第17章 巧卖田螺方子

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县里酒楼还算多，童月汐也是有目的的找，并没有找最大的凌烟阁，反倒找了个第二大的醉仙楼。

凌烟阁遥遥领先醉仙楼，必定有其过人之处，也许田螺能算上不错的菜点，但要成为招牌菜有些玄，竞争大。

醉仙楼不一样，既然落后凌烟阁一大步，怕是许多没什么拔尖的菜式，田螺的方子去那里受到重视的可能性比较大。

之前也打探过，醉仙楼的人比较好说话。

临到酒楼门口，却是有些怯步，深呼吸了一口气，随后才往里头走。

找了个人少的地儿坐下，见有小二上前招呼，询问了一些招牌菜式以及价格，心下有了成算，点了两个小炒，都是入味的小吃食。

小二有些怪异的看了看她，却也没说什么，下去照办。

待到菜式上来，就见是两碟很迷你的菜式，一道姜丝扁豆，一道桂花蜜枣。

童月汐有些咋舌，难道这就是餐前点？姜丝扁豆还好，桂花蜜枣可就有些勉强了。

两样尝试了一番，味道倒是比在童家的要好上许多，但却比不上现代那些五花八门的菜式，与田螺相比自然也是相差一大截的。

心下越发有自信。

待到人少，慢腾腾吃完一小碗饭，童月汐开始在身上翻找，满脸焦急。

小二见是个娇小的姑娘，一脸是汗在身上翻找什么，估计忘带钱包了。

童月汐一脸欲说不说的模样，越发让小二肯定她是忘了带银子了。瞅瞅童月汐尴尬的神情，小二并没有立刻上前去收钱，而是跟掌柜的禀报。

很快小二就到回来了，“姑娘可是忘记带银子了？”

童月汐一脸不好意思，红着小脸点了点头，手足无措。

“姑娘家在何处，可以让人送银子来。”小二态度还行，但时不时遇上吃霸王餐的，放人回去有些不大合适，送钱来倒是可以。

童月汐更加尴尬了，“小二哥，我家里头的人刚好去省亲了，无人在家，今儿个方才想着出来吃一餐……可以让我见见你们掌柜的吗？我必定不会让贵酒楼平白蒙受损失。”

小二见她态度不错，不像是故意吃霸王餐的，带着去了见掌柜的。

“掌柜的，实不相瞒，我并非有意赖银子，而是想要借此机会接近掌柜的。”童月汐一改之前害羞瑟缩的模样，嘴角噙着淡淡的笑意，说出口的话让掌柜的有些吃惊。

“哦？小姑娘有何事要找我？直接找我不是挺好吗？”

“非也。若我直接来找掌柜的商量事儿，只怕掌柜的第一感觉便是我不靠谱。”童月汐不着急，缓缓放下手中的袋子。

“姑娘要说的话是什么？”掌柜的被勾起了好奇心，瞅了瞅童月汐的袋子，直接询问。

“我刚刚特意点了两个小菜，若我没有记错，怕是贵酒楼的招牌菜，我猜得可对？”一般被优先推荐的，都是招牌菜式。

掌柜的瞥了一眼小二，小二摇了摇头，示意他并没有说过“招牌”二字。

掌柜的更觉诧异，童月汐居然能猜得出来那两样是招牌菜，这份心思，确实缜密，不再小瞧她。

“姑娘找我可是有何事？”对她的来意也有些期待起来，貌似是针对他们醉仙楼的菜式而来的。再瞅了瞅她身边的袋子，更肯定了心中猜测。

“掌柜的慧心，我确实找掌柜的有事。”说完停顿了一下，见掌柜的神色不便，这才接着说下去，“我想帮醉仙楼推出一道开胃菜。”

醉仙楼不仅做一日两餐，还做夜宵，这也是童月汐选中它的另一个原因。

这个时候的餐前小菜样式并没有许多，刚刚品尝过的两道小菜，味道确实不怎么样。

“开胃菜？”掌柜的神情有些捉摸不定。

童月汐笑了笑，“是的。可否借贵厨一用。”

不露两手，怕是掌柜的要以为她是故意糊弄人。

掌柜并没有为难她，他也想见识一番她口中说的开胃菜是什么。

童月汐让人给了个小灶，趁人不注意，自己在厨房里头搜寻齐了的那些配料，加上身上带来的，炒了一盘子田螺出来，满屋子飘香。

又给田螺放上自己做出来的绿叶紫色花，看上去更是高档不少。

所有帮厨的人都集了过来，看着童月汐炒出来的田螺，有些人甚至开始吞咽口水，实在是……香味撩人啊。

掌柜的自然也收到了风。原本并没有抱多大希望的他，来了之后眼前便是一亮。

单单冲着“色香”两字，这道菜就已经符合了，就是不知道味道如何。

童月汐教会他吃法，让他试试。又让其他人也试试。

那些人自然是等掌柜的先吃，随后方才开始吃。

田螺刚入口，掌柜的眼前已经亮成白昼了，妙！相当绝妙的一道菜！

童月汐也不吭声，浅浅笑看着他。

掌柜的接连吃了好几个，为着不出丑，这才停下了竹签。其余人直接一哄而上，把余下的田螺分吃了。

从一旁小二手中接过毛巾，擦了擦手，这才看着童月汐。

这姑娘虽说年纪不大，胆子不小，心思更是缜密。这一番做下来，早已经让不少人刮目相看，就连他也佩服。

“小姑娘是想把这道菜的方子卖给我们醉仙楼？”掌柜的笑问。

童月汐暗道老狐狸，明明喜欢吃田螺，却不说，而是直接进入主题，想着削减她的优势。

不过，好歹掌柜的的没有揣着明白装糊涂。

“掌柜的觉得这道菜点如何？”童月汐偏生不放过他，既然他不直接说，那就由她来带动他说出来。

掌柜的好笑，这小姑娘，却是是个聪慧的，知晓什么对她有利。

“嗯，确实不错。”

“这道菜点既可以做餐前小吃，也能当正菜上，味道掌柜的已经尝过，心中自然是有数的。更重要的是，这道菜用来晚上吃，最合适不过。比之下酒菜有过之无不及。”童月汐一点一点分析对自己有利的。

掌柜的眼神闪烁，发现确实如童月汐说的那般，也在脑中有了个大概的盈利法子。

“小姑娘能做主，把这房子卖给醉仙楼？”瞅她年纪不大，担心做不了主。这般好吃的方子，怕是家里头的私藏。

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