45、开店（一）

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谷助理带着舒挽挽到了?小?巷的出口。

店铺并不大?,外边看起来也?就三四米长，松垮垮的“黄焖鸡米饭”的招牌还挂在上边，墙面上贴着没撕干净的小?广告。

“你看,就是这家了?，本来最近都有好多人来问的,我?们都给挡了?回去。”

谷助理一边说着,一边走上前去,将门打开?。

这里边的桌椅是深棕色的，有木质的刻纹，最左边挨墙的位置是柜台，柜台后方摆了?张双人桌。

最右边靠墙摆着一张多人桌，两张四人桌，中?间是三张双人桌。

桌椅上蒙了?层灰，墙壁倒是雪白?一片,墙上挂着个时钟。

“你看,来这边的话，装修也?不用格外搞了?，桌椅都可以用现成的,只是锅碗瓢盆需要再买一点。”

谷助理掀开?通往厨房的门帘，走了?进去。

“这厨房就在这里边,空间也?挺大?的,容纳两个人同时做菜是没问题的，卫生间在那边……水电什么的都通好了?,也?很方便。”

舒挽挽打量着这间厨房,确实如谷助理说的那样，厨房里的灶台看起来也?挺新的，上边有着通风窗。

如此看来,这个小?店铺的各种条件还是很匹配的。

“那租金……大?概是什么水准呢？”

谷助理笑着说：“这边实租的话是6000一个月的，半年起租，您这边的话……我?们和领导商量的是，可以算5000一个月，交三个月的租金就行。”

舒挽挽来秋福小?吃街的一个月，零零散散赚了?5w左右，扣除打广告和工资还有水电费的话，差不多也?就剩了?2w5。

这样除去租金和购置各种杂物的钱，这个店应该能开?起来了?。

舒挽挽沉吟着，道：“好的，我?想租这个店，需要办什么手续吗？”

谷助理交代了?签订合同的事情。

“那我?办理这些营业执照和证件之类的……”

谷助理：“嗯，按照流程办就行了?，我?们这边和工商局还有环保部，关系都保持得挺好的，这个手续办得

还是挺快的。”

舒挽挽和谷助理确定了?一些细节，初步把租店面的事情定下来了?。

她准备去批发?市场订购一批碗筷——

“统，你的餐具制定可以制定碗和筷子吧。”

系统：“可以。检测到宿主即将开?店，‘餐具定制’功能已?升级～‘个性化定制’！”

舒挽挽点了?点面板上的“个性化定制”键。

【服装定制/餐具定制/装修定制。】

【服装定制】——可以设置自己和店员所着服装，按质量不同以市场价购买。

——「系统模版」「图片1」「图片2」……

在这一栏里边，制服的价格分了?许多档，从200元一套往上不封顶。

在最小?边以一行小?字标注了?“价格越高，用料质量更好，同样的设计做得越精细。”

舒挽挽把这一页翻过，她的店铺里现在满打满算也?就三个人，服装可以稍后再议。

【餐具定制】这一栏倒是和原来一样，可以定制出各种各样的碗和盒子，连筷子的选择都有许多种系统模版。

至于【装修定制】，它分了?许多栏——「灯」「地?板和墙纸」「桌椅」「柜台」「装饰物」「门窗」「厨房设施」「卫生间设施」。

在最后还有一栏「风格定制」——「糖果风格」「赛车风格」「赛博朋克风」「古风1」「古风2」……

舒挽挽津津有味地?看着这些特殊的风格装饰。

「糖果风格」的整体风格都很软萌和亮丽，门是方糖的模样，窗户是两侧是糖纸伸开?，窗口是糖的模样，里边的桌椅也?是以各种糖的形状堆砌。

虽然?整体的模样已?经定下来了?，但是可以对颜色进行修改，所以即使是「糖果风格」也?有许多种选择。

其他的装修风格也?很有特色，舒挽挽瞄了?眼装修价格……嗯，现在还买不起。

舒挽挽在这里边选购了?四个有着浅蓝碎花的窗帘，用来遮阳光。

她订购了?大?概50双碗筷和70个盘子，统一是用的青蓝的花纹，勾勒两只跃动的鲤鱼和“舒记”两个字。

她望着自己的盘子，觉得看起来也?挺素净的，但是视觉效果达不到让人惊艳的水准，等以后店开?大?了?，也?得找专门的设计师。

【检测到宿主即将开?店，「饭馆评级」功能即将开?启！「报表」功能已?开?启。】

【报表】：「年/月/日收入」「年/月/日」利润。各种菜肴卖出份数n/n

在利润的下方还配有坐标轴，等具体数据出来之后，可以自动配以利润曲线。

舒挽挽弄了?老半天，才把各种新功能给摸索清楚。

这边的店铺装修是现成的，她雇佣了?一个保洁公?司来这边打扫卫生。

她回小?摊那边向萌萌交代了?几句，把生意交给萌萌之后，自己便去办手续了?。

租金的签订合同是很快达成了?，她先?办理的是卫生许可证和排污许可证。

这个店铺是做过餐饮生意的，这两个证件很快办好了?，接着是工商营业执照。

来来回回地?跑了?一个星期，舒挽挽才把手续审批下来，多亏了?秋福小?吃街和这些部门多有打交道——

工商局的负责人见到她的资料，还打趣了?一句：“这不就是秋福那边最近搞得挺热闹的美食节吗，我?还在某音上看到了?你这个摊子的视频，好好干！”

