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学校开学后苏荷就忙起来了。

顾建华要开的冰煮羊店过完年就开始装修了,但因为店面大,需要装修的时间要长点,到现在没装修完,不过已经开始招人了。

后厨:切肉师傅四名,打锅底一名,切配四名,刷碗工两名。

前厅:店长一名,副店长一名,领班一名,服务员八个,传菜员六个,收银两名,保洁两名。

前厅后厨人员加起来需要三十来个人了,不过也正常,餐饮店人员就是比别的店面多,以前就小小馅饼店,还需要四五个人呢。

更别说像冰煮羊这种几百平的大店。

虽然冰煮羊店是顾建华全权负责的,但是店里情况苏荷也会管,就比如服装方面,小店就算了,像这种大店,服装必须要统一一下啊!

“建华,我给你那火锅店定服装去吧。”苏荷跟顾建华说。

顾建华一听,拍脑袋,“哎呦,我这忙的把这忘了。”

“麻烦你了媳妇儿。”

苏荷笑,“跟我还客气上了。”

“衣服上印上咱们冰煮羊店logo,夏天上衣短袖,下身裤子,戴个围裙,冬天长袖裤子围裙,这些是服务员传菜收银人员的衣服。”

“后厨的话一律白色的加个厨师帽,对了前厅那个也得加个头花网兜,不然女员工头发掉锅里咋整?”

顾建华,“对,保洁阿姨的衣服呢?”

苏荷,“保洁阿姨的衣服,和服务员的一样呗,就是不要裤子和围裙了。”

保洁阿姨平常就负责卫生间,走廊卫生,还有餐厅拖地,也是保洁阿姨来,其实活不多。

服务员传菜员的也是,传菜员就负责传菜,还有客人走了收桌,负责把桌上的锅碗碟那些送去厨房。

服务员负责点菜上菜给客人倒茶水,拿酒水,客人走了,收拾桌子,碗筷不用洗,直接送去厨房让刷碗阿姨洗,酒杯茶杯的话服务员洗。

苏荷觉得她家,对比别的饭店这样安排挺好的了,别的饭店没有保洁传菜员,所有的都是服务员干。

顾建华听苏荷讲完,非常赞同,“媳妇儿你这样的安排很合理。”

“对了,那工资咱们是不是得调一下,不能按以前来吧,咱们家火锅店人员跟各店人员不一样。”

苏荷,“对,得调,像服务员他们要直面跟客人接触,干的活肯定比传菜员保洁收银多。”

“你看要不这样,服务员一个月68块钱,传菜员收银员保洁65一个月。”

“店长副店长领班跟台球厅一样。”

顾建华,“行。”

苏荷,“后厨人员呢?”

顾建华想了想,“切肉师傅工资88元,配菜78元,刷碗65元,媳妇儿你觉得行不?”

因为火锅店跟其他餐馆不一样,它不需要炒菜,就意味着不需要技术人员,要别的饭店,店里必须得请个技术好的大厨来坐镇。

火锅店切肉师傅,练两天切肉谁都可以上,配菜的更不用说了,你拿个盘子装菜嘛,多简单的活,谁都会。

切肉师傅也就客人点主食,来个炒饭啊,炸个馒头,要点技术,不过来火锅店吃饭的主食吃的少,大多都是涮肉吃。

“行,咋不行呢,这么来吧。”

“对了,我觉得你可以给你店里买两对对讲机,这样前厅后厨有啥事,用对讲机联系了。”

顾建华,“媳妇儿,那对讲机可不便宜啊。”

一对要五六百块钱呢?

两对上一千了。

苏荷,“是不便宜,不过这玩意买了,你们比较方便沟通,假如说服务员点菜时候,客人点了一份蛋炒饭,那客人不喜欢吃葱,但是服务员忘备注了,你还要跑进去厨房说吗?”

“用对讲机联系是不是比较方便。”

顾建华,“嗯,这倒是,那就买两个吧。”

各店一般发工资都是在每个月十五号。

三月十五号又到了发工资的日期。

众人高兴,因为工资又涨了,苏荷之前跟顾建华商量了一下给员工涨工资的事,但是没通知员工。

这不三月份发工资,给了大家一个惊喜。

秦朗周苒俩人,“江阿姨你居然说对了,我们工资涨了,直接涨了十块钱!”

他们以前一个月55块钱!

现在直接一个月65了!

江阿姨笑,“我没说错吧,我就猜到会涨,去年,前年都涨了,今年肯定涨。”

秦朗周苒俩人,“咱们这老板可真好。”

除了员工各店长也挺高兴,老板给涨工资统一涨的事。

之前店长一个月98元,现在118元了,直接涨了二十。

叶霜何芝芝陈远三人就不用说了,他们得工资是直接涨了一百。

588元一个月。

陈远忍不住跟何芝芝说,“媳妇儿,苏姨真是大气,这才是一个老板的样子啊!”

