第28章 双皮奶

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两人坐了片刻后，其他员工纷纷也到了，林月早就知道陆梨欢要招沈榆川了，看到他兴奋得不行。

毕竟和长得好看的人共事，光是看着心情就愉悦不少了。

“你好，我是林月。”林月蹦蹦跳跳过来，对着沈榆川伸手。

沈榆川目光闪了闪，只是微微点了下头“沈榆川。”

林月见他手上还戴着搬东西用的手套也没在意，还笑着和他道：“以后就是同事了，欢迎你！我们梨梨姐人超好，对员工很大方哦。”

林月本来就是陆梨欢的直系学妹，两人关系比其他人好一些，林月说这话时，整个人亲密地趴在陆梨欢背后。

陆梨欢也笑着推推她的脑袋：“行了啊你，快去干活，不然等一下客人来了又忙不过来。”

“知道啦知道啦梨梨姐。”林月拖着长长的语气挽着陆梨欢的胳膊开口。

两人之间的熟稔自然让沈榆川嫉妒得差点绷不住平静的表情。

他默不作声看着黏在一起的两个小姑娘，幽深的眸子划过几丝暗芒。

林月只觉得后背一凉，像被什么盯上了一样，转过头却只看见安安静静站在那儿的沈榆川。

错觉吗？

她没多想，抖了一下身上的鸡皮疙瘩就去整理橱窗里的甜品了。

“啊对了，你跟我来。”等林月离开后，陆梨欢才转身对沈榆川招招手。

沈榆川垂着的眸子微亮，三两步走到她身边。

那双藏在细碎刘海后面的棕色瞳孔泛着水光，让她莫名想起了楼下那只大金毛？

噗，好像小狗。

她没忍住在心里偷偷说了句。

考虑到沈榆川不爱说话的性格，陆梨欢直接把人安排到了角落的橱窗位置。

“好了，你就负责这里，养生茶是提前一天熬好的，你只需要给客人包装就好啦。”

“还有就是下班后需要打扫一下店里的卫生，进货时搬一下东西，除了这些就没有了，不太忙的时候也不累。”

陆梨欢简单和他说了一下工作内容，沈榆川站在离她两三步距离的地方，眼神专注地听着，视线却忍不住落在她絮絮叨叨不断开合的唇瓣。

好近的距离，近到，好像只要一伸手，就能把她揽进怀里。

沈榆川呼吸慢慢沉了些，随意扶在椅子上的手指攥紧，像在刻意压抑什么。

陆梨欢说完一转头，就撞进了一双深邃的眸中。

阳光打在高挺的鼻梁上，他瞳孔的颜色更加浅，肌肤白皙得如雪中走出来的玉人。

她一愣，觉得他此刻眼中的情感浓厚到发稠到有些吓人，等她想进一步看清时，沈榆川已经微微低头垂眸，敛了里面的情绪。

“嗯，我知道了。”沈榆川开口才发现自己此刻嗓子暗哑得不正常。

只是幻想一个拥抱而已……他真的是，没救了。

细细感受着胸口处跳动得如闷雷一样的心跳声，沈榆川头一回觉得自己可能是个变态。

毫不知情的陆梨欢还好心问了一句：“声音这么听起来闷闷的？生病了？”

沈榆川看她皱着小脸担忧的模样，担心她是觉得自己没休息好，会劝他过几天再来，于是手握成拳抵在唇边，艰难移开黏在她身上的视线低低咳了一声。

“没有，你听错了。”不再看她之后，胸口的频率终于恢复正常，声音又清润起来。

陆梨欢不疑有他，点点头：“好，那你工作吧，有什么不懂的问小月他们，问我也可以，第一天慢慢来没关系的。”

沈榆川绷着的脊背稍微放松了些，他轻声应了句“嗯。”

