第四十八章 鱼摆摆不容易

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PS 今天开始和起点大佬同台PK，需要各种票票。我本人本来是不大喜欢求票的，不过，相当那些大佬们，南瓜大爷确实算得上弱小！书友们支持一把。

如果要问这样一个问题，不知道该怎么回答！

这几十年来，有那几样东西不但没有涨价，还降价了？

这个问题还真的不好回答，没有生活阅历的，肯定回答不了这个问题。

80年代开始，我们国家就已经初步的解决了吃饭的问题。

我们需要感谢改革开放后包产到户的政策，另外一方面，同样要由衷感谢那一位“老农民”----袁隆平！

袁大爷的杂交稻让70年代前的每亩三四百斤的产量，突然提升到了亩产1000来斤。

国家的几亿人口一下子就“饱”了

这对于改革开放初期的人们来说，袁隆平就是我们的“恩人”！

米的价格，就算是到了2019年，国家的收购价格也只有一元左右一斤。

如果你要说比起86年7毛多的价格来说，没有降，那么我们找另外一样东西来继续说。

自古以来，在信息不流通的情况下，朴素的老百姓对物价就有一个相对公平的衡量。

简单来说，就是用鸡蛋作为参照物，对猪肉，鱼类有一个大概的估价。

老一代的人都知道，到了一个新地方，上街买东西，先询问一下鸡蛋的价格。

等鸡蛋的价格确定后，按照“鸡蛋肉价”来进行估算其他的价格。

比如，鱼的价格，就是肉价的两倍。

山珍海味，大概又是鲜鱼价格的两倍。

自唐宋以来，莫不是这样。

鱼为什么可以是肉价格的两倍，就牵涉到了鱼的养殖特性。

千百年来，鱼都是野生的，它不像猪牛羊，早就被人们驯化了。

鱼类，包括中国各地的青、草、鲢、鳙四大家鱼，在1958年以前，都从来没有人工繁殖成功过！

所以，自古以来，桌上面摆的鱼类都必须是野生的，或者，渔民捕捞到野生鱼苗后在池塘里喂养的，算不上“驯化”。

当然价格居高不下！

“年年有鱼”其实就是说如果百姓家里春节有条鱼，将会是最吉祥的一个年！

那么，答案出来了，只有改革开放后这几十年来，鱼类，特别是珍稀鱼类，不但没有涨价，反而还在降价！

如果按照物价系数，我们国家没有解决鱼类的人工繁殖的问题，估计我们现在的野生鱼会被吃货们整绝种！

你一个月的工资，很可能吃几条鲤鱼，你娃都要很心痛。

那么，我们能够吃到如此便宜的鱼类，必须感谢一个人，

钟麟发明的人工繁殖技术开创了水生动物完全人工化养殖的新纪元。

他让中国人有机会把鱼吃到降价！

钟麟（1915.10－1996.3），广东南海人，GD省立高级水产职业学校第一届毕业生。

中国水产科学研究院珠江水产研究所所长、研究员，我国著名的鱼类养殖专家，被誉为中国四大家鱼全人工繁殖之父。

PS 这里多说几句，表示对钟教授的敬意！他的功绩，我认为不下于袁大爷他老人家。这些资料也都是百度上搜不到的，书友不要认为我水！

我国家鱼养殖大致有两个里程碑，一个是春秋时代范蠡著《养鱼经》，

另一个便是钟麟的四大家鱼人工繁殖技术获得成功。

在家鱼人工繁殖以前，从自然水域捕捞的鱼苗进行养殖，不仅数量极为有限，成活率也很低。

鱼苗的稀缺严重制约了淡水养殖业的发展，池塘养殖全人工繁殖鱼苗成了世界关注的难题。

还是20世纪40年代，RB等国的科学家甚至对家鱼人工繁殖宣判了“死刑”！

谁曾想到，1958年6月4日，随着世界上第一批全人工繁殖的鱼苗破卵而出，结束了千百年来完全依赖自然江河捕捞鱼苗的历史。

这项技术的推广应用产生了巨大的经济效益和社会效益，促进了我国淡水养殖业的飞跃发展。

该项成果在国内外处于领先水平，获得了国家发明一等奖。

这项技术的领头人钟麟被誉为“家鱼人工繁殖之父”。

1978年由中国全国科学大会授予“在我国科学技术工作中作出重大贡献”的奖状。

上个世纪七、八十年代，钟麟还为联合国粮农组织举办了10期淡水养鱼培训班，获得成功，获得联合国等各方面好评，为国争了光。

与中国许多老一辈科学家一样，钟麟的青年时代正值民族危难之际。

