夏语楼提示您:看后求收藏(第一百八十三章 卖阿嫲叫的阿嫲,骨钱令,夏语楼,海棠搜书),接着再看更方便。

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祝屋五巷。

毗邻下角小学的胡同。

拐角老式水泥路灯口。

这里有一处太阳伞凉棚。

白日里,凉棚内,数十年如一日永久飘香。

有一年迈的老奶奶坐在磨出油光的小板凳上。

正用分叉干枯的蒲扇,很有节奏地扇着冒白烟的炭炉。

外皮脱落的炭炉之上架着口滋滋作响的油锅。

油气翻滚的油锅上半扣着沥油黝黑铁网。

溅落油滴的铁网上,一排摆得整整齐齐的鹅城油炸美食——阿嫲叫。

阿嬷叫是鹅城最出名的小吃之一,用面粉包裹着香甜的萝卜丝,表皮炸得金黄香脆,蘸上醋,风味独特。

是将外脆内软的口感完美诠释的最直接烹饪手法。

是无数鹅城人小时候的独家记忆。

很多被视为不卫生,但是好吃之极的小吃,随着社会的快餐化渐渐消失。

阿嫲叫同样被历史的车轮碾得稀碎。

下角作为鹅城老城,原住民居多,依然很大程度上保持原俗客家文化。

比如这名老奶奶。

风雨无阻,在拐角炸了一辈子的阿嫲叫。

路口的路灯都换了一茬又一茬。

唯独她没换,她炸的阿嫲叫,口味一如既往,依旧这么正宗。

车来人往,经常能看见排队的豪车。

穿着光鲜、打扮时髦的男男女女,规规矩矩叫她一声阿嫲,顶着炎炎烈日,就为了吃一口热气腾腾的阿嫲叫。

这是他们的童年,儿时的味道。

“哟,小虎,又瓷实了啊。”

“诶,阿嫲,天天搬砖,可不嘛,老规矩哈。”

“得嘞,十个热乎的,打包带走。”

“哟,弘丫头,好些日子没见了。”

“诶,阿嫲,这不来了嘛,飞了趟北美,讨生活呢。”

“咿!老美不是好人,天天惦记我们,我看新闻上说了,要打压我们国家半什么倒立行业。”

“阿嫲,是半导体行业。”

“对对对,看我这记性,怎么着,还是老规矩吗?”

“是的,我保温盒先放您这,一小时后来取。”

“行行行,忙去吧,注意身体哈。”

自嘲搬砖的小虎、讨生活的弘丫头,四十好几,开着公司,活得体面,手下员工上千。

在阿嫲眼中,依然是当初放学后,背着书包守在炭炉旁,等候热腾腾美食的鼻涕虫和疏毛小丫头。

阿嫲炸了一辈子小吃,方圆数里,无人不知,她也无人不识。

更别提下角片区,都是数十年的老邻居,谁家鱼缸里死了条金鱼,早晚都会传到她耳朵里。

她就是下角的百事通。

江晓蔷抱着泡沫箱,目标明确,直扑百事通。

“阿嫲,猜猜我是谁。”江晓蔷静悄悄绕到阿嫲身后,放下泡沫箱,轻轻捂住了她的眼睛。

“江皮猴,别闹,阿嫲炸着呢,还想不想吃了。”

阿嫲蕴着笑,叫着江晓蔷小时候的小名,脸上的皱纹舒展了一层又一层,手上的动作并没有视线受阻而停顿,依旧熟练地翻滚着金灿灿的阿嫲叫。

“没意思,每次都能猜出来。”江晓蔷双手吊在阿嫲的脖子上,歪着脑袋对着她的脸吧唧一口。

“咿,都是口水。”阿嫲嫌弃地擦了擦脸,笑得跟朵花一样。

“我先尝尝。”江晓蔷伸手去拿铁丝网上热腾腾的阿嫲叫,被阿嫲诶了一声,敲着她的手背,“烫死你算了,还跟小时候一样皮。”

她用长长的筷子夹起已经沥油干爽的阿嫲叫,没好气地塞进嬉皮笑脸捧着手的江晓蔷掌心上,“也就是你,别人谁敢插队,看我不收拾他。”

江晓蔷将热乎乎的阿嫲叫在掌心间来回翻滚,吹着气学着阿嫲的语气道:“哼,也就是您,别人谁敢塞东西烫我手,看我不收拾他。”

“皮猴子。”阿嫲举着长筷欲敲,被江晓蔷抢先一步闪到一旁。

她口舌生津,迫不及待咬了一口。

锅气满口,香脆爽快,芳香扑鼻,一口进嘴,又急匆匆塞进第二口。

她边吃边晃头,哼哼唧唧,幸福感爆棚。

“瞧你那馋样,皮猴子就是皮猴子。”阿嫲笑得直摆头,长筷敲着锅沿,骂道:“恶鬼投胎啊,慢点吃,谁还能抢了你的。”

“趁热才好吃嘛,我忍不住嘛。”江晓蔷嗦着手指,捂着嘴打了个嗝。

她扇着嘴,压低声音,“阿嫲,最近咱们村子里,有没有陌生人经常出没。”

“哼,没良心,还以为你专诚来看望我的。”阿嫲气哼哼地冷哼一声,撇嘴把头抬向一旁。

“阿嫲最好啦,阿嫲最棒啦,阿嫲最疼江皮猴啦。”江晓蔷揪着阿嫲的衣角,左右晃动,像孙女在跟老奶奶撒娇。

阿嫲点着江晓蔷的额头,往后轻轻推了一指,白了她一眼,“真是上辈子欠你的,秦娃儿带了个外地女孩,说是带女朋友给他老爸老妈过过眼,不过我看啊,哼,那女的三角吊眼,长得不吉利,克夫相,这事八成成不了。”

江晓蔷也不打断,听着阿嫲的絮叨,提取关键信息,记录在手机里的记事本上。

“老李家的汤粉店吧,我想想看,从上周开始,多了一批固定的陌生人去吃饭,肯定不是游客,游客哪能天天在一个地方唆粉是吧,那群陌生人五大三粗的,说话的嗓门老大了。”

“三婆子家的老屋租给了一对,说不上来,是什么关系,男的六十来岁,长得很斯文,看上去很有学问的样子,女的二十出头吧,啧啧啧,水灵啊,有次,两人来我这买阿嫲叫,我听那女的叫那男的什么刘老,还是刘教授什么的,反正,我看啊,两人关系不正常,你懂的,就是那种男女关系。”

“不过,还没几日,两人就搬走了,房租都不退的,好大方的咧。听说是住了高档小区大房子,我也不太清楚,反正搬家那天,来了好些穿着西装的人,毕恭毕敬的,对那男的很尊敬。啧啧啧,我就说我们这风水好,卧虎藏龙之地吧。”

“小贝家的揽件驿站转手了,是一对外省夫妻,哎,真不方便,你瞧瞧,这十里八乡的,说客家话的老人居多,收个件、寄个件啥的,沟通起来好麻烦的呀。不过,还好,两人我一看就是勤快人,也愿意帮手,有段日子了,口碑不错。”

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