安顿沈榆川后，陆梨欢换上工作服进了烘焙室，虽然店里的糕点师傅足够了，但她还是习惯自己亲手做些甜点。

一来是因为这本来就是她的爱好，二来是有些创新甜品其他师傅做不好，毕竟是她自己研究出来的东西，还是亲力亲为更好一点。

烘焙室离沈榆川负责的橱窗很近，他只要稍微一抬头就能看见那个弯腰忙碌的身影。

清晨的阳光明媚灿烂，从百叶窗上倾泄而下时被切割成一片片，落在她身上勾勒出层淡淡的金色光晕。

沈榆川鼓噪不断的心脏渐渐平静安宁了下来，他忽然觉得，那些年的恐慌茫然，好像在这一刻也不算什么了。

店里客人来来往往，不少人偷偷看了好几眼站在柜台后沉默寡言，动作利落的男人,但他身上凌人的气势硬是没人敢上去打扰。

本来陆梨欢担心沈榆川初来乍到不适应，还偷摸着趴在窗口看了好几眼，发现他接待起客人游刃有余后才安心回去边开直播边做今天的甜品。

“大家好，我们今天来做双皮奶，之前旅游时吃过一次正宗的，那个味道让我念念不忘到现在。”她摆摆手和粉丝们打招呼。

——“是来我们凤城吃的嘛？我们凤城的双皮奶真的很好吃很有名！”

——“我每个周末都专门从市里去那边吃双皮奶，顺便一说，那里的糖水也很正宗。”

——“哈哈哈，欢迎大家来旅游，香香甜甜的双皮奶绝对不会让你们失望！”

陆梨欢笑着点头：“对，就是去G市旅游时吃到的，废话不多说我开始啦。”

她直入主题，动作细致地将早上订的牛奶倒入小锅中，一边科普道：“正宗的双皮奶是水牛奶做的，大家买不到的话。

可以用蛋白质含量高的全脂纯牛奶代替，牛奶脂肪高形成奶皮时越容易。”

几句话的时间，锅里的牛奶就被煮得飘出热气腾腾的雾烟，她拿来小碗分装倒进去。

“好了，双皮奶第一步就完成了，接下来就是放凉，等它表面结一层薄薄的奶皮。”

——“看起来也不是很难嘛”

——“外面卖的双皮奶都是牛奶果冻，好想尝尝正宗的双皮奶。”

“大家可以去找找比较有名的早茶店或者糖水铺，大概率不会踩雷，或者来我们店里吃呀，我们的甜点师傅有从g市过来的，绝对正宗哈哈哈哈”

陆梨欢在等双皮奶放凉的同时随意和直播间的粉丝们闲聊着。

“双皮奶说简单也不简单，小细节注意好了就容易成功啦！比如刚刚提过的水牛奶算一点，用新鲜牛奶是最好的！

处理奶皮不能离开碗边，否则奶皮缩作一团就不好看了，而且也不会成功。

最后一步，蛋奶混合浆倒回碗中时要慢慢注入，不能大动作。”

她温柔地细细地说着，将该注意的细节讲得明明白白，温和的语气让人听着都如沐春风。

——“记住啦记住啦，下次再尝试双皮奶手就注意！”

——“听得我一个头两个大，我还是选择出门左拐去买。”

——“学不学另说，但是看梨梨做甜品过程就很治愈，讲话声好温柔。”

——“哈哈哈我也不会做，但不妨碍我爱看梨梨。”

等陆梨欢和大家聊了一会，那边双皮奶凉是也差不多了。

她拿起竹签轻轻挑起奶皮一角，把牛奶沿碗边倒到另一个容器，留下奶皮在碗底，牛奶不能全部倒完，得留一小口防止奶皮和碗底粘到一起。

将倒出来的牛奶和蛋清、糖混合均匀后,过筛几次，这一步是为了过滤浮沫，让双皮奶更顺滑细腻。

然后将蛋奶混合液顺着刚才形成的奶皮边缘缓慢倒入，这时可以看到第一层奶皮缓慢浮起。

陆梨欢小心翼翼地倒完才松了口气：“大家要是担心蛋清会腥的话，可以加点柠檬汁进去。”

——“原来双皮奶叫这个名字是因为人家真的有两层皮啊。”

——“之前只知道吃，这还是我第一次看到怎么做。”

最后一步是给小碗盖上耐高温的保鲜膜，放进锅里蒸10到20分钟就大功告成了。

扑鼻的而来的奶香味让陆梨欢没忍住举着勺子，冲屏幕一笑：“我先替大家尝尝！”

