第 535章扩作坊

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第 535章扩作坊

第 535章扩作坊

苏子苓拿了蚕豆仁出来跟他们一起剥，蚕豆仁比白花好剥，速度自然也就快上许多。

剥好蚕豆后苏子苓先回屋生火，她割了一些腊肠跟腊肉，切成丁。

锅里放少许油，油热后放入姜、蒜炒出香味，再把腊肠腊肉丁倒进去翻炒。

腊肠腊肉丁炒至冒油后加入一瓢水烧开，再把剥好的蚕豆仁加进去煮着。

蚕豆仁煮熟还需要一顿时间，她擦了擦手上的水，跟苏阿奶他们一起摘花瓣。

这么多人，一会儿还要给苏永和带一碗回去，拣得少了只怕不够吃。

估摸着蚕豆仁煮得差不多了，她才拿着拣好的花瓣进去。

火塘里有生着火，她拿了锣锅出来，把烧水壶里的开水倒进去，水开后把白花放进去焯水。

白花变色，翻上两次面，微微透明，就可以捞出来了。

打一盆冷水，把白花浸泡在里面，她看了一眼蚕豆仁已经熟透裂开了，抓了两把白花，攥干水分，放进去煮一盏茶功夫。

待蚕豆仁全裂化成粉裹在白花里，放少许盐巴跟花椒提提味即可出锅。（蚕豆仁白花汤）

“阿奶，汤好了，快来尝尝。”

“虎子，喊上他们快来端汤！”

苏子苓一碗一碗的舀起来放在灶台上，还没来得及摆上桌。

她一声令下，外面那群小馋猫，“噌”的一下就站了起来，突然想到苏阿奶还坐着，他们又蹲了回去。

苏阿奶“噗嗤”一声笑了起来，“好了，去吃吧。”

“阿奶，你也去！咱们一道！”

小的那几个已经跑了，年纪稍大一点的则是还不忘了挽着苏阿奶。

“好了，好了，你们去吧，我慢慢来。”

等苏阿奶他们进来时，前面的人已经把汤全部端到桌子上了。

他们没有先吃，而是乖乖的等在一旁，闻着那香味，馋得直咽口水。

“好了，端出去吃吧，屋里也挤不下。”

直到苏子苓又说了一遍，他们这才去端。

拿着筷子，一人端了一碗汤，坐在阶梯上，门槛上，一边吹一边吃。

“阿奶，这是你的，我还留了一碗给永和叔，我去喊他。”

“他刚背出去，估计还要一会儿，等等吧，你先吃，忙了半天了。”苏阿奶拦住了她。

这煮的又不多，直接去作坊喊人，只喊一个多不好啊，这让其他人怎么想。

“好吧，”苏子苓也端着碗，来到院子里跟他们一起吃。

“怎么样？好吃吗？”

“好吃！”汤有点烫，他们都是吹吹又吃吃，“阿青姐，明天我们还去！”

“对，多带两个袋子，多摘点，没想到这个白花这么好吃！”

苏子苓笑了笑，“好吃就多吃点，锅里还有汤的。”

虽然白花跟蚕豆很少了，但是锅里的汤还能舀几碗。

苏子苓自己尝了口，眼睛微微眯起，露出满意的笑来，这汤可真鲜，有腊肠腊肉的香味，还有白花的花香，蚕豆的清香，喝起来特别清爽。

有腊肠腊肉的原因，加上白花，这汤被炖得奶白奶白的，蚕豆仁入口即化，本就被煮得裂开来了，一口下去，粉粉面面的。

白花没怎么泡过水，带着一分微苦，若是用水泡上一晚，就不会苦了。

不过这苦味也被腊肠跟腊肉给盖了过去。

“阿奶，味道怎么样？”

苏阿奶坐在屋里，“好吃，”苏阿奶连喝了两碗汤，抹了把嘴。

笑呵呵的说着，“没想到这白花竟然也这么好吃，每年元宵过后，那小坪山就开得白花花的，这谁知道它竟然这么好吃啊。”

“这才哪到哪啊，晚点给您尝尝别的。”苏子苓正说着呢，苏永和就进院子了。

“哟，来得正好，赶紧来尝尝我这个白花汤怎么样？”

苏永和也没拒绝，放下背篓，大大方方的拍了拍手上的灰，“成啊，来得早不如来得巧，我尝尝，好吃我也去摘。”

苏子苓给他端了一碗出来，“这两天怎么样？送过来的红薯还成吧？”

“唔……果然好喝，”苏永和一屁股坐她旁边，“还成，虽然小了点，但好在没坏，洗得也挺干净的，出粉率跟咱们种的比起来差了点。”

“他们那边雨水多，温度跟咱们村比起来要低得多，甜度也跟不上，出粉率自然也要少许多。”

这些问题，苏子苓去到那些村子的时候就想到了，别看只是隔了几座山，温度确实大大不一样的。

“对了，我问了一下，他们那边菌子也挺多的，我打算趁现在豌豆还不能收，再建个作坊。”

“建作坊？用来生产菌子酱？”苏永和抬头看了她一眼。

“嗯，今年雨水好像还行，咱们村不算，桑树坪，还有柳树沟那边都会送菌子过来，他们去年送过了今年肯定也会接着送。”

“附近的村子一传十，十传百的，估摸着也会送过来，再加上我前两天跑的那些村子，今年的生产量估计是去年的五六倍。”

苏永和点了点头，“成啊，需要我做什么你直接说就成，”

说完他笑出了声，“难怪这两天老王头家又开始忙活了，原来是提前烧坛子啊。”

“昂，那天跟他们说了一声，得提前准备上，有些地方菌子出得早，得提前准备，不然怕来不及。”

苏子苓吃完了一碗就没吃了，看着苏永和快要见底的碗，“锅里还有，自己盛去。”

“要你说，我肯定不会客气的！不过讲真的，还真挺好吃的，不过我估计还是腊肉腊肠功劳大。”

苏永和笑嘻嘻的说道。

“晚点收工了你过来端一碗回去凉拌了吃，凉拌的味道又不一样。”

苏子苓放好了碗，两人有一搭没一搭的说着，大多数是苏子苓在说，苏永和偶尔插上两句？