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邵胖子吃饱了,就想起身去结账。

谁知店小二又端来一个盘子放在他跟前。

一瞅,里面放着两张叠好的薄饼,里头还夹着东西,看样子是大葱。

“客官,你的饭来了。”小二哥说道。

“我没点啊~”胖子挠挠头。

丘小乙一脸都是笑,“跟小菜一样,都是咱店里送您的,不要钱。”

还有这好事,邵掌柜大喜过望,大方的摸出几个钱来赏了小二哥。

也不急着走了,坐在那里细嚼慢咽,一边连连称奇,人家这主食搭配的真好,吃起来清香解腻。

钱员外一脸鄙视的瞥了他一眼,喝一杯女儿红吃一块大肠,等了老半天,他点的豆腐才给端上来。

“这豆腐多少钱?”

“二百八十八文一份。”

“啊~”一听价格,胖子彻底的傻了眼,吃惊道:“里头掺了金子?”

老钱笑而不语,只是将包扎豆腐的葱丝提断,然后表皮一掀开。里面就显露出暗藏的馅料来。

然后将这个破了的,拿调羹舀到邵掌柜的盘子里,说道:“这个请你。”

毕竟是太贵了,虽然已经是吃撑着了,但他还是没有客气,将整块的豆腐箱子都塞进了嘴巴里。

咽下去以后,吃口酒,评价说:“豆腐是炸过的,里头的肉馅加了河虾仁,吃起来外酥里嫩,很鲜亮,也很多汁,但是太贵了,不值,肘子多合算。”

果然是山猪吃不了细糠,懂什么叫高档料理不,钱员外打心里鄙视了这厮一番,也不再让他了,开始一人享受起这高端美食来。

人都有从众心理。

他俩靠窗吃的快活,肉香菜香顺街飘散,路过的大老远就能闻得见。

于是想去吃饭的人们先是被香气吸引,然后抬头看见这边新开了一家酒店。

而且有人已经在里头吃饭,也就没了抵触心理,迈步就走了进去。

然后,就发现自己进入了一个全新的美食天地,这店里的菜品,以前闻所未闻,而且价格适中不说,道道都美味可口。

有人喜欢吃独食,比如邵胖子。

有人却非常的愿意跟朋友分享,吃着东西,见外头有朋友问的,就翘起大拇指,招呼进来赶紧进来抢座坐。

现在不到四月中,正是一年最舒服的季节。

店里门窗都开了,吃饭的人一多,再借着微微吹动的春风,酒肉香气更是弥漫的半条街都是。

就这样不到天黑,店里一楼散客区基本就坐满了客人,许多没找到座位的,就一起拼桌去了二楼。

这样倒是也有个好处,就是花最少得钱能吃到更多的美食,还能顺便交到朋友,正所谓两全其美。

从清闲到忙的不可开交,店里的火爆程度,再后厨的柳慕远他们,能后充分的体会到。

点菜单子摆在跟前,他倒是不慌不忙,从容不迫的按部就班一样样烧制着。

而且是一人操作着两个炒锅,一个菜品出锅,洗涮一下,下一道接着炒,动作规范的跟流水线一般,这就是多年练就的功底。

其他人可就不行了。

肘子跟烧鸡早就卖没了,就连那俩看盘都被人给强行的买走,只好给他们加热一下,就这那几个食客还很高兴。

原料还是备的太少,那就只好现做四喜丸子了。

这个需要包好了先油炸再炖,吴霞身上扎一个围裙,一个人忙的鼻尖上都是渗出的汗水。

闻璎小娘子也没闲着,调好了凉菜,分成小碟装好,完了还要往煎饼里抹酱,包大葱。

大葱剥皮时有点难受,呛的眼泪都出来了。

就他们三个人,以至于送回来的盘子碗堆了一盆都没人洗,正发愁时,还好来了救星。

抱琴拎着个空食盒寻进了厨房,本意是给她家主人买晚餐的,进来后才发现这几个都忙的不可开交。

这么火的吗?

放下食盒,她溜到门口偷瞄了一眼,就见酒店里座无虚席,食客们边吃边谈,嘈杂声一片。

就赶紧的缩头退回了厨房,眼见那一盘碗碟没人洗,征得柳慕远同意,匆匆往食盒里放了份刚做好的丸子,然后拿了两碟子小菜,再放了两张煎饼,匆匆给主人送去。

过了没多久,就带领两名看家的健妇返回,说是主人吩咐了,东西不能白吃,派两个人给郎君帮忙。

吩咐一声,俩妇人抬了木盆去院子里的水井边洗刷碗碟,她自己则是帮忙传菜到柜台,这下可以了,整个后厨工作一下子就顺畅了起来。

头一拨客人吃的很慢,他们走后,来了不多的散客,厨房里一下就闲了下来。

而下一波客人集中在初更左右,都是听完曲、逛完街回来肚子饿了来吃宵夜的,最墨迹客人到二更左右才走,就可以打烊了。

厨房这边,头一拨客人走后,抱琴跟那两个妇人帮着洗好碗碟,就在后厨吃了点东西,就告辞走了。

硬菜都卖没了,柳慕远等店里打烊后,就烧了一锅肉沫豆腐,盛做五碗,又拿了些煎饼,叫小乙托到店里大家一起吃,店面先不急着打扫。

大厨做的菜就是好吃,加上都饿了,几个人先不说话,都是埋头猛造一气,就连闻氏父女二人,也都没了原先那股子斯文相。

“哥哥,看来咱们店真的要发达了,”丘小乙吃饱了,拍拍肚皮,兴奋的显摆道:“小弟光打赏钱,就收了不下百文呢。”

“关我们屁··什么事,”吴霞小娘子白了他一眼,“我们只是觉得累,但感觉很值得,这回可不用担心房租钱付不起了。”

闻璎也很高兴,问他爹:“父亲,咱们今天卖了多少钱。”

“还没细算呢,”闻掌柜寻思一下,回答她说:“八十到百缗总是有的。”

“哇~那咱们岂不是赚大了。”

闻焕章很稳健,不想让她们知晓店里的真实盈利数目,省的到处乱讲招来无妄之灾,呵斥闺女道:“小孩子家懂个屁,前期投入太大,加上房租,咱们店这个月保本后,挣不了几个钱。”

训完女儿,跟柳慕远提议说:“东家,明天招几个洗碗传菜的吧,花不了几个钱,主要是咱们几个人,真的忙不过来。”

“多谢先生的提醒,其实我也是这么想的,等明天买菜时,顺道去一趟牙行,让他们抓紧给找几个过来。”

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