勺子轻轻拍了一下奶皮，它便诱人地晃了几下嫩白的身体。

蒸好后的双皮奶表面有上下两层薄如轻纱的奶皮，上层奶皮甘香浓郁，下层奶皮滋润可口，都是精华所凝聚。

一碗正宗的双皮奶既要有奶香，又要有蛋味，香而不重，甜而不腻，质感嫩滑，吃上一口，浓浓的奶香味挥之不去。

香甜绵密的奶香与淡淡的蛋香相互交融，口感顺滑细腻，吮吸间仿佛下世界最柔滑的云雾。

入口之后，喉间顿时洋溢起奶香四溢的海洋，宛如被柔软的丝绸包围，带给人一种前所未有的柔软感。甜味温和而不腻

陆梨欢满足地眼睛都眯了起来，简直唇齿留香：“真的很好吃！口感像奶酪又像豆腐，而且比二者都软嫩顺滑很多，牛奶的味道特别浓厚，喜欢奶制品的朋友一定会超级喜欢它！”

——“口水不争气地流了下来，好想隔着屏幕吃一口”

——“梨梨试试加蜜豆或者放冰箱，是不同的风味！”

陆梨欢心满意足地窝在烘焙室吃完了一小碗双皮奶，眼睛亮亮地和粉丝们告别：“好了，双皮奶复刻成功！今天就直播到这里，我们下次见。”

——“梨梨再见，我也去买双皮奶了！”

——“梨梨再见，期待你下次做的甜品。”

——“梨梨姐姐好好休息，不要太累哦！”

……

陆梨欢唇边笑意盎然，活力十足向她们地招手：“好啦，拜拜。”

下播后，她让赵欣欣进来将做好的双皮奶摆进橱窗里，抽空看了眼沈榆川。

他身姿修长地站在柜台那，挺直的腰背像棵青松，此刻低声和客人解释着什么，表情不急不躁，态度从容。

她看了一眼便放心缩回去了。

一天下来很顺利，才19:30分左右橱窗里的甜品蛋糕都卖得差不多了，陆梨欢干脆挂起“暂停营业”的牌子，给大家下个早班。

“大家今天可以早点回去了，剩下的甜品想吃的自己打包带走吧。 ”

“店长万岁！”那几个小店员都一阵欢呼，耍宝的样子看得陆梨欢一阵好笑。

“你要不要也带一些走？”陆梨欢转头对安静到没什么存在感的沈榆川开口。

沈榆川本来是想拒绝的，要开口时眼神忽然一顿，定定停在陆梨欢脸上。

"怎么了嘛？"陆梨欢被看得莫名，疑惑问了句。

沈榆川抬手指了指她耳朵的位置提醒：“奶油沾到了。”

“啊是吗？可能刚刚不小心。”陆梨欢赶紧抬手想擦擦，结果忘了自己还带着手套，手套上的面包渣和奶油也不少，要是抹到脸上只会更脏。

“等等。”沈榆川眼疾手快拉住了她的手腕，大掌轻而易举将它圈住。

两人都是一愣，一时间谁都没有动作。

沈榆川只觉得手中肌肤烫到让他心悸，手指下意识微微蹭了蹭，反应过来自己干了什么后又像触电一样猛地松开她。

陆梨欢本来觉得没什么，不小心拉下手腕碰一下也挺正常的，但看着对方闪躲的眼神，她忽然也觉得不好意思起来。

“你，手套没摘。”沈榆川侧过脸，耳廓的微红直接暴露了他不平静的内心，他低着声音道了句。

“哦，差点忘了。”陆梨欢眨眨眼睛，压下心里出现的怪异情绪，摘下手套擦干净奶油。

在陆梨欢动作的过程中，沈榆川的眼神一直没离开过她。

他眸中清清亮亮，像月光下波光粼粼的湖面，让人生不出厌恶心思。

被美貌无意间暴击了一下小心脏的陆梨欢心尖一颤，在她差点被勾得神魂颠倒时，对方血色极淡的唇刺得她眼睛一疼，什么旖旎心思也没有了。