第175章 传授制作菜干的方法

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又过了两天，家里的萝卜干已经彻底晒好了，崔云珠准备拿上萝卜干跟空间里晒好的干豆角。

一块儿去陈家老宅给郑氏她们尝尝。

顺便教教她们怎么做菜干。

小郑氏那边先前已经见识过了，这次的主要目标就是让郑氏知道菜干的好处。

只有她尝过了之后，才会有心思去学习制作菜干的方法。

所以崔云珠直接拿了几把，并没有做成菜给她们带过去，她打算现场教两人简单的炒一炒。

只有自己亲自动手了才能发现，这个菜只要有手就能做好。

等到了陈家，发现大门是虚掩着。

虽然分家了，可还是这家的媳妇儿呢，他们在这院子里还有一间屋子，所以崔云珠也没有敲门直接推门就进去了。

她的目标很明确，直奔厨房。

现在还没到午饭的时候，郑氏她们应该在厨房准备。

果然，一进门发现只有郑氏跟小郑氏在，正合她意！

见没有王氏的身影，她还是细心的问了一嘴，“二嫂，王氏呢？”

小郑氏正在淘米，见是她惊喜的回过头来，随即摆了摆头道。

“她最近总这样，说是要在屋里照顾孩子，推三阻四的不肯过来。”

看见崔云珠来了，郑氏脸上也是惊喜，不过一听侄女说起王氏瞬间就心烦了。

她嘀咕道，“你说的对，她最近总是这样，要是再这么下去就别想吃饭了！”

“一家子人有手有脚的都不来做饭，她有孩子，你难道没有吗？”

“你天天都过来做饭呢！还想老娘伺候她不成？”

确保王氏不会过来，崔云珠也就放下心了，她大步上前跟郑氏说道。

“娘，先不急这一时，你往后要收拾她随您的意。”

“我今天来是有要事的。”

两人一听有要事心下一惊，还以为出了什么大事儿呢。

得知是菜干之后，郑氏好奇的往崔云珠手里的篮子望了望，隐隐约约的看出是豆角。

“这是......豆角？”

“对，是干豆角跟萝卜干，这两种菜干都很好炒的，就跟平常炒菜一样。”

“而且这干豆角的风味还更好呢。”

崔云珠给她们介绍道。

郑氏看着篮子里的东西有些狐疑，这豆角瘪的连水分都没有了，能好吃吗？

而且她怕放那么久会发霉。

确实，她们从小到大都是吃新鲜蔬菜，还从没有过哪个地方把蔬菜晒的干不拉几的。

所以眼下见到老三媳妇儿拿来这两把菜干，虽然表面上看着没有霉点，可是她还是担心吃了会死人。

崔云珠为了打消她心里的疑虑，就说自己已经吃了好几年了都没事儿。

“我在家的时候常做，您看我活的不是好好的吗？”

虽然没有吃了好几年，但是一年还是有的，在现代吃的........

她在心里补充道。

郑氏一听也不说什么了。

崔云珠把两种菜干均匀的分给了郑氏跟小郑氏，然后在旁边指导她们做菜，没一会儿两种菜干就都炒好了。

没有肉，就是简单的烹饪一下。

郑氏做了个清炒干豆角，小郑氏则拿萝卜干做了个带汤的菜，一出锅两人都忍不住了。

互相交换了一碗各自做的菜。

尝过之后都惊叹连连！

小郑氏虽然对蔬菜干早有了解，可还没真正上嘴尝过呢。

这一尝才知道，这东西何止是好呀，不仅方便储藏，风味还十分不错呢！

她原本还以为这菜吃起来会干巴巴的呢，只想着能填肚子就行。

谁知道这菜是真好吃啊！

一口下去郑氏惊叹不已，拉着崔云珠的手直夸。

“老三媳妇儿，你这点子是真好呀，这下后园子那些菜我就给它都做成干！”

她突然压低声音悄声说道，“到时候都悄悄藏起来，保准饿不死。”

可是又想了想，菜园子后面大多都是白菜，可这两种菜干里也没有白菜呀。

豆角也得等再过几个月才能长成，萝卜倒是有，但是也不多。

崔云珠听她说了心里的担忧，连忙告诉她，“白菜也能做成菜干呢，回头我研究研究再告诉你们方法。”

两人听了连连点头，崔云珠见目的已经达成也就不再多做停留，跟二人打了声招呼，又去逗了逗瑶瑶就回家去了。

........

菜干的事又提醒了郑氏，家里的粮食恐怕是不够的。

若是只有他们二老，那是绝对没有问题的。

可如今他们跟老大一家还没分家，往后也不可能眼睁睁看着他们一家三口活活饿死吧？

想到王氏那个不省心的，她觉得这事儿最多只能跟陈父商量，而且还得严厉警告他不许往外传。

所以晚上的时候，她就跟陈父说了来龙去脉，用的还是老办法，就说北边来的消息。

陈父听了之后一开始也是不信，后来看着自家老妻这个严肃的神情，再结合最近她的异常。

又想到老三是个靠谱孩子，他心里也有些动摇了。

一想到那样天大的灾祸就要降临，自己这辈子还没见过饥荒呢！

“那可咋办呀？”

他焦急的问着。

“管他咋办呢，咱们得悄咪咪的先囤些粮食。”

郑氏回道。

“行，那我到时候叫上老大去镇上屯......”

“别！”

郑氏连忙叫住他。

陈父也才想起来自己大儿子的不可靠，更何况还有个大儿媳呢！

郑氏见他自己折回，就知道他心里有了考量，“就咱们俩知道就行了，这事儿你可千万别往乱说！”

“老二跟老三家他们屯不屯是他们的事儿，咱们也不许过问！”

“管好咱们自己家就行，现在咱们要做好的就是悄摸摸的囤粮食，而且不能让老大一家知道。”

“听到没！”

她见陈父不吱声，厉声问道。

“听着呢........”

“到时候真闹饥荒了，也得节节衣缩食，对外就说是靠今年没卖的粮食撑过来的。”

她说到严重之处，站起来十分严肃的看着陈父。

“陈大山我告诉你，不管是老大一家也好，还是你老娘一家也好，现在是生死关头，你要是真要做什么大孝子，趁早就给老娘滚出去！”

陈父缩了缩脖子，示意自己不敢.......