第 472章泡酸萝卜

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第 472章泡酸萝卜

“你这孩子，老王头也是你喊的？没大没小的，让人听到了又该说你没规矩了。”苏阿奶笑骂道。

苏子苓吐了吐舌头，“我这不是，喊顺口了嘛。”

苏阿奶又说道：“这几个你先用着吧，不够的话晚点让你阿公去说一声。”

未时刚过（15：00），村子里热闹了起来，不少人从家里走了出来，一个个背着背篓，提着篮子，手里拿着扁担，背篓里还装了几个麻袋。

互相碰到了寒暄几句便加快了步伐往山里走去，这种时候就看谁跑得快了。

所有橄榄洗完，苏子苓把它们晾在玻璃里沥干水分，看时间还早，她所以把火塘里的火生起来，烧水泡萝卜。

萝卜是苏母她们上午洗好的，此时萝卜表面的水分也已经完全干了。

大个的切成条晒起来了，留下的都是个头小的，用来泡酸萝卜刚刚好。

坛子用白酒杀菌，把萝卜装坛，最后倒入她烧好的泡菜水，今年萝卜种的多，她索性多泡了几坛。

剩下的全部切了晒起来，晒个一天左右差不多就蔫了，到时候全部用来腌麻辣萝卜干。

萝卜泡好时间也不早了，苏母还在切萝卜条，“青儿，这些萝卜缨还要吗？”

“要！”苏子苓在厨房里张罗晚饭，听到她的话连忙应了一声。“明天切了出来晒一晒腌起来吧，这个好吃。”

上次的用来腌腊腌菜，腌了也有一段时间了，她刚刚还在愁今晚吃什么，苏母这话恰巧提醒了她。

煮个稀饭，正好用来配腊腌菜，水腌菜也酸了，煮一把蚕豆荚出来拌着吃。

煮稀饭的功夫，她剥了一碗花生，一会儿用油炸熟，然后用来拌水腌菜。

想到早上的油豆腐，她泡了一把木耳，又烧了几根番椒，一会儿把油豆腐切块，加上木耳跟烧椒一起拌。

加上醋跟香菜，还有油番椒，酸酸辣辣的很是下饭，油豆腐比较吸味，提前拌好，吃的时候豆腐里吸满了橄榄醋跟油番椒，让人欲罢不能。

嫩豆腐还剩的多，怕放坏了，她索性又做了一碗麻婆豆腐，这个豆腐最受欢迎了，麻麻辣辣的，而且豆腐也嫩，还没有豆腥味。

想到苏子仲说豆浆很好卖，苏子苓索性提了桶，又泡了两斤出来，现在泡起来，明天就得早起磨豆子。

饭做好，苏老爷子他们还没回来，但送橄榄的人就来了，一时之间，这个冷冷清清的小院子里瞬间热闹了起来。

大人挑着两半麻袋，小孩提着一篮子，老人背着半背篓，等苏老爷子他们回来时，还以为是走错了地方。

只见院子里挤满了人，欢笑声传出老远。

父子俩面面相觑显然没搞清楚发生了什么，他们把牛拴好，见大家也没注意到他们，他们索性进屋喝茶了。

半个时辰后，院子里静了下来，两人这才走出来，“小青，你们这是干嘛？”

苏子苓正在收拢橄榄，听到声音回头看了一眼，“阿公，你们回来了？正好，我把这里弄完就可以吃饭了。”

苏父嘴角抽了抽，“我们回来好一会儿，你们这是忙什么？”

他往前走了两步，看着背篓里那些橄榄，眼睛陡然瞪大，“豁！这么多橄榄，你这是打算拿来干嘛？”

“泡啊，就上次咱们吃的那个，泡起来等天气热了再拿出来卖，对了爹，你有空去老王叔家让他再帮忙烧几个大坛子。”

苏父看了看院子里放着的那几个，“还烧？那不是还有剩的嘛！”

“不够，这才哪到哪啊，我阿娘切的那些萝卜都要腌起来，还有这些橄榄，也要泡，不对，不止这些，我估计这两天山里的橄榄都要被他们薅光了，到时候咱们那屋子估计放坛子都要放不下了。”

最后半麻袋橄榄合起来后，苏子苓拍了拍手上的灰，对着一旁还在切萝卜条的苏母说道：“阿娘别切了，明天再切吧，咱们先吃饭。”

“成，你们先去，我把手里这个切了就来。”苏母头也没抬的回了一声。

苏子苓回屋摆饭菜，菜大多是凉菜，就一个麻婆豆腐，不过被她放锅里温着所以也没冷，饭菜摆好苏母那边也进屋了。

“对了青儿，猪喂了没？”

苏子苓愣了愣，“我给忘了。”

白天忙东忙西的，饭做好后又光顾着收橄榄了，一时之间还真没想起来。

一旁的苏子仲幽幽出声，“我喂过了。”

别说苏父他们，就是他们回来也没被人注意到，一群人，乌泱泱的，心思全在橄榄上了。

“喂过了？喂过了就成！”苏子苓松了口气，“我又泡了点豆子，明天得早起磨豆子。”

苏阿奶看了她一眼，“你不会是把我留的种子拿出来泡了吧？”

苏子苓摇头，“不是，是三叔婆她们送过来的，豆浆、豆花都很好卖，我想着咱们要不去收点豆子？”

苏老爷子声音有点低，淡淡的，“晚点我跟人说一声，谁家有就直接送家里来吧。”

“嗯，这个腌菜好吃，脆脆的，配粥刚好。”

“我用萝卜缨腌的，没想到还挺好吃的，院子里那些我想着明天切了晒起来，晚点腌起来十天半个月的就能吃了，吃不完也可以腌着，吃到来年腊月都不成问题。”

萝卜缨腌出来的要比青菜腌的脆得多，但是青菜腌的属于是那种腌得越久越好吃的，而萝卜缨则是适合短期吃，腌久了就没那么脆了。

苏父突然开口，“地里的豌豆熟了，可以摘回来煮着吃了，或者煮稀饭也成，蚕豆还不行，还有点嫩，不过蚕豆荚可以吃了。”

“那正好，明天我去摘点，回来煮稀饭吃，煎麻辣豌豆也行，过两天二牛就回来了，到时候小肠也可以吃了，正好煮个豌豆腊肠闷饭。”

经历过风霜的蚕豆豌豆最甜了，不管是煮着吃，还是煎麻辣豌豆，又或者闷饭，煮稀饭味道都好极了。

“你没空让你大哥回来时顺道帮你摘点也行。”苏老爷子提了一嘴。

想到苏子仲每天收工回来都要路过那片豌豆地，而且明天她还有很多事儿要忙也就点头应下了。

“成，那大哥你明天帮忙摘一点回来，多摘点。”