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做的一手好菜的厨师,并不是那么容易找到。
唐城是具有千年历史的古城,饮食文化源远流长。唐城人的口味,也因此变得很高,很挑剔。
蒋师傅的意见,还是很有道理的。
厨师水平差了,当真会影响顾客对店铺的评价。与其滥竽充数,到不如先不上炒菜。
其实,唐城量具藏龙卧虎,能人还是不少的。
车间调度孙继超,就是家传的本地厨师,做的一手好菜。
高崎曾经有过高薪把他挖过来的打算,也单独去找过他。
孙继超不干。
“小高,”他对高崎说,“钱,对大多数人来说,可能是万能的。可对我来说,不是。
为了给国家减负,我不下岗谁下岗?这句话不对。
有能力的人都走了,剩下一帮散兵游勇,工厂怎么办?
我在这个厂里,干了二十多年了,对这个工厂有感情。好多人说,国企制度不合理,就应该抛弃她。这句话也不对。
国企,是咱们国家的基础,是咱们立命的根本。国企倒了,国家就危险了呀!
国企设备陈旧,管理落后,就应该被淘汰。这句话也不对。
你看看现在市场上的量具,质量还有办法用吗?咱们厂的工人干活,为啥喜欢过去的老量具,而不愿意用现在的新量具呢?质量不行啊。
咱们厂走到今天,不是市场的问题,是厂长负责制,滥用了权力,助长滋生了,破坏了厂里自建厂以来,优胜劣汰,形成的那些老规矩和老制度。
我相信有一天,国家倒过闷来,还会重视国企,改正错误的。
到那时候,我们这些老人都走了,这个厂子就真完了!
所以,你给我多少钱,我都不会走。我得坚守,守到云开日出的那一天。”
孙继超说的这些事情,高崎搞不明白,也不想搞明白。
他就是一个小老百姓,不懂国家大事。
他只知道,让陶洁不跟着他受苦,幸福地活着,这也是他的幸福。
他还知道,跟着岳帆帮好人,斗痞子,行侠仗义,就算他为活着的这块土地,尽了义务。
剩下的,能帮帮蒋师傅这样的好人,不让他们像过去那样艰难,就算他做好事了。
这世上,像蒋师傅这样遭遇的人,太多太多了。除了蒋师傅以外的,他不想认识,也帮不过来那么多。
孙继超不肯干,他只好另想辙。在想不出办法来之前,就按蒋师傅说的,不上炒菜。
在他想来,蒋师傅把自己需要人的具体用处写清楚,他找人写个招聘启事,找印刷厂印几百份广告,蒋师傅和陶洁四处贴贴,也就行了。
当然了,用不着贴几百份,可印少了,印刷厂不给干。
他联系了三个市内的印刷厂,一个学校附属的校办印刷厂,要求起印的份数最少,还得六百份呢。
蒋师傅和陶洁去贴广告,也得晚上偷偷去贴,要不然被市容管理的给逮着,能给罚死。
这事儿胡丽丽知道了,就笑话他说:“你脑袋秀逗啦?现在,哪儿有满城里贴广告的?你直接把消息发在网站上,不就完了?说不定还能聘来个厨师呢!”
高崎这才想到,他有电脑了。
电脑,也是高崎在胡丽丽建议下买的,就放在服装店里,装了网线。
原来的店主夫妻,虽然经商意识比较强,却对网络这样的先进信息传播方式不太明白,也没有热心。
胡丽丽在这方面,思想意识就超前了许多。
在电脑上,可以了解全国各地的服装信息,扩大服装店的进货渠道和货源。
服装的品种、类型,只要国内有的,立刻就可以在网上看到。这样,服装店里经营的当季款式,也会增加很多,甚至可以拿到更便宜的货。
对二十一世纪来说,网络的确是一个不可或缺挣钱手段。
但不知什么原因,老店主夫妻在的时候,胡丽丽并没有给他们提装电脑这个建议。
这兴许就是孔子说的“君使臣以礼,臣事君以忠”的意思吧?
高崎信任胡丽丽,尊重她,即使知道她赚店里的小便宜也不和她计较,还给她高工资,换来了她的真心回报。
而原来的店主夫妻,虽然也可以给胡丽丽高工资,在对她的尊重上,恐怕就不如高崎了。
虽然有网络可以利用,高崎还是担心,现在的网络,还没有像后世那样普及,看到的人不多,还是想印些广告贴出去。
胡丽丽说:“那你也用不着花几百块钱去印传单呀。外面有的是复印的门店,让他们给你打个招聘广告,再复印个十几份或者几十份,顶多花个几十块钱,不就搞定了?”
