第754 章 糖鸡蛋
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翌日,天将将亮明,老苏家的人就起来,苏母先把火塘的火生了起来,烧了一壶水,想着等后面的人起来正好可以用热水洗脸。
把水烧着,转身又去张罗早饭,一会儿干的可都是体力活,若是不吃点东西垫吧垫吧只怕扛不到午时。
听着院子里传来的动静,她也懒得煮稀饭了,太耽搁时间,索性开了厨柜门,从里面拿了三十个鸡蛋出来。
她打算煮糖鸡蛋,正好有新熬的糖,用来煮鸡蛋正合适,她记得家里好像还有一坛子甜白酒来着。
想到这里,又去厨柜里翻了翻,最后在最底层找到了吃剩的甜白酒。
家里大小十口人,毛豆的话一个鸡蛋就够了,加上新糖跟甜白酒,剩下的也够大家吃了。
等苏子苓跟陆晏过来的时候,家里人都起了,除了毛豆,其余人都在厨房烤火。
“怎么过来这么早?天这么冷可以多睡会儿的,甘蔗汁也没那么快榨出来。”
见她起这么早,一路过来被冷风吹得,脸颊都红扑扑的,苏母脸上满是心疼。
“没事儿,我坐火塘边烤烤就行了,还没到最冷的时候呢,这两天我先盯着,等你们掌握火候了,我后面也就轻松了。”
苏子苓笑着站在灶台边,“阿娘,这是煮甜白酒鸡蛋呢?”
“对啊,想煮饭来着,这不时间不够嘛,就拿了几个鸡蛋出来,你要吃几个,我给你舀。”
现在家里条件好了,鸡蛋也不用拿出去卖了,基本上都是自家吃,这一口气拿了三十个鸡蛋出来也不心疼。
“我?给我舀两个就行,多给我点糖水跟甜白酒。”闻着空气中这淡淡的酒香,苏子苓舔了舔嘴唇。
刚起来,多了也吃不下,不过糖水可以多喝点。
“两个够嘛?要不三个?”苏母舀了两个,又给她舀了满满一碗糖水,看着孤零零的两个鸡蛋,怎么看都少得可怜,犹豫着要不要再给她加一个。
“够了够了,一个就够了,”苏子苓伸手去接,“我昨晚不是让我阿奶给我烤了几个红薯嘛,嘿嘿,走的时候让陆晏给我拿回去了,半夜饿的时候给吃了,这会儿还不饿呢,吃两个就成。”
“那你先吃,不够再过来舀,家里鸡蛋多着呢,不够吃我再煮就是了。”苏母把碗递给了他。
随后又给苏阿奶舀了两个,苏阿奶胃口小,吃什么都是几口就饱了。
其他人男的是三个,女的的两个,全部舀完后剩下的都给舀盆里了。
“你们不够吃的到盆里舀啊,盆里汤汤水水的还有半盆呢,不过碗里那个可别吃了,那是给毛豆留的,等会儿给他温锅里,等他醒了就有吃的了。”
所有甜白酒鸡蛋舀好后就放在灶台上,除了苏阿奶跟苏老爷子的,其他人的都是自己到灶台上去端。
凉飕飕的早上,哈气成雾的时候,这一碗甜白酒煮鸡蛋下肚,整个人都暖和了起来。
带着淡淡的酒香,甜甜的糖水,鸡蛋也是,满满的甜酒味,一口咬下去,还是流心的。
“阿娘,你这鸡蛋煮得真好,都没散,而且还是流心的。”
苏子苓只吃了一个鸡蛋,另一个她给了陆晏,她喜欢喝这个甜水,喝完一碗又自己去舀了一碗。
苏母微微抬了抬下巴,眼里带着几分傲娇,“那是,你阿娘我啊,虽然炒菜的手艺比不上你,但煮鸡蛋你可比不过我。”
简单吃过早饭,苏老爷子他们开始榨甘蔗汁,苏母他们则是先去喂猪。
现在甘蔗汁没榨出来,先把鸡、鸭、兔子跟猪给喂了,一会儿就可以安心熬糖了。
他们都去忙了,苏子苓跟苏阿奶坐在火塘边烤火,顺便把昨晚没剥完的豌豆拿下来一起剥了。
一会儿拿两块腊排骨下来,煮熟了再把豌豆放进去,这个时候的豌豆最好吃了。
不仅甜,煮出来还有一点面面的,再加上排骨的清香,用来泡饭最合适了。
一直忙到太阳照院子,毛豆这才睡醒,醒来没看到他阿娘,扯着嗓子哭得嗷嗷的。
苏阿奶去把他牵过来,哄着他洗了脸,在给他拿了一个草凳子坐着,他够不到桌子,就把糖鸡蛋放在高椅子上,让他自己坐着吃。
小家伙儿人小胃口好的很,乖乖的一个鸡蛋一碗糖水都给吃完了。
还会把碗翻过来,“姑姑,没了。”说完还舔了舔嘴唇,一副意犹未尽的模样,显然是还没有吃够。
“没了?毛豆真乖,吃饱了没?”苏子苓放轻了声音,柔柔的问道。
毛豆乖乖的摇了摇头,“没吃饱。”
毛豆被教得很好,虽然没吃饱,但也没嚷嚷着还要吃,只是就这样拿着碗,眼巴巴的看着你。
两只大眼睛水汪汪的,看得人心软软的,苏子苓就抗拒不了这种乖乖的模样。
“没吃饱啊,那姑姑再给你舀一碗糖水,这碗吃完了就不许再吃了听到没?”
“好。”听到还有一碗,他眼睛都亮了,重重的点了点头,奶声奶气的应着。
“这边榨好了,又有一锅了,可以先熬着。”听到苏父的喊声,苏子苓出门看了一眼,苏母她们喂猪还没回来。
“爹,你帮我先送进来嘛,我嫂子她们还没回来。”
苏母她们没回来,苏子苓就把火生起来,先熬着。
等苏母她们回来了,第二锅的甘蔗汁也好了,这边灶台也就交给她们了。
屋里两口锅,屋外三口锅,一时之间竟有点忙不过来。
苏父他们也会停下来帮着一起搅,糖熬出来了再去榨汁。
一连五天,苏家的屋顶上方都是烟雾,一天两天还好,这一连五天了,不少人都察觉到了不对劲儿。
纷纷上门来询问,后来知道他们在熬糖也就没人来打扰了,倒是三叔公他们还特意跑了一趟,就说了一句,需要搭把手就吱一声。
几个叔叔,婶子的都被安排去作坊了,有的远有的近,家里就几个老人,他们地里也有活,苏老爷子也就没喊他们上来帮忙。
索性一家子咬紧牙关,自己关起门来干,整整二十天,忙了二十天才将这些甘蔗全部榨完熬成糖。
好家伙,给大家累得不轻,每天两眼一睁就是榨甘蔗汁熬糖,别说人了,牛都瘦了一圈,给苏老爷子心疼坏了。
每天甘蔗渣,红薯渣,还有玉米麸皮轮流着喂。
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