第 102章 干椒见手青
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第 102章 干椒见手青
“好吧!”她搬了小凳子,挪到盆的另一边,开始仔细的清洗。
苏子苓:“阿秀,记得看看它牙齿里面有没有草跟虫子,有草的要洗干净,有虫的就不能要了,知道吧?”
“嗯,我知道了!”阿秀虽然人小,但是她做事比苏子木靠谱多了,苏子木聪明是聪明,但是却是个急性子。
苏子苓看了,阿秀洗的不仅干净,还没有把菌子揉熟了,有的牙齿都没怎么碰到,可以看得出来,这是个精细活。
所有香信择完,苏阿奶看着篮子底下那些红红黄黄黑黑的菌子,手都不知道该往哪里下。
见手青是苏子苓打算晚上炒了吃的,她打算全做了,炒一大盆,到时候用来盖饭吃。
她进厨房里拿了一个盆出来,就看到苏阿奶石化在了原地。
她把盆放在一边,看了苏阿奶一眼,“阿奶,咋了?”
苏阿奶嘴唇嗫嚅了几下,“我好像看到你太奶了!”
苏子苓:“……”
她看了看篮子里的菌子,又看了看苏阿奶,“不至于吧?”
随后她又问道:“您尝了?”
苏阿奶:“……”
“你是多盼着我去找你太奶啊?”
苏子苓摸了摸鼻子,“那您在哪看到的我太奶啊?”
苏阿奶盯着这五颜六色的菌子,感觉眼睛更花了,“你要是把这玩意儿给我们吃了,那就真是去见你太奶了。”
“啊?”苏子苓愣了愣,“阿奶,你认识这些菌子啊?”
苏阿奶摇了摇头,“不认识,但是知道有毒,好多年前的事了,我跟你阿公刚成亲没多久,那年干旱,地里颗粒无收,靠着朝廷的救助粮过活,但是那时候一家也分不到几口,没办法,只得挖芭蕉根、茅草根、橄榄树皮吃,熬过了那年,第二年有雨了,但种子刚下地,家里无一粒粮,又只得把目光放到山里。”
“青黄不接的时候,雨水多,山里菌子泛滥,但也不知道什么能吃,什么不能吃,但那时候不吃就得饿死,哪还管得上有没有毒啊。”
“你阿公都是挑认识的捡,就吃些灰灰菌火炭菌,村里有几户人家,人口多,没办法了,总不能看着老人孩子饿死,就摘了些红红黄黄的菌子回来吃,吃了没多久,天刚黑,全家都疯了。”
“说有僵尸在啃他们,大家拦都拦不住,他们力气变得很大,一直在拍打自己,好像不知道疼痛似的,拿到石头、棍棒,或者是刀子都往身上砍,有的被砍死了,有的疯疯癫癫跑山里了,反正就是,这菌子闹人。”
苏子苓:“……”
“阿奶,这菌子能吃,没毒!”
苏阿奶瞥了她一眼,“你吃过啊?”
苏子苓点头,“吃过!可鲜了!”
苏阿奶满脸心疼,摸了摸她的小脸,“难怪,我好好的一个大孙女,都被毒傻了!”
苏子苓:“……”
阿奶说我傻……
“这玩意儿不能吃,你一会儿给我全扔了,你别趁我不注意煮了吃,到时候一家子整整齐齐的躺板板的话,看我怎么收拾你!”
苏子苓嘀咕了一句,“阿奶,若是真躺板板了,估摸着也收拾不了了吧?”
苏阿奶:“……”
苏子苓都听到她磨牙的声音了。
苏阿奶咬牙切齿道:“真躺板板了,我到地底下收拾你!”
“知道了,知道了,马上扔!”苏子苓敷衍道。
哼!扔是不可能扔的,一会儿她炒了,自己吃!
菌子它有什么错?
见手青怎么可能有毒?
真要出问题了,那也是油不够多!大蒜少了!辣椒没放够或者是火候不够,没炒熟!
怎么可能是菌子有毒嘛!
看着她们俩在洗菌子,苏子苓悄摸的把菌子换了个背篓,把地上的泥巴草屑扫到她的篮子里,还特意告诉了苏阿奶一声,“阿奶,我扔菌子去了!”
“去吧,去吧,倒远点,别扔门口了!”
苏阿奶抬头看了一眼,看到确实是那只背篓了也就没管了,又继续低头洗菌子。
苏子苓出门溜达了一圈,估摸着时间差不多了就往回走,她打算回去了就炒一碗,自己先吃了,到时候看她没事,她们估计就敢吃了,不敢也没事,她一个人吃也行。
她回来时苏阿奶她们还在洗,她往厨房走去,“阿奶,我有点饿了,想煮碗粉吃,你们吃不吃?”
“你煮自己的吧,”苏阿奶说完又看向阿秀,“你饿不饿?让你阿姐给你煮一碗。”
“饿!”她点了点头。
苏子苓拿了荞麦面,简单的给阿秀煮了一碗猫耳朵,里面用的是番茄鸡蛋的汤底,撒上一把蒜末,香味扑鼻。
煮好了后,她就开始炒自己的菌子了。
她打算做一个干椒炒见手青。
她统一选了红见手青,把它外表的泥土洗干净后,切成均匀的薄片。
红见手青看着是红的,切出来就是黄色的,等切完就会完全变成了青色。
她准备了足够多的干辣椒跟大蒜。
辣椒切成段,大蒜切片,锅里多放油,辣椒大蒜炒出香味后,把红见手青倒进去。
用大火爆炒,且不停的翻炒,随着温度升高,见手青的靛蓝色会慢慢褪去,直至炒熟,再加入盐调味,再翻搅均匀便可出锅了。
她先把锅、菜板、菜刀那些清洗了几遍,这才喊阿秀进来端她的猫耳朵。
苏子苓则是端着一大碗干椒见手青吃得津津有味!
入口鲜香且特别嫩,刚吃了两口,苏子苓就去舀了一碗饭,从烧水壶里倒了开水烫一烫饭,把水沥干,再烫一次,基本上饭就热了。(没有热水壶的时候,家里的火塘基本是不熄火的,上面都会有一壶开水)
饭软了以后,她直接把干椒见手青盖在饭上,一碗香喷喷的见手青盖饭便完成了。
可惜了没有大白米饭,不然她只怕是能连干三碗。
阿秀坐在一旁,咕噜咕噜的吃着荞麦面猫耳朵,可眼睛却一直盯着苏子苓,她鼻子吸了吸。
“阿姐,你吃的啥?好香!”
“你闻错了,是你的猫耳朵香。”苏子苓脸不红心不跳的说着。
阿秀摇了摇头,“不是,是你的菌子香!”
苏子苓:“……”
“这个你不能吃。”
阿秀:“为什么?”
苏子苓:“有毒!”
阿秀愣了愣,随后头微微偏着,“有毒你为什么还吃?”
苏子苓理直气壮道:“因为我要替你试毒!”
阿秀:“???”
“那有毒吗?”
苏子苓停下思考了片刻,“暂时没有!”
听到没毒,阿秀眼睛亮了亮,“那我是不是可以吃了?”
苏子苓摇摇头,“还不行!”
阿秀懵了:(˙o˙)
“为什么?”
苏子苓摸了摸她的头,“因为还没到毒发时间!”
阿秀:(??﹏??)
总感觉你在忽悠我!
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六千,补完了,补完了,不欠你们了,呜呜呜,写到现在,眼睛都睁不开了,希望明天中午睡醒,多多的催更,多多的评论!爱你们!!
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