房的人配酱碟，你继续说啊？”乔大厨也有些不好意思了，自认为得意的地方被人三下两下就给揪住小辫子了，真有点无地自容的感觉。

“这个团鱼是公的，这是败笔之一，这不怪你，这个时段母的不好找；但你最后配的那野鸡肉有问题，你一公团鱼配个公锦鸡？”

乔老爷子吃一口，立即掩面，其他人，蒋淑琴副总，程霞记者，楚晨雪班长，裴香雪副班长，江雪学习委员，都如看天神下凡，或者这一老一少是在演戏吧？

“这个团鱼或锦鸡的公母，你们都吃的出来？”程霞很小心的问道。

“母团鱼有蛋的，裙边长一些，鳖壳隆起高一些；母鸡没鸡冠吧？这么明显的地方看不到？菜式搭配也讲究阴阳调和的，公母相配，五行不能相克，这是大厨的基本功。”

乔老爷子垂头思过。

陈天星继续点评“三丝鱼皮就不说了，你用的红辣椒青辣椒都是大棚的我就不说了，汆水是个什么意思？是怕给客人吃生的出问题？”

“刀鱼除了没给酱碟外，我也找不出其他问题，我以前自己弄的吃都是烧烤的，我建议下啊，如果有功夫将刀鱼鱼骨抽出来油炸，这样煎的刀鱼你看，她们居然将鱼骨给吐了，这是糟蹋了这道菜啊？我应该让老乔做刀鱼两吃的，这鱼骨酥炸后那个味道美啊？”

“娃娃菜是我的错，我不该让加这么多鱼子酱的，她们都是....呃，懒得说了，老乔，你这娃娃菜做的地道，这清汤是鸽子人参熬的吧？如果时间够，浸泡后自然冷却最佳；现在计较不了这么多了，只是你这娃娃菜放冰箱几天了，若是当天没断生的才最佳”

“那个红山菜薹一样的问题，也放了至少两天了，现在都不讲究现摘现吃了，都是用冰箱冷藏保鲜，哎，心疼啊”

“吃食的第一原则就是要新鲜，保鲜？离开了土地超过三小时，食材都会元气尽失，成为一堆碳水化合物”

“盘鳝清吐时间过短，这鳝鱼倒是野生的，只是都是秧田里的田鳝，若是河里里的就好了，河鳝发青，田鳝发黑，不过现在的河里与秧田里差不多了，到处都是化肥污染，老乔啊，什么时候咱们去老山里捉螃蟹鱼虾去？”

“这藕尖最合我胃口，咱大红湖的，楚州这边都是养殖的了，只有我们红湖那边有些野生的，样子颜色没有杂交藕尖的好，但这个味道真心不错，味精如果放少点就好了，你们这个味精是化学味精，老乔可有调鲜的古法？我以前看到一个方子，有空了咱们研究一下，即便用蘑菇海带调制也都比味精强啊”

余下时间只剩下陈天星在叽叽喳喳，两大三小五个女人自惭形秽，没想到这些个今生第一次尝到的美食还有这么多缺憾，想插言却不知道从何处切入话题。

陈天狗填饱了肚皮就一边继续看他的课本去了，白胖的乔大鱼总厨，楚菜第一名厨此刻低着头接受唠叨，如受训的学生。

“差不多了，老乔，这不是你的错，咱们要怪就怪这个环境，想吃点老天赐予的原生食材都千难万难了，不是大棚温室里的反季节蔬菜，就是转基因违反天道的作物，想着都倒胃口，不说了，喝酒，对了，班长副班长学委，咱中午喝了不少酒啊？这车不能开了呢？要不你们自己去玩，再喊一个车夫来？那辆桑塔拉就给你们做专驾了”陈天星最后笑道。

“你的套路还真多？不想做我们的车夫就明说，用得着耍这点心机吗？”楚晨雪很鄙视。

但众人皆低估了陈天星脸皮的厚度，他毫无羞愧的说道“直接拒绝太生硬了，容易得罪你们三位二七班的高层大人物，如果借口喝了酒不能开车，即有为你们的安全着想美好心思，大家面子都好看点”

“我这些年来还没有见过比你陈十七更能吹的人了，你们陈家大哥，四姐，四太爷一个个都是本分老实的，你怎么这么油嘴滑舌啊？”程霞记者感叹道。

“他们是本分老实，咱们陈家如果没几个能说话的岂不是闷死？”陈天星也狡辩道。

“要不你们下午跟我去电视塔看看？”程霞对三个漂亮充满活力的小女生很有好感，便邀请到。

“龟山广播电视塔？”楚晨雪几人也相互看看。

龟山电视塔是华夏第一座电视塔，坐落于楚州市楚阳龟山之巅、扬子江和汉江的交汇处，是楚州著名的旅游景点及城市地标，与黄鹤楼遥相呼应，脚下是晴川阁和“万里长江第一桥”——楚州长江大桥，身后是“三楚胜境”之一的——古琴台。此塔是设计人员在没有可借鉴和参考经验的情况下，自己设计的国内第一台电视塔，是一个集发射传输、观光旅游等多功能于一体的完全由华夏自行设计和施工的电视塔，有“亚洲桅杆”之称。

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