第二百三十章 美食专家

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几个月没有躺在何家村的床上睡觉的何婷婷，早晨睁开惺忪睡眼的时候，便觉得身旁有一道炙热的眼神在盯着自己。

“幺妹，你不睡觉，盯着我干嘛？”

看着趴在自己身边的何幺妹，何婷婷揉了揉眼睛问道。

“很久没看见姐姐了，多看两眼不行啊？”

何幺妹说完之后，甜甜地笑了一下，从床上滑了下去，小跑着出去。

“姐，快起来喝腊八粥，妈说腊八的时候你不在家，没有和我们一起喝腊八粥，今天是特意熬给你喝的，”方才跑了出去的何幺妹又屁颠屁颠地跑着回来。

说完之后，又朝着外面走去，口中喊道：“妈，我已经把姐喊醒了，你快拿碗给姐装一点腊八粥，我给她吹凉了，等她起来就可以吃了。”

原来，自己不喜欢吃热的东西的这个习惯，还是有人知道，有人记得的。

心里感动不已的何婷婷闻着那混杂着枣子黑糯米等香味的腊八粥，穿着衣服起着床。

许是因为一家人心情好的缘故，下了许久雪的天也放晴了，明媚的阳光从窗上的透气孔里映射进来，落在地上，暖暖的。

想着去年冬天的时候，很多人都被末日论的思想影响着，老是担心走不过99年。

可是，千禧年不就这么过来了吗？

虽然现在阳历已经迈进了01年，但是，农历却还在千禧年踏步。

一个新世纪的开始。

一个新生活的开始。

嘴角带着笑，何婷婷觉得自己这一世的十二岁真是够传奇的，只是不知道接下来的十三岁会怎样？

*

虽说三九四九冻死老狗。

但是，今年的三九与往年的格外不一样，明媚的阳光照在人的身上，如果不是那些逐渐融化的冰块，兴许没人会意识到这是在寒冬。

吃完早饭，婷爸婷妈直接到厂里去上班，留下何婷婷姐弟三人待在家里。

闲着没事的何婷婷视察了一遍自己的猪圈，给他们加了一点灵泉水和空间里的白菜萝卜之后，便直接出了门，在自家房子旁边的菜地里巡视着，看看婷妈又种了些什么蔬菜过冬。

除了往年都有的白菜萝卜菜豌豆尖青菜之外，婷妈今年还特意种了菠菜折耳根香菜等配菜。

看着这些绿油油的菜叶子，何婷婷的心里便浮现出了烫火锅的画面。

“姐，姐，你会熏腊肉吗？”

手里拿着辣条吃个不停的何幺妹走到菜地的边上问道。

“不怎么会，以前看爸妈弄过，怎么啦？”

抖了抖身上融化的雪水，何婷婷问道。

“我好想吃腊肉啊，可是，爸爸妈妈太忙了，家里的年猪都杀了这么久了，还是没有熏腊肉，本来说好昨天熏腊肉的，你看看，三伯们一来捣乱，就什么都没有了。”

何幺妹一脸失望地说道。

像是想起什么，又狡黠地笑着说道：“姐，你这么聪明，什么东西都是看一遍就会了，你看过爸妈熏腊肉，你肯定会的，现在闲在家里也没事，要不，我们熏腊肉？”

“熏腊肉？”

何婷婷惊讶地看着何幺妹，才短短几个月没见，何幺妹怎么成长得这般地古灵精怪，脑袋里装了这么多的鬼点子？

“嗯！”

何幺妹乖巧地点着头，表示着自己很想要吃熏腊肉。

“好，我们熏腊肉！”

对于萌妹子一向没有抵抗力的何婷婷只能无奈地答应着。

说干就干，换上婷妈的水胶鞋，羽绒服外面套上婷爸宽松的布衣裳，何婷婷手里拎着一把镰刀，带着乔装打扮的何俊何幺妹便来到村子后面的山上，寻找着那些松树柏树，见到有点枯萎或是生长的比较茂密的地方，便用手中的镰刀砍了下来。

直到后面，姐弟三人各自拖着一捆松树枝柏树枝回到家里。

见到杀年猪时挖的土灶还在，何婷婷的心里说不出的开心，带着弟弟妹妹到猪圈旁边，合力拎来一张长方形的铁架子，放在院子里用水龙头冲洗干净，将其架在土灶上。

稍微歇一口气的姐弟三人又分工将婷妈腌制好的猪肉整整齐齐地摆放在铁架子上，完了之后找来纸壳盖在上面，方才蹲在土灶的面前，用打火机将里面堆着用来引火的玉米须点燃，放入易燃的竹篾，后倒入干玉米芯。

火慢慢燃了起来，缕缕青烟慢慢地从腊肉中飘过，穿过纸壳而出。

跟着婷爸婷妈熏过腊肉，比较有经验的何婷婷知道熏腊肉的绝招在于火不能太大，见到火势太大的时候，便用火钳将其扒开一点，看见火势变小的时候，丢入一点易燃的松树枝柏树枝，立马一阵噼里啪啦的声音便传了出来。

“姐，好香啊，你闻见没有，腊肉的香味，”暖黄色的火焰光映在何幺妹的脸上，将其的兴奋放大再放大。

“哈哈，幺妹，你去捡点洋芋过来，用熏腊肉的火捂出来的洋芋蘸上干辣椒面，那个味道，好吃极了。”

想起洋芋蘸辣椒面，何婷婷便情不自禁地咽了一下口水。

“姐，你真是一个美食专家，什么普通的东西，被你一研究，味道就是好极了，”听着何婷婷形容的样子，何幺妹不由得也跟着咽起了口水。

旁边的何俊听见之后，直接进屋拿了几个干辣椒出来丢在火堆的旁边，准备着烘脆了，等会儿弄辣椒面。

在旁边烧火的何婷婷看着忙碌的何俊，给了对方一个孺子可教的眼神。

松枝柏枝燃烧后的香味慢慢地熏着铁架上的腊肉，被翻了几道熏着的腊肉一边流着油，一边散发出诱人的香味。

肉的香味混合着腌料还有松枝柏枝的香味，一道上好的熏腊肉正在慢慢成型。

土灶的旁边，三个吃着烤洋芋蘸辣椒面的少年少女禁受不住美味的引诱，掀开那盖着美味的纸壳，撕着熏得变黄干紧的腊肉往嘴里塞。

“烫，”第一个塞进嘴里的便是年纪最小的何幺妹，一边喊着烫，一边说着：“姐，腊肉真好吃。”

“姐，你快吃一口，好好吃啊！”

第二个吃上熏腊肉的何俊也催促着何婷婷道。

“嗯，人间绝味啊！”

终究控制不住，撕下一块瘦肉塞进嘴里的何婷婷感受着口腔中的香味，感慨地说道。

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