他忧国忧民，苦苦探索，将一腔热血和愤懑都倾注在对科学的探索上。

无论是日寇的铁骑还是国民党的高压，都没能阻止他将毕生精力献给我国水产科研事业和水产科学教育事业。

他师从我国鱼类学家林书颜，是林书颜的得力助手。

1941年冬日军侵入香港，钟麟先生不愿科学的圣殿蒙羞，便辗转广西桂平，在重庆国民政府农林部广西鱼类养殖场任技术员，继续从事科学研究工作。

RB投降后，任港英当局渔政司署技师、大埔鱼市场经理，积极参加广州国民政府渔业管理处广东分处留港渔船护产起义的斗争。

建国后，他毅然决然放弃港英当局的高官厚禄，回到了自己日思梦萦的祖国大陆，成为新中国少数几位水产事业的领航人和奠基者。

......

重生一来，黄川的脑海里就一直有一个声音顽强的在呐喊着：去养鱼，去三和水库养鱼，去合适的地方养鱼！

各种鱼类的养殖方法接二连三的在脑海里自动浮现，甚至包括了各种饲料配方！

黄川生长在三和镇，76年修建的三和水库他很小就知道。

重生后，未来的黄川迅速的关注到了三和镇的这个三和水库。

靠近蜀都，最后会被纳入蜀都市的城市范围，独享4万多亩的水面，蓄水量接近3亿立方米。

并且，三和水库属于岷江体系，水质达到了最优！

直接就是蜀都市内最为宝贵的水体资源和旅游资源。

可是根据黄川目前的认知，86年代的三和水库，居然白白的放在哪里，除了春秋两季会开闸放水到农田支援周边的灌溉，居然没有加以任何利用。

就在黄川到达荷花池市场后，展开了文化衫的印花业务，脑袋里出现了更加详细的“指南”

1986年的5月底，水产研究所会邓副研究员突破了食性转化的问题，人工驯化大口鲶获得巨大成功，

这项发明代表着，这是1958年钟麟突破四大家鱼之后，对肉食性凶猛鱼类的食物改造完全成功！

他标志着，未来的这些味道最为鲜美的凶猛鱼类，完全可以通过一般性的植物饲料进行人工喂养，将彻底的抛弃鱼虾等肉类喂养的历史！

这项技术将最大程度的降低大口鲶之类鱼类的价格！

黄川从资料上准确的查询到，几年以后，到了九十年代，大口鲶的价格会从20多元一斤，降到5元左右！到了9120年，也不过8元一斤。

86年的大口鲶属于鱼类中的贵族，由于不好繁殖，加上根本不碰活鱼活虾之外的东西，只能够野生，价格一直居高不下，并且，这玩意儿，一般人还买不到。

这个年代红遍了全国的“球溪河鲶鱼”就必须要用大口鲶作为主料！

可以想象，那个时候公路边上饭店的“球溪河鲶鱼”价格就不下50元一斤。

就算你先吃，对不起，还需要先预定！

......

对于黄川来说，最关键的是，脑海里已经明确了邓副研究员在5月份的突破前遇到问题的答案，以及大口鲶成功后邓副研究员上报国家的论文材料。

里面事无巨细的写清楚了所有的细节和数据。

所有，今天来水产研究所的黄川是有钢鞭材料的。

大口鲶的鱼苗一旦成功，黄川接下来就是在三和水库里进行网箱养殖，接近5万亩的水面，该是多么大的一块利益！

这么多天来的资料准备，让黄川都快成为了大口鲶养殖的专家。

......

很快。看门大爷出现在了黄川的视线中，跟在他后面的是一位1米6多一点点中年人。

边走边问看门大爷

“老应，人呢？”

这是直接把边上站着的黄川忽略了啊。

应大爷手一指

“就这个细娃，我就说嘛，这娃娃都还没有长醒，怎么能够来解决你的问题嘛。胡闹！”

这时的黄川，上前一步，走到了邓副研究员的面前，很稳重的把手伸了出去

“邓主任，我是黄川，很高兴见到你。”

没有办法，伸手不打笑面人！邓副研究员也只有伸出手臂，和黄川简单的握手示意后，迅速的收回了手臂。

“应大爷说的就是你？”他怀疑的问道

黄川略带淡然的回答道

“就是我啊，难道还有其他人，我是得知邓主任的项目遇到点小问题，想过来，看一下，看究竟能不能提出一点建议。”

1米6多点的邓主任抬高了视线，注视了黄川几秒钟，仿佛短时间内下了决心

“哎，远来就是客，走吧，我们这里不好找，到我办公室喝杯水吧。”

转身就往自己的办公室走，黄川当然马上跟着后面，过了门卫应大爷的这一关。