沙中之金提示您:看后求收藏(第二百四十二章 工坊,穿到农门带萌娃,沙中之金,海棠搜书),接着再看更方便。
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刚一穿过耳门,进入后院,
就看到偌大一个后院,
整个就是一副繁忙的景象。
每一个人看见张影姊这个主子过来时,
都只是对着她点了点头,
手里的活儿一刻也没有停下。
这其实就是张影姊自己定下的规定,
以后除了在重大场合下需要行礼,
其它的时候都不需要停下手头的事儿,专门过来行礼。
在她这里,你只要将活儿做好了,就可以,
至于那些虚礼不要也罢!
豆腐一经推出,很快就征服了市场,
在推出豆腐之时,她同时推出了十几种她知道的做菜菜方。
因为她是提供豆腐原料商,为了更快地推广,
让更多的人,喜欢上这一新鲜食材。
所有的菜方都是免费的。
在以前豆芽打开的基础下,
没有几天就彻底将豆腐的美名响彻在富人圈子里。
和她合作的酒楼里,每天都是爆满,
后来就有一些大户人家找上了门,
因为家里的女眷不方便抛头露面,
他们吃过后,都觉得好吃,
也想让家里的女眷吃一吃。
尤其这个很适合家里没有牙的长辈吃。
所以他们就想过来问问,
能不能直接购买豆腐回去,
让家里的厨子做给家里人吃。
这送上门的生意,哪有不做的道理。
张影姊很痛快的就答应了,
不过在菜方上,做了文章,
只是赠送了一些适合老人孩子吃的方子,
留了几道方子,
这是给和她合作的酒楼留着的,
不然这些有钱的大老爷,
以后不去送钱怎么办?
她自己知道,这门生意也就是用来过渡的,
以后她肯定的还要做其它的生意的。
豆腐这一大众的食材,以后肯定是放开的。
但是前期的垄断时期,
她是绝对会尽最大可能地去挖掘财富。
后来她干脆让手下人出去到那些大户人家推广,
效果就是,现在她又加了三口大锅,
一共是六口锅,人歇锅不歇。
几乎就是这边装满一车,
那边负责去送货的就立即出发去送。
这还是因为古代交通不便利,
不然她这段时间挣得更多。
当她来到豆腐坊的时候,
先是对着守在门外的两个人点了点头,
然后这才撩开门走了进去。
刚一进门,差点没有被里面的热气给蒸出来。
不过她还是低着头走了进去,
为了保密,这里的人是和外面的那些人吃住分开的,
每一次过来换班都是有人看着的。
他们一共是十二个人,分三班倒,每次四个人负责六口大锅,
说是负责六口大锅,其实他们的工作也不是很累,
主要就是负责将煮熟的豆浆过滤到另一个锅里,然后点豆腐,
之后再利用安装在特质房梁上的滑轮杠杆将特制的大锅吊起,
将锅里的豆花直接倒在一个做好的水槽里,
水槽是直接通到隔壁的,那边有人负责将豆腐压成型,然后装车。
张影姊采取的就是流水线作业,分工合作的。
从收豆到送货,每一个流程都有不同的人负责。
虽然每一个人都下了封口令,
可是最严格保密的只有这一间。
这里除了工作人员,其余人一律不让进。
张影姊进去看了一下几位正在点豆腐的师傅,
看到他们都是将里面收拾的干干净净的,
满意的点了点头,就出去了。
刚走出来,就见已经正式成为家里管家的张家荣,
手里抱着一本账本等在那里。
看到她出来,
立即殷勤的迎来过来。
“大小姐,因为最近加大了量,
所以之前收购的那些黄豆下去的有些快,
目前照着这样消耗的速度,
剩余的也就够一个月的量。”
“哦?那就安排人抓紧时间出去收购,尽量多屯一些。”
张影姊一边往前走,视察着其它工作区域的工作情况,一边交代道。
“这个,我早上的时候就安排下去了,
本来是想着等大小姐起来后回禀,再安排,
又想着反正咱们本来就是需要的,
就自觉主张地直接安排家兴他们去买了,
望大小姐不要怪罪。”
张家荣一边跟着张影姊走着,一边回道。
“嗯!你做的不错,以后这些,
你一定要盯紧了,
目前黄豆可是我们的基础。
没有了它,那其它的就啥也做不了。
还有,你出去打听一下,
附近还有哪里可以买到大面积的地,
我们需要自己多种黄豆,
争取明年秋收之后,
就可以实现自给自足。”
“好的,我等一下安排好,
就出去落实这就事儿。”
张家荣赶紧回道。
“好!还有什么事儿吗?
没有你就去忙吧!
最近事情有些多,辛苦你了!
等忙过这段时间,
你就能好好休息了。”
“不辛苦,这是我应该做的,
再说了大小姐您可是给了我好多工钱的,
就我这几个月拿到手的工钱,
都抵得上我以前两年的工钱了,
我现在,每一天都感觉浑身有使不完的劲。
您要是有什么事儿,尽管喊我,
我去办,肯定给您办的利利索索的。”
张家荣听到张影姊关心他,
感动的直接开口推辞着。
“咯咯~也是你自己有这份本事,
不然我也不会用你不是!”
张影姊听完张家荣的话后,笑着说道。
“是是是!大小姐放心,
今后我绝不负您的所托!
您先忙,我这就下去安排了。”
表完衷心,不等领导表示,
立即告退去认真工作去了。
张影姊只是嗯了一声,就继续巡视起来。
因为是做吃食方面的营生,
所以对于卫生上面是非常严格的。
针对这方面,她还专门安排有专人负责每日检查监督。
她还是不是的过来后院绕一绕,看一看,起到督促的作用。
现在后院里参与工作的人,
一共加起来就有五十人,
除了自己专门买回来的家奴,
安排在重要的岗位上,
尤其是最主要的那十二个人,
都是自己买回来的。
前前后后她一共购买了四十人回来,
三十二人就在后院里,其余八人,
有两人是给主家和前院的人做饭的,
有两个男的在一进院那边,
负责一进院的卫生以及大门口。
二进院现在住的是父亲和管军两个人。
她和宝儿带着雪儿和二丫以及秋姨还有做饭的两人住在三进院里。
父亲那个院子里没有安排人过去收拾,平时都是秋姨过去收拾。
还有两个人安排在了池塘那边。
剩余的都是从村子里找的帮工,
有专门给大伙儿做饭的,
有专门烧火的,
有挑拣豆子的(豆子里有沙子和干豆苗,以及一些坏掉的),
还有一些村里的年轻人,直接跟着送货。
还有的就是张家兴单独领着八个人,负责的就是给家里采买。
现在张影姊家可是一个用工大户。
整个张家村里,基本上是每一家都有一到两个人在她这里做工的。
她一直都是开的比市场上高那么一点儿,伙食上好一些。
毕竟招的都是村里人,所以待遇上相对其它是好的,
可是张影姊她也不是烂好人,
所以在工作上要求是很严格的。
如果发现有偷奸耍滑的,
发现一个,直接让其走人,
不管谁来求,都没有用。
。
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