第二十一章 制作酱油

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没能寻找到一枚鲍鱼让绿皮有些不高兴。

红树林的所有物种已经开放，但是物种数量比例完全按照现实，因此也很合理。

要寻找一枚鲍鱼估计需要寻找更隐蔽的缝隙。

鲍鱼就像野山参一样喜欢生活在无人问津的地方，越是隐蔽的地方越不能放过。

绿皮顺着这一排竹排往下寻找着。竹排下的支柱是石柱，上面也有着人为形成的缝隙。

打开红树林商城购买的探照灯，绿皮可以看到黑漆漆的缝隙里面有几颗石头卡在里面。

缝隙里也有着一些扇贝，绿皮用勾子将扇贝撬下，扇贝落入缝隙底下。

同时内部堵着的石头也一并将它们打下来。

缝隙里的任何一处都不应该放过，很可能就会发现鲍鱼的影子。

绿皮寻找着同时也清理着石柱间的缝隙，终于在最后一根石柱里发现了一只鲍鱼。

鲍鱼壳和石柱的颜色接近，以至于绿皮一开始还以为是石柱上的凸起。

不过撬几下也就将它弄下来了。

绿皮捡起鲍鱼。鲍鱼很好玩，碰几下就会很湿润，就像眼睛进沙子流眼泪一样。

海参也是极品美味，不过海参动几下就会喷水，那水柱可以喷的很高。绿皮觉得很好玩，他以前也玩过，只是现在不怎么玩了。

将海参放进桶中，时间已经差不多到了晚上8点钟，现在海水也开始涨潮了。

桶里面装的主要还是贝类，沉甸甸的，这一桶估计也有四五斤重。

绿皮回到木屋前，准备处理这些海产。

扇贝、苦螺、辣螺、椰子螺、塔螺、鲍鱼等直接用淡水洗净放入石锅，便加水开始煮。

海胆被绿皮用红树林商城兑换的简单减去浑身的刺，然后从海胆的嘴剪开出一个口子。

海胆的内脏需要清除掉。之后绿皮往海胆肚子里打了几颗鹌鹑蛋，准备做海胆蒸蛋。

将海胆盛的蛋放进石锅中，盖上木板，等待这一锅海鲜煮熟后就可以开吃了。

红树林商城里可以购买到很多物品，比如像剪刀、刀子之类赶海需要用到的东西，但不会出售铁锅之类的炊具，因此绿皮依旧还在用石锅。

目前小岛还处于“石器时代”，真正的科技还等待发展。

小白狐闻到了石锅里蒸腾出来的香味，它大老远的从草地上跑来。

“你不要看着我哦，我是不会给你吃的。”绿皮威胁它说道。

小白狐乖巧的坐在一旁，等待绿皮开锅。它一直在舔舐着嘴。

绿皮掀开木板，看一下熟了没有。

小白狐立即凑了过来，他嗅着锅里的味道直流口水。

绿皮将锅里的海鲜捞出来，久违的味道，很久没吃过海螺了。

不过他还是先品尝了鲍鱼。好东西还是先吃了比较安心，毕竟旁边还有一只狐狸，指不定这只狐狸会趁着他不注意偷走鲍鱼。

绿皮用小刀挖出鲍鱼肉，这鲍鱼肉很厚看着很肥很饱满，不过鲍鱼的内脏不好吃，绿皮先将它取出来。

将鲍鱼肉粘上一些果干制作的香料，吃起来qq的，但是总觉得味道有些不搭。

将海参切开，里面倒入果干，就着果干一起吃。海参胶原蛋白丰富，肉质更是q弹爽口，只是和果干配合着吃感觉有些怪。

绿皮随即意识到，他应该需要点酱油。

绿皮没有黄豆，于是尝试用绿豆代替。

制作酱油需要用绿豆发酵处理。

然后用水和大粒海盐煮沸后冷却。

将发酵的绿豆捣碎，加入盐水中继续发酵。

这整体需要大概四个月的时间。

绿皮之前收获了一波绿豆，其中一半被他播种下去，下一次收获后他就有吃不完的绿豆了。

剩下的一半绿豆他打算煮着吃。绿皮只取出小部分绿豆用来制作酱油，即便最后失败了也没有太大的损失。

小白狐看着绿皮忙前忙后，它想吃绿皮盆子里的熟海螺，可是海螺壳太硬咬不开。

将一小部分黄豆处理了之后，绿皮又回来处理那一盆煮熟的海螺。

里面还有很多扇贝。绿皮吃着扇贝。海螺他准备吃大的，小一点的继续制作海螺干，留着可以煲汤用。

很快绿皮解决完了扇贝。

扇贝肉也不错，但和鲍鱼相比还不够美味。

他挑了一颗鸡蛋大的苦螺。这苦螺能长这么大已经可以算是逆天了。

用木签挑出苦螺肉，放进嘴里吃着。苦螺肉有些苦，但是吃完后嘴里会有甘甜的味道，绿皮喜欢这种味道。

看着小白狐在边上盯着自己吃的津津有味，绿皮有些尴尬。

于是绿皮犹豫着喂了小白狐一些海螺肉。

小白狐蹦蹦跳跳的很是兴奋，估计是因为第一次吃到海鲜的味道吧。

石锅中煮着干净海水，这是要制作粗海盐。

平时因为用不到盐巴，因此海岛上最多的反而还需要花时间提取。

水分蒸发后，海盐自动便从海水中析出。

这些盐巴都沉淀在锅底。绿皮将锅底的海盐提取出来，放在太阳底下继续曝晒。

盐巴以后还是需要准备一些的，哪天不怎么吃海鲜了，还需要补充点盐分。

小白狐再次身影消失在草地中，它娇小的身影进入草丛后便很难被发现。

不一会儿小白狐叼来了一只鹌鹑，那鹌鹑脖子里有个洞显然是被小狐狸咬死了。

小狐狸将鹌鹑放在地上，它冲着绿皮叫唤了两声。

“你是要我帮你把鹌鹑煮了？”绿皮猜测道。

“喵！喵！”小狐狸又叫了两声，绿皮猜测它应该是吃过熟食后也想吃熟的鹌鹑肉吧。

“不得不说这只狐狸挺聪明的。”绿皮笑了笑。

将鹌鹑拔毛，处理过后，放进海水中炖煮。盐水鸡的味道不知怎样，这还是绿皮第一次这么做。

一个小时后，锅里全是肉香。绿皮取出了熟透的鹌鹑，用小刀切割成一片一片。

油水不停的往外冒，和着盐水流了出来。

绿皮都有些食指大动。他尝了一块，味道有点像盐酥鸡。

不过海水咸咸的，如果将海水蒸干后味道肯定更好。

小白狐看的直流口水，绿皮便将一整盘盐水鹌鹑放到它面前。

小白狐看了眼绿皮犹豫了一下，在确定绿皮同意它可以吃之后，它张开嘴开始啃食。

因为是切好的，小白狐吃起来很快。

可以听到小白狐一边吃着一边享受的呜咽着，显然吃的很高兴。

绿皮甚至还将骨头用小刀剥离了，小白狐吃的全是香喷喷的鹌鹑肉。

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