第40章 做红烧肉

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

寒梅阁。

紧闭的房间内，桌上的九个银元宝像会发光，闪得凤浅曦和冉冉睁不开眼！

“冉冉，咱们有好多钱，今晚咱们吃肉好不好？”凤浅曦笑着说道。

墨子渊站在一旁，看着手里的黄田石印章，买主是谁？这么大方，居然送了一枚这么贵重的印章。

他想得出神的时候，凤浅曦和冉冉已经想好今晚的菜单。

这次，汪公公帮他们带回一口铁锅，一把铲子，以后他们想吃炒菜、炖菜都可以了！

冉冉和墨子渊偷偷去御膳房后门买东西，这次，不但买了肉、菜，连葱姜蒜、香叶、八角、酒、冰糖、红曲、酱油都买了。

不过足足花了一贯七百三十文钱，冉冉心疼得不行，这个黑心的小胖赚他们这么的多钱，不怕遭报应吗？

待回到寒梅阁，三斤红烧肉做出来的时候，冉冉什么抱怨都没有了，只想吃！真好吃！

白天大家收拾出一个杂物间，准备将这里彻底改造成一个小厨房，寒梅阁的小厨房，连院子里的陶罐锅也搬了进来。

墨子渊垒灶，冉冉洗菜，凤浅曦烧火。

她将五花肉放在火上烧皮，烧至金黄，这样猪毛才能除掉，然后用匕首将五花肉刮洗干净。

墨子渊见凤浅曦用墨家祖传匕首刮肉皮直接转过身，不想看凤浅曦糟蹋匕首。

墨子渊提议道：“下次让汪公公从宫外带一把菜刀吧！”

凤浅曦掂量着手里的匕首，她已经习惯这把匕首，这把匕首切什么都好用，锋利无比。

“不用，我觉得这个挺好的，还省钱！”

凤浅曦将墨子渊堵得无话可说，整个人脸黑成碳，他已经放弃了！

凤浅曦将洗好的肉放进陶罐里加水煮，片刻过后，她拿筷子插肉，待能插进去后捞出来控水。

而她也不闲着，将葱姜蒜切片，油菜对半切。

在水中放入油、盐，将油菜烫一遍，然后围在盘子周围。

另一边，做完这些后，肉刚好冷了，墨子渊的锅也垒好。

用石头垒成一个灶，缝隙则用泥巴填上。

凤浅曦将肉全部切成两厘米见方的小块，看得冉冉和墨子渊叹为观止，她是机器吗？怎么能做到每一个都一样大小？

“冉冉，大火烧！”凤浅曦道。

凤浅曦在锅中倒入油，掌心放在油的上方试探油温，待油温七成热，放入五花肉大火煸炒。

滋滋的油声、肉香充斥着整个小厨房，凤浅曦将煸出的油舀出，用余油继续翻炒。

直到肉七成熟才放入葱姜蒜、香叶、八角、料酒、红曲，加适量的水没过五花肉即可，再放入冰糖、盐。

凤浅曦将锅盖盖上后，道：“冉冉，换小火。”

随着时间的推移，各种调料的香味渐渐释放出来，伴着肉香被大家嗅进鼻孔。

冉冉快吃不消了，大口吸着香气：“公主，还有多久能吃？”

凤浅曦算着时间，打开锅盖，用铲子轻轻翻动肉，道：“马上！现在换大火！”

不多的汤汁煮得冒泡，汁水越来越粘稠，红棕色的肉块色泽莹润！

“起锅~”

红棕色的红烧肉摆在油菜上，让人食欲加倍，色香味俱全。

冉冉忍不住夹了一块，放入嘴里当即脸上洋溢起幸福的笑容。

香甜松软，入口即化，肥瘦相间，真的是她吃过最好的五花肉了~

墨子渊也夹起一块，肉质松软，肥而不腻，一口五花肉一口米饭，绝配！

三斤五花肉就这样被三人消灭光，连锅里的汤汁都被冉冉拌饭吃掉。

“嗝~”

冉冉心满意足地摸着肚子，笑眯眯地问道：“公主，明晚咱们吃什么呀？”

(https://www.yqwxw.cc/html/139/139753/86670859.html)

www.yqwxw.cc。m.yqwxw.cc