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陶老板做给两位踩雷博主的幻想之章,采用的是铁板爆炒的方法。

先给铁板预热,淋上油,然后葱蒜爆香,再把事先腌制好的章鱼触角和切片放上铁板爆炒。

如果是一般章鱼,在爆炒的时候需要再加一些水,或者水和其他调料混合的酱汁一起炒,否则章鱼太干,会导致肉质变韧,吃起来像在吃塑料一样。

但幻想之章不会有这个问题,凡间的炉火不可能把它的肉给烧坏,陶老板可以开着最大的火,炒最高级的食材,充分炒出葱蒜的香气,还炒出铁锅独有的锅气。

“天啊!超级好吃!”

“我不知道怎么形容这个味道,明明就是普通的爆炒章鱼,但章鱼的鲜味竟然这么突出。”

“平时的章鱼哪里有什么鲜味?章鱼本就没什么味道,不是吗?”

“那为什么这个章鱼的鲜味那么明显?”

两人你一言我一语,边吃边聊,聊的全是章鱼有多好吃,完全忘了自己要来找雷点。

直到把半盘爆炒章鱼吃掉,他们才想起还有第三道菜,那条煎得漆黑的挖心。

两人没有说话,但非常自然地进入了工作状态。

因为他们的经验告诉他们,煎得这么黑,还搞出那么奇怪噱头的食物,一般都是最有可能变成雷点的东西。

鱼皮虽黑,却不会碎。两人非常轻易就把整片漆黑的鱼皮拨开。

展现在两人眼前的,是雪白得微微泛光的鱼肉,再次看呆了两位博主。

“怎么会有这么白的鱼肉!”

“白得我都不舍得吃了。”

除了这两句话,两人没有其他言语。

看着雪白的鱼肉好一阵子,两人才拿起筷子吃了第一块肉。

小焰鱼带给两位客人的是缠绕舌尖的咸香味,爆炒章鱼带给两人的是非常提味的葱蒜香,而这一道香煎挖心,带给他们的感觉就是清和鲜。

鲜,是鱼的原味,海的味道。

清,是没有任何调味料,中和掉咸香和葱蒜香的解腻味道。

陶老板没有像教导伊干的时候那样,调了很浓的一碗酱汁来做这一道挖心,而是让挖心成了三道菜之中的缓冲点和连接点,不但能缓解两道菜带来的油腻感,还能再次给海鲜提味,让客人更能体会到这种经过灵力滋润,不同凡响的鲜味。

如果客人先吃挖心,可以让客人首先记住这股鲜味,然后在吃小焰鱼和爆炒章鱼的时候能更加去注意这一股味道,让客人越吃越好吃。

如果像两位客人这样,最后一道才吃挖心,则可以让客人回忆起前面已经尝过的鲜味,然后还想再尝一次,把小焰鱼和爆炒章鱼给全部吃光。

这是陶老板作为一名厨师,常年总结出来的经验,也是厨师之所以是厨师,而不是做菜机器的最大原因。

当陶老板完全剔除了情绪之力,让这些仙界海鲜失去了各种能力,只保留食材的味道,也就等于是进入了陶老板完全展现精湛厨艺的纯粹时刻。

此刻,没有心尘,没有情绪,陶老板靠着美食的味道,一样达到了疗愈客人内心,让客人吃得开心舒畅的效果。

两位美食博主已经忘我,他们不再关心什么雷点,眼中口中手中都是美食,吃个不停。

或许只有这个时候,他们才像个真正的美食博主,对美食毫无抗拒之力,展现最真实的吃货之姿,把眼前所有的食物给消灭掉。

“呼!爽快!”

“真心好吃。”

两人吃饱喝足,舒服地瘫在椅子上。

“店员的服务不算周到,但在美食街里也不算太差。环境虽然是路边摊,但美食街没有任何车辆来往,灰尘不多。而且冰鲜台上也不见任何苍蝇,卫生是过关的。最重点是,食物真心好吃,就这个好吃程度,足以掩盖所有缺点。”

其中一位客人说道。

“而且严格来说这些所谓的缺点都不是真正的缺点,这只是个路边摊,有这样的服务态度和卫生标准,已经算是整条街最高了。”

吃过了陶老板精心制作的这一餐之后,两人对烧鱼摊的好感急剧上升。

他们作为美食踩雷博主,去到每一家店都会先以批评的眼光来看待所有事物,所以就算他们自认为是传播事实,但其实立场早已被自己的主观影响,更多地看到店家的缺点,而极少看见优点。

可是陶老板却用自己的厨艺,咔咔两声便把这个主观立场打破,让他们把心里的主观硬生生地转向另一个方向,现在看烧鱼摊全都是优点。

“我觉得,这家店不能写。”

“赞同。”

踩雷作品虽然吸人眼球,但潜在风险也非常大。

如果他们写了某个店家不好吃,但许多人觉得这家店好吃,那他们就会立刻被贴上“故意批评别人赚流量”、“为了流量断别人财路”等等标签,难以再被网友所接受。

所以像烧鱼摊这种,他们吃过以后觉得好吃,没什么大问题的店家,是不会放进作品中的。

两人的意见非常统一。

“那……你觉得要不要出一部作品分享这一家烧鱼摊?”

有人提了另一个问题。

他们是专门踩雷店家的美食博主,除了赞助商的业配和广告之外,没有一部视频是在称赞店家的。如果现在发了一部称赞店家的作品,会不会与他们一贯的风格不符?

而且,一家店出现在踩雷博主的频道,大家会不会还没看内容,就下意识地认为这家店不好吃?

这样就真的成了好心办坏事,给烧鱼摊带来麻烦了。

但是,他们怎么说都是美食博主,分享好吃的美食,本来就是美食博主最基本的定位。

碰到了真的好吃的美食,怎么能不分享呢?

两人突然默契地意识到一件事:他们从频道成立以来,好像都没有分享过任何一家好吃的美食给网友和粉丝。

两人踩雷的店家不少,吃到好吃的店家也不少。但在烧鱼摊之前,没有任何店家会让两人有想要分享的心。

毕竟预设立场摆在那里,他们更专注在缺点,而常常忽略优点。

那现在,到底分享还是不分享?

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