老板就应该这样啊!那种抠抠搜搜动不动就扣钱的算什么老板啊!

这工资涨了,他们夫妻俩直接多出二百块钱。

陈远跟何芝芝说,“媳妇儿,咱俩多多攒攒钱,咱们买个楼房住。”

除了那些各单位分发的房子,也有这几年新建的楼房,就是卖的比较贵,一平方要一百多两百块钱。

一百平都要一万多两万块钱。

是要很多钱,换做以前陈远可能觉得自己买不起,但是现在他们夫妻俩一个月收入有一千多,攒两年就能买得起了。

以前没啥感觉,但是结婚后,陈远特别想搬出去,跟父母住着简直太不方便了!各种事,都没有隐私了!

何芝芝听闻,答应,“行呢。”

她公婆对她很不错,饭给做,衣服给洗,也很关心她,她公婆很好,但是她觉得,还是搬出去住比较好。

这样空间也宽敞。

还有如果买了房子,她可以按照自己的喜好装修布置房子了,他们俩个也有私人空间。

薛牧也挺高兴的,他以后的工资就是218块钱一个月,真心不少,老板说是因为他干了两份活。

薛牧觉得,让他开车不算活,他喜欢开,就算不给他工资,他也乐意开。

魏蓝的也一样,直接涨了一百,去年她工资188一个月,今年直接涨到288元一个月了。

加上她男人何春许的工资,他们一个月收入四百块钱。

他们两口子本想攒钱买个房子的,不过无论是院子还是楼房,都不便宜,楼房一平方要一百多块钱。

买个一百平的房子要一万多,院子也是一样,都要一万多。

挺贵的,反正房租也不贵,就这么租着吧。

魏蓝暂时还没有买的想法,主要是钱不够。

不过按这么攒下去,房价不涨的话,再有两年她就能买得起房子了。

她家现在存款有四千多。

他们两口子工资一般是,她的工资存起来,她男人的用于每个月消费。

今年她俩工资都涨了,不仅生活质量可以提升,存款也更多了。

其实对比别家,他们家条件算是上乘了,不说今年,就去年他们两口子每个月工资有三百块钱了。

一般家庭哪有这么多啊。

魏蓝想到这儿,就庆幸自己跟着老板干这么久,不像其他员工,干几月就辞职了,去别处了。

跟着苏荷这个老板简直好处多多,比如,自从老板开了化妆品店,她的化妆品就没有花钱买过。

因为老板三八妇女节送了她一套,七夕情人节,又送了她一套,过年又送了她一套。

一年三套,正正好好。

给她家俩孩子,一年四季,每个季节两套衣服,她男人何春许也有,去年父亲节,老板直接给她男人拿了一条烟。

真的不怪她死心塌地,老板对他们一家三口是真好。

这样的老板不跟,她糊涂了不成。

魏蓝在想,只要她苏姐不嫌弃她,她一辈子就在她苏姐这儿干了。

三月份员工工资发完,苏荷在寻思买商品房的事,之前看书里说的商品房九十年代两千年才开始盛行,就没管。

一直买院子四合院商铺。

其实这会儿商品房也有,只是不多,但是很便宜。

这两天听魏蓝陈远说了才知道的。

苏荷就寻思着要不要买几套房着,反正这玩意也是升值的。

苏荷就跟顾建华商量了。

顾建华的意思,“你想买就买呗,反正咱们钱有。”

经过这几年,顾建华也从里面摸索出一点门道了,这两年个体户发展飞快,之前的大厂都倒闭不干了。

个体户它不给员工发房子呀,那就要员工自己出钱买。

他觉得以后不止是商铺价格,住房价格也会涨,只是不知道涨到什么程度。

“那咱们先买五套?还是十套?”苏荷问。

顾建华,“你看着来吧,一套一万多,买十套,也就十多万,不多。”

苏荷听他说这话就笑了,“顾建华同志,你变了啊!十万块钱不多啊?”

顾建华,“媳妇儿,咱们一家铺子就要十多万呢!”

而房子可以买十套了。

他今年去房管局问了问,今年商铺价格又涨了。

“你除了买商品房,你再去看看商铺,看有合适的,再买几套吧,你给家里留二十万就够了。”

苏荷,“咱们不是说了,今年要给长安买车吗?二十万不够,咋也得留四十万。”

顾建华,“让他等等吧,等六月份再给他买。”

苏荷,“那你跟他沟通。”

顾建华,“行,我跟他说说去,给他六月份买。”

对于这个长安当然没意见,他道,“我不急爸妈,你们先用着。”

顾建华,“我那车你可以拿去开。”

长安摇头,“不用了爸,我每天上班,也就上下班开个车,我骑自行车就行。”

长安觉得自从他上了班,就没活力了,就像之前读书一样。

他当初就不该学医!

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