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“对了,大山,我之前酿的米酒你等会帮我搅拌搅拌......”春娘说着带着肖大山来到屋里。
之前为了促进酒料发酵,必须要给酒缸保温。春娘在缸口覆上草盖,缸壁也要裹上稻草、棉絮、薄膜。
现在已经过了三四天了,依稀可以看到酒渗进酒窝了。
现在就是要进行下一步,那就是是放冷水。米、水的比例按重量各占一半。
如此一两天后,酒料表面会出现细裂花纹,这时就用棍棒搅拌,俗称“挬”。
之后就是隔日就要搅拌一次,共搅拌三次,分别称“头挬”“二挬”“三挬”。
春娘一点一点的和肖大山说着技巧。
“这确实有些费力气,以后这些就交给我吧.....你就在旁指挥.......”肖大山按照春娘说的搅拌着酒缸里的米酒。
“嗯.....对了,大山,这两天村里人上门问收茶叶的事,我已经和他们说了,今天开始收,等会估计要来人了.......你带回来的猎物也要抓紧处理了.......”
春娘和肖大山说着家里的事情。
搁以前,肖大山早就不耐烦了,现在却面带笑意的听着。
“猎物,我等会拿到下游去弄,我弄惯的......”肖大山不想让春娘脏了手。
这村里也不是没有猎户,那些人家的妇人可讨厌处理猎物了。
肖大山以前觉得矫情,现在嘛,嘿嘿......春娘那么香香的,软软的姑娘,就不应该沾手......
“那也行.....也不知道茶叶多不多的.......对了,你可和三爷说清楚了,咱们收茶叶的要求没,那是那些渣子,老梗子的,可都是不收的......都是乡里乡亲的,这丑话可得说前头......”
“嗯,你就放心吧,三爷之前说了,让肖杉娘帮咱们盯着.....不达到肖杉娘的首肯的,全部拿回去自己喝.....”
“那就行......”
“娘这是又出门了?”肖大山看着桌上剩的碗筷,有些不高兴了。
“嗯,弄茶叶去了.....”春娘也没在意的上前的收拾。
肖大山看着自己带回来的猎物,也只能放下想帮忙的心思,拎着东西去村外的山泉下游处理了。
十来只猎物可要处理个一两个时辰呢.....
春娘这边刚把碗筷洗好,村里的大娘大婶就提着篮子上门了。
“春娘,在家忙呢!”红婶笑呵呵的打招呼。
“是啊,红婶,刚忙定,快坐......”春娘倒了一碗热水招呼道。
红婶乐呵呵的喝了一口热茶,这才准备说茶叶的事。
“春娘啊,我今天......”
话还没说完,春娘家陆陆续续的就来了好几个妇人,看着都是比春娘大的。也是怕春娘家收茶叶,来的晚了,多了,人家就不要了.....
又是一阵寒暄。
众人对视一眼,这才开始说正事。
“春娘,今天我们上门呢,都是为了大山之前说的收茶叶的事,你看,我们可都是把炒好的茶叶带来了.....你瞅瞅....”
几位婶子,嫂子说着,就掀开盖在篮子上面的布,把篮子往春娘面前推了推......
春娘对茶叶并不懂,看着大婶和嫂子们期待的眼神,也不知道该说什么。
“婶子,嫂子们,你们都先别急啊.....这茶叶啊,不管多少,我们都收,但是,现在啊,你看我一个人忙活不开,要不,你们等会,我去找下圆婶子.......”圆婶就是肖杉娘。
“哪里用的着你去喊,肖邦家的,你去肖杉家喊下肖杉娘,让他赶紧过来....”红婶立马说道。
“哎.....”肖邦家的红梅和红婶是一个村的,还是红婶子出面说回来的.....所以基本上以红婶为首是瞻。
见有人去了,春娘也就和各位婶子,嫂子们闲聊了起来......
没多大会,圆婶就在红梅的催促下过来了。
“圆婶,等会要麻烦你了....”春娘连忙上前打招呼。
“这有啥.....都是一个村的,搭把手而已......”圆婶可是很高兴的。
这春娘啊,自己看着以后绝对差不了.....自家儿媳妇喜欢和她一起,那是好事.....
“好了,阿圆啊,你给看看我家这茶叶.....”红婶老着急了。
本来自己是第一个来的,已经耽误许久了。自己还打算等所有的弄完了,再去采茶叶呢。
之前三爷可是说了,肖大山家的茶叶就收一个月.....这都已经过去四五天了,自家才弄了三斤茶叶,再不抓紧,不是耽误事...../是耽误赚钱啊.......
“好,好,好......春娘,这茶叶呢,我帮你看着,瞧 ,看见没,这是我的秘密武器.....”圆婶说着指着自己刚放下的圆斗。
“这是?”称重的?春娘在心里猜测道。
“这个啊,可是我家用了好多年的,装门用来称茶叶的.....”圆婶说完,也不啰嗦,接过红婶的篮子,仔细的看了看茶叶,嗯,齐整的很,没有参杂茶叶梗,也没有用不好的茶叶冒充。
“阿红啊,你家这个茶叶不错.....喏,一共三斤整,对的吧.....”圆婶知道小媳妇脸嫩,三爷既然上门开口说这个事情,所以,这个坏人就自己来做吧。
“对的,对的.....整三斤,我在家挑好了来的......”
春娘看着圆婶笑着点头,知道这茶叶质量绝对好......也就毫不含糊的说道,“那红婶,你等我下,我去屋里拿钱.....”
春娘说完就进屋,看了看自己昨天就准备好的存钱罐,一个用力,抱起。
屋外的小桌子旁,所有人都翘首以盼。
这可是钱呢,虽然说,三爷说的话,肯定不会出错,但是钱要是不到手里,那还是心不安的很呐......
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