高崎就直拍自己的脑袋,真是笨啊!有复印机这事儿,他怎么就给忘了呢?
他就嘿嘿笑着对胡丽丽说:“还是胡姐你聪明,我离开你还真是不行。”
不料这句话说出来,胡丽丽竟然脸红了。
她把高崎这句话,当成对她的挑逗了。
她大着高崎九岁呢。
可是,自高崎那天在店里打了那个小混混郭老黑,又怕吓着她,把她叫到楼上温言安慰,她对高崎的感情,就起了变化。
这个变化,到底是什么样子的,是什么样的一种感情,她也说不清楚。
反正,她不怕高崎了。不但不怕,高崎一天不在店里,她心里反倒空落落的,总盼着他早点回来。
也就是从那以后不久,她也不再衣服价卖高了,就贪起一部分钱来,再也不沾店里的小便宜了。
她还一下子明白了,为什么像陶洁这样的漂亮姑娘,喜欢给痞子做男朋友了。
不只是有安全感的问题。
高崎对陶洁是真好啊,处处为她着想,含在嘴里怕化了,捧在手里怕摔了。
自己如果有这么个男朋友,那该是多大的幸福啊!
不管有钱没钱,不管贫穷富贵,永远被人宠着的感觉,与金钱无关。
可惜,她没有这个命。
越是这样想,她对高崎的感情,就越是不一般。
其实,胡丽丽完全想错了。
漂亮姑娘不是喜欢跟小痞子,而是被小痞子看上了,整天的纠缠着,最后不敢不跟了。
如果陶洁没有高崎,总是被老摩托那样纠缠着,最后是个什么命运,还真不好说。
而且,高崎不是混混,更不是小痞子。
高崎这里还没去印广告,蒋师傅就找过来了。她让陶洁给高崎打电话,让他来饺子馆一趟。
饺子馆所在的小街,就在服装店后面,两下里相隔不到五百米。高崎很快就能走着过去。
蒋师傅找高崎,是想和他商量,她不打算从外面找人了,她想全用厂里的下岗工人。
高崎心里,是不太赞成蒋师傅这个主意的。
用人干活,是为了挣钱,可不是为了养一帮闲人。
虽然都是从一个工厂里出来,按说应该有些感情。可是,感情归感情,挣钱是挣钱,这是两码事。
高崎太了解这些国企工人了,让大锅饭给惯的,本事不大,毛病不少。这个不想干,那个干不了。发钱了,就瞪起眼睛来了,少他一个子儿都不行。
蒋师傅已经看出高崎不怎么愿意来了,就说:“小高啊,你是不知道,咱厂里,好多下了岗的人,日子过的太艰难了!”
这个,高崎不是不知道,他知道。
虽说下岗可以找两万块钱,看着不少。可是,对每个人漫长的一生来说,这个钱又算什么呢?
以后的日子里,随着养老保险的价格飞涨,这两万块钱,也就够交两年养老保险的,加上医疗保险,连两年都不够。
这里流传最广的故事,是一对夫妻,用下岗找的四万块钱做本钱,开店做生意。
所谓无商不奸,工人整天憋在厂里干活,几乎没有什么社会经验,又哪里懂得经商之道?没有一年,夫妻俩就赔的精光,倒欠了四万块钱的账。
待到后来,吃饭都成了困难,孩子的学费都交不起。
过年的时候,孩子嚷嚷着要包饺子吃肉,孩子爸没钱啊。
越想越窝囊,干脆,用家里仅剩的五块钱,买一斤肉,买一包老鼠药,把老鼠药掺在肉里,一家人吃了。
还有些年轻女工,下岗以后实在没办法,跑到南边去做小姐去了。
模样漂亮的,可以去高档一些的场所,挣的多一些。每年过年回家,都是穿金戴银的,坐飞机回来。更有给外商做了情人的。
年老色衰的,像蒋师傅这样的,命运就更惨一些。
毕竟,这个年代,唐城这个工业城市,还没从过去的萧条里,再次站起来。社会上就业的机会不多,即便找到了工作,工资也是少的可怜。
大多数人,还是选择了自己创业。成功的,却只是极少数。
那些不成功的,日子不过的艰难的,又有多少?
高崎也想帮他们,可是,他们在国企里练就的惰性,是很难适应这个快节奏的社会的。
“蒋师傅,你用他们,我没有意见。”高崎终于说,“可是,咱们这里不是养老院。他们要是来了,还和在国企一样,只想拿钱不想干活,我还是会撵他们走。”
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