第83章 吃香喝辣
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“那是自然,夫君,蒸米饭就靠你了,这个很讲究火候的,我呢,准备炒菜!”
慕云曦抬抬下巴,走到千沉澈身边的时候踮起脚亲了一口,麻溜的去打开煮着春笋的锅盖,拿出筷子戳了戳,还有点硬,再闷一会,把锅盖盖上。
把火烧起,锅热下油,等油热了,把水蕨倒进去开始爆炒,加点盐,丢点辣椒进去,翻炒几下,把酱油等倒进去后,拿过碗装碗,倒入水清洗锅。
把五花肉放入锅中,便开始煸炒出油后,撒入一点点盐,把辣椒姜蒜放进去,翻炒一会,把切好的白肉笋倒入锅中一起翻炒。
最后加适量的水焖一会后,放入酱油等调料品,最后撒入一点鸡精,上碗装,放在一旁。
锅内再次倒入少许的猪油,把处理好的石蛙倒入锅中,加入姜末翻炒一分钟后加入清水炖煮,再加入盐,盖好锅盖。
千沉澈很自觉地拿着抹布去了外面,把桌子擦干净,把装好菜的碗端了出去,分成了三桌,把筷子也摆放好。
慕云曦掀开锅盖,看着奶白奶白的石蛙汤,拿过锅铲舀了一点放入碗中尝了尝味道,一脸享受,那叫一个鲜。
最后加了一点的味精后,装碗上桌,今天就弄了三个菜。
慕云曦单独留出了一碗给千颂依,汤里面是石蛙腿,最好吃的地方,也是最嫩的地方。
慕云曦走到蒸饭前,闻了闻,打开盖子,拿出筷子戳了戳洞,再盖上,添了一把柴火后,走出厨房。
刚好,看到千百林领着一大家子回来,有说有笑的,脸上是满满的期盼。
“二嫂嫂,你和二哥回来啦!是不是带了什么好吃的?”
千流月眼尖,看到了站在屋檐下的慕云溪和千沉澈,欢快的跑了过去,在她的认知里面,每次二嫂出去,都会带好多好吃的新鲜野菜。
“流月现在对下厨痴迷到了难以想象的境界,最大的欢乐大概就是向你学习新菜和认识野菜。”
千沉澈看着跑过来的千流月默默叹口气,不过这样也好,有事情干,反正在这雾隐村,又不是在京都,需要装文雅,压抑自己的天性。
“流月想要开酒楼,自己给自己赚立足的本钱,哪怕以后嫁人了,也不需要看婆家的颜面。”
慕云曦看着千流月跑到自己面前,一脸渴望的看着自己,伸出手将她脸上粘着的碎发拨弄到一边。
“有笋和水蕨,还有石蛙,快去洗手。”
慕云曦笑着说道,小姑娘有自己的想法是好的,知道要依靠自己,就算自己家世再好,自己底气摆在那里,别人也要礼让三分,只有自己强大了,才更有底气。
“阿奶,二叔、三叔你们快进屋,午膳已经备好了。”
千沉澈走过去将他们手上的东西接过来,放在一旁的墙角,招呼着他们洗手去。
千家十几口人坐在三张桌上,看着饭桌上的菜,眼睛一亮。
“这是新的菜式啊!还有汤,这个汤鲜。”
千时按碗里面舀了一勺汤,喝了一口直点头,这个汤鲜美,好喝,自己这个二侄媳手艺真不错。
“是真的好喝,鲜,娘,你也来一点。”
陈茹给粟原雪舀了一碗汤,汤里面还有蛙腿。
“二嫂,这个是青蛙?”
千沉寰看着自己碗里面的蛙头陷入了沉思,这玩意能吃么?
“这是石蛙,生活在山间的小溪流里面,青蛙是益虫,可以很好的治理虫害,不吃!”
慕云曦看着千沉寰夹着一个蛙头,淡淡的开口,石蛙的口感比青蛙好,而自己今天也是运气好看到了。
“哦!”
千沉瀚点点头,把蛙头默默地放在一旁,但是对其他蛙肉嘎嘎炫,吃的那叫一个鲜,原本开始不接受,但是在尝了后,停不下来。
“曦儿,我怎么觉得有些蛙肉有些糙呢!”
千沉澈凑到慕云曦耳边小声问道,有一些很鲜嫩,但又一些很糙,吃起来有些柴。
“那是老石蛙,肉质会老一点,但是炖汤很好喝,下次我们弄点儿豆腐,再去抓一些,味道会更好。”
慕云曦看着千沉澈回复他的问题,夹了一筷子的笋放入千沉澈的碗中。
“懂了,下次一起。”
千沉澈点点头,你要做的每一件事情,我都要参与进去,因为我想陪你长长久久,不想错过任何一刻,我已经错过了十多年了。
“二嫂,这个就是你说的水蕨?可不可以晒干啊?还有那个山蕨,我们今天收拾的地方有很多,要不要弄一点回来晒干?”
千方雅想起了今天他们去开荒,发现那片荒山长了很多山蕨,而且都很嫩。
“那就去摘,多摘点我们晒干,到了冬天可以当一道菜,很多种储存的办法。”
慕云曦听到千方雅的话,点点头,可以抹一点猪油放进坛子里面,可以做山蕨辣椒罐,保存时间长,还可以用来拌面。
“好,那下午大家都出动,把山蕨弄回来,然后在开荒。”
千百林点点头,既然是大自然馈赠给我们的,那我们就收下,然后好好的改造一番,让它焕发新生。
一行人加快速度吃完,千沉寰三兄弟很自觉地把碗都洗了,只是,两兄弟在看到那厨房内焕然一新,与厨房格格不入的家具,陷入了沉默。
“突然觉得我们有点寒酸了!”
千沉瀚摸摸鼻子说道,谁家穷酸的会用这么精致的厨具?二嫂真是大手笔啊!果然,跟着二嫂吃香的喝辣的。
“我们努力改造改造,到时候去伐点木头重新建造一番,就格格入了。”
千沉寰沉默了一会,率先走了出去,看来建造房子要提上日程了,不然瘆得慌啊!
睡得也不踏实啊!
“婧儿,你在家陪阿奶看依依,我们去就好了。”
千沉寰看着喝着水的谢婧儿说道,阿奶年纪大了,依依在睡,需要人照顾。
“好。曦儿,有什么东西是需要弄得,你告诉我,我在家先处理好。”
谢婧儿点点头,你们去忙了,那么我在家里面也做点什么,省得你们回来还要弄。
“大嫂,这个这个,你清洗一下,我忘记了,我给依依留了一碗汤放在锅里。”
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