风鳗呛蟹提示您:看后求收藏(第82章 学渣先锋队,江南第一名厨,风鳗呛蟹,海棠搜书),接着再看更方便。
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晚高峰后,是餐饮分析会。秦天、孔文武、薛峰、古大鹏四人,挨个听服务员反映包厢客人对每一道菜肴的评价。
这一点,秦天抠得很细。
众口虽然难调,但兼听则明。
孔文武三人最后会根据服务员反映的问题,对每个细节提出修改意见,由秦天作最后决定。
随后再和小丽、陆双影两个正副领班,开个服务质量分析会,抠服务方面的细节。
这支团队,目前的精气神都非常足。
那年代的服务业,有个巨大的误区,那就是奉献。
秦天一直没想通,凭啥要我奉献?
服务业天生具有社会地位低的属性,本来收入就低人一等,再让人家奉献,你这不是压榨剥削吗?
想让人家奉献,没问题,服务业地位提高了,收入上去了,奉献不用你喊破喉咙,它自然而然会来。
看看小丽带的这支旗袍团队,一人能顶二楼餐厅五个人用。
关键就是收入和社会地位双提高。
收入方面,她们有两块,一块是参照二楼服务员当月标准发放,第二块是承包团队给予的不低于当月奖金一倍的奖励。
按照承包合同,二楼服务员平均月工资是120元,奖励约为20元,总计140元,这也是全县服务业中等略偏高的收入水平。
秦天给开的是多少?
小丽能有近2100多元收入,全县平均的15倍;陆双影1500元不到,10倍。
服务员第一个月平均收入320元,全县平均的一倍以上,高的能拿到500元左右,全县平均的三倍多。
加上上班打扮得漂漂亮亮,跟明星似地穿旗袍,气质过人,连食客的素质都提高了一大截。
你说,她们干起来,怎能不任劳任怨?只能利于秦氏龙阁发展,再大的委屈,都给忍了。何况对能顾全大局的服务员,秦天往往不惜重金予以重奖呢。
秦氏龙阁服务员,成为全县一职难求的好职业。
快9点时,秦天才骑着自行车离开饭店,比1月份时好多,那时不到11点,基本不可能离开厨房。
他没直接回城西,而是来自县城中心区县府大院后的蓬莱新村18号楼下,见上面亮着灯,便冲着三楼扯开了嗓子:
“扁头,扁头!”
没人回答。
“耗子,陈金浩,我是秦天!”
秦天挺羡慕有两个绰号的人,跟发暗电似地,一个波段不行,换个波段再呼一遍。
三楼探出个曼妙的身影:“秦天啊,阿浩看店去了。”
“哪家店?”秦天吼,扁头老爸好像最近又开了几家电子游戏店,大大小小都有,其中城东和城南两家店规模最大,业务忙不过来,连他当医生的老妈都派上阵去。
“不是城东就是城南。”陈琳回答。
秦天犯难了,从这儿骑到城东和城南的路是差不多的,都得十几分钟,然而如果城东不在,再骑到城南,那就多花十几分钟。
这货,连亲姐也不告知确切的去向么?
只听楼上陈琳甜甜地喊:“不上来坐回来么?”
“上……上来?”秦天仰起脸,仿佛看清陈琳的俏脸,洋溢着某种特别的微笑。
这么晚了,叫我上……上来?
“你爸妈在吗?家里没其他人吗?”秦天喊。
屋里,传来白骨精的声音,接着就有一颗脑袋探了出来:“还有我!快上来秦天。”
“我还是去找扁头算了。”
秦天调转车头先朝城南方向而去。
两个女的,万一发生些什么意外,自己吃得消么?
刚才白骨精那嗓吼,精力充沛,热情高涨,十分像潜伏已久的饿狮遇到了猎物。
再说,我也不想当扁头的姐夫哪。
扁头确实在城南店。
“快秦天,魂斗罗2刚到货,可逮劲了,踏马的武器更先进,比第一代过瘾多了。”
秦天身影刚出来,扁头比他姐和白骨精还狰狞,一把就揪着他胳膊进了店。
“我也不会哪!”秦天无奈之极,自己找他有点事,有时间打游戏么?
有时间踏码的老子刚才就上你姐的楼了。
然而扁头在游戏上的热情,不是你可阻挡的。好在打过1,对2的设定虽然不熟,但跟在扁头屁股后,有事没事放几个冷枪,倒也能撑很久。
“兄弟你废了,软脚蟹似地。”打完一盘,扁头很不满意。
秦天白了他一眼,刚才若上了你姐的楼,现在你说的可能会准确,但我没上啊,至于软脚蟹么?
“找我啥事?”知道秦天忙,特意来城南店,必须有急事。
秦天:“你家现在有多少家游戏店?”
“城东城南各一家大的,各能容纳四五十号人,城郊、城西、城北还有四家,小规模的,十来人一家。”
那就是同时能容纳百多号人,从生意上来判断,得有上千个顾客。
“问这干嘛?”扁头不解。
秦天:“所有店里,有多少学渣?”
“啥?”扁头扭转头,神色讶然。
“有多少学渣?就是逃学来打电子游戏的。”
“基本都是学渣。学生,得占一多半吧,基本都是技校、四中五中这些最差学校的,人数我估计得近百个。问这干嘛?”扁头又追问。
“我想成立个学渣先锋队。”
“卧槽!”扁头连游戏控制器都给扔了,“学渣,还先锋?你是意思渣中之渣,黑得发亮?”
秦天也不理他,掰着指头算:“近百个学渣,算五分之一入队,那也是20个,加上我们高三2班肯定连高职都考不进的七八渣,得有快30号人了。”
“人数少是有点少,不过起步也差不多了。”
扁头眼睛都被浆糊给糊了:“老秦,你在算什么,乱七八糟的?”
秦天:“来你店里打游戏的,大多数是不是兜里都没几个闲钱的?”
“是呀。上半个月疯打游戏,下半个月喝凉水吃土。”
“那要是让他们每月赚个百来元,结果呢?”
“那一个月全打游戏呗,还能吃饱饭。”
秦天笑了:“这不算清了么,精神文明物质文明双丰收,社会效益经济效益双飘红,就是咱学渣先锋队的宗旨。扁头,你给我搞一份名单,赚钱的活,一个月至少百来元赚钱的活,哪些学渣愿意干。愿干就跟我走。”
“这些学渣没赚钱,只能来打半个月游戏;有了钱,打一个月游戏,你家是不是能赚一倍的钱?”
扁头依旧一头雾水:“没错,然而谁能让他们赚钱?”
“我!”
秦天起身离去:“尽快给我一份名单,越快越好。”
“哦。”扁头完全不明白秦天想干什么,敷衍地应道。
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