舒挽挽最后向消防局审批了?消防安全症，店面总算能开?了?。

【开?启招聘店员功能】

……

【店员备选14】

【姓名】：路重?安

【年龄】：25

【厨艺等级】：c

【工作经历】：面馆打下手的

【特殊技能】：专心致志（他所做的菜肴有一定几率突破等级）。

【薪酬】：50r一小?时

“路重?安”是她选定的性价比最高的一个店员，厨艺等级也?不错，这样子，可以把萌萌和孙默安排在大?堂，她和路重?安在厨房，应该初期是可以忙得过来的。

*

【舒记小?摊】——

某音视频最新一条——

“大?家好，我?们的小?摊经过各种波折，终于是开?店了?，位

置就在小?巷口的旁边，预计在后天开?业，开?业前三天全场八折，还请大?家多多支持～”

画面指向一家挂着【舒记小?店】的店铺。

门外边摆了?一排花墙，不知名的紫粉的小?花迎风飘扬。

在门外也?摆了?几个小?小?的椅子，搭配有大?遮阳伞，这是为等候的顾客准备的。

老爷爷送的那个遮阳伞你看起来最大?也?最为牢固。

晨光透过落地?窗，照出里边隐隐绰绰的影子，桌椅都锃亮无比。

门是拉杆式的，搭配有浅灰色的门帘，走进门后，左边的柜台上摆了?一个素色的花瓶，里边插|着百合花。

墙角摆着一个立柜式的空调，这是舒挽挽从二手市场淘回来的。

地?面上一尘不染的，墙壁上的一面挂着装饰用的画，在最里边的墙上开?辟了?一个顾客留言区，旁边搭配有便签条。

另一面墙上一半是各种小?吃的近景图片，另一半是菜单和价格。

此时的菜单并不长，只有舒记小?摊正在卖的小?吃，和一些家常菜，字是写得很大?，用的是最普通的宋体，并且加粗——

“酸菜鱼——小?份45大?份65”

“青椒牛肉丝——35元/份”

“番茄炒蛋——15元/份”

“炒青菜——12元/份”

“豆腐青菜汤——18元/份”

只看家常菜的份数是有点寒碜了?，但是这已?经是舒挽挽耗光了?声望值才兑换出来的。

除了?酸菜鱼是从胡老太太那里得来的，等级为ss级。其他菜式都是a级。

画面最后对准的是一张桌子，桌子上摆了?一份酸菜鱼。

乳白?的鱼片浮在汤里，连鱼肉的经络都看得清清楚楚，青色的酸菜像是恰到好处的搭配，辣椒的鲜红成了?点睛之笔一般，酸菜鱼上还若有若无地?冒着热气?。

舒挽挽坐在桌前，对着屏幕笑了?笑：“这是我?们的招牌菜式酸菜鱼，欢迎大?家来品尝！”

ss级的菜式，应该可以和炸鸡的受欢迎程度媲美了?。

“前三天消费金额达

到100元的话，我?们会赠送蛋黄酥一盒。”

蛋黄酥是用的舒挽挽特意定制的包装，外边依然?是舒记熟悉的包装，素色与logo，里边装着两个蛋黄酥，还配有舒记的贺卡，可以当作一个小?礼物。

这视频一经发?出，在短短一天，就收获了?2w赞——

【小?猫咪也?不知道】：哇！！！为什么在a城我?好恨！！！/哭哭/

【蜜雪冰城甜蜜蜜】：我?就说最近没看见老板，原来去开?店了?/赞/

【舒记十年老粉】：看到蛋黄酥我?就来了?！！！啊为什么蛋黄酥还不是直售吗！我?想买蛋黄酥啊！

【川城在逃耙耳朵】：啊ww巧果也?不卖了?吗？我?还想要小?鸭子呜呜/大?哭大?哭/

舒挽挽在评论区留了?一条：“没有写在菜单上的小?吃，会不定时售卖或者搞活动的，请大?家多多关注。”

评论区又是一番控诉和哀嚎。

*

又过了?一天，美食节的官方总结视频发?布到网上，小?丁的最后一期舒记系列的视频发?布。

“舒记”开?张了?。