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翌日清晨。
白陶刚起床洗漱,裴铮就提着鱼来了。
“ 这么早?” 白陶嘴里叼着牙刷,赶紧伸手去接,“ 可有吃早饭?”
裴铮错开白陶的手,直接把桶放在水池里,“ 吃了。” 他怕白陶今日急着用,一早就去收网。
白陶将脑袋够在桶里看,发现有四五条,“ 收获挺不错,大的这条怎么也有5斤吧,唉,不对,有三斤。”
他刚说完5斤就想起来这里半斤八两。
白陶飞快洗漱完,挑了一条两斤左右的,“ 我就要这不大不小的一条就好,其他的你拿回去吧,呃,你要不喜欢吃,我花钱给你买了,毕竟是你撒网捕的。”
裴铮摇头,“ 不用。”
白陶也不再多客气,“ 那放这儿,等我晚上全部给它炸了,到时候分一半给你。”
他想了想,又加了一句,“ 你不是说喜欢吃我做的鱼吗?”
说完就仔细盯着裴铮,观察他的细微表情。
裴铮听了最后一句,明显身形一顿,听到自己说过的话,这会儿觉得有些不妥,一时不知当时的自己是怎么想的。
注意到他表情变化的白陶开心了,眉头舒展,眼带笑意。
他就说当时裴铮说这话的时候肯定没过脑子,这会儿察觉到不合适了吧?
嘿嘿,可惜晚了。
高兴了的白陶,主动递台阶,“ 谢谢铮哥的鱼,那我就不多留你,等晚上再去找你。”
送走裴铮,白陶随意吃了点早饭,开始收拾鱼。
圆形的盘子放一长条鱼肯定不适合,他直接把中间的鱼骨切断,鱼背上再打上花刀。
腌好后,拿一根小树枝把鱼头和鱼尾串起来,圈成一个圈,裹上淀粉直接在锅里炸制定型。
摆在盘里后,淋上现做的黄焖汁。
鱼尾和鱼头连接的地方看起来有一点丑,他又拿萝卜雕了一朵大花和两朵小花,挂上粉炸熟,放在连接处。
最后撒上一些葱丝儿,看着成品白陶满意的点点头,觉得自己应该不需要再准备豆芽。
毕竟到时候若是成了,二三十桌的豆芽,主人家都不知道要泡多少豆子才够。
这会儿浇了汁的鱼,估计到了徐大娘家已经不脆了,他自己试了一下味道,决定稍微调整一下。
于是这第一条鱼就成了白陶的午餐,他打算从徐大娘家回来后再吃。
第二条鱼白陶切断鱼骨时,刀口密了些,这样虽然炸的时候容易散,但更入味,摆盘也更好看。
——
白陶提着篮子急匆匆来到徐大娘家时,对方正准备开饭。
这时间是白陶特意挑的,他耍了一点小心机,想着大家午饭前肯定饿了,吃他的鱼说不定会觉得更好吃。
徐大娘不愧是村里的富户,这青砖大瓦房盖了五六间,连院墙都用的砖。
白陶说明来意后,徐大娘有些怀疑的看着他,“ 你是厨子?看起来怪年轻的。”
白陶把篮子放到已经摆上菜的桌子上,“ 倒也不是厨子,只是自己平时爱做菜,有两分这方面的天赋,所以今日来试一试。”
徐大娘一听这话,连菜都不想试,没什么兴趣的问了一句,“ 那你带来的是什么菜?”
白陶打开篮子上的布,端出还有些热气的鱼。
他为了不让鱼冷掉,盖了好几层布,甚至篮子里面也垫得有。
这会儿掀开布,黄焖汁的香味儿就出来了。
旁边几人咽咽口水。
白陶借用了一双筷子,把炸好的萝卜摆放好,在端出篮子里的黄焖汁淋上去,仔细解释,“ 这道菜叫花开富贵,余生相伴,我怕鱼口感不佳,所以才把料汁分开装,麻烦大家尝一尝,看是否合心意。”
这名字虽说土了点,但白陶觉得大家应该会喜欢,毕竟应景嘛。
光是这个摆盘和名字,屋子里的人就已经很满意。
来了兴致的徐大娘,让作为婚宴主角的大孙子先尝,看到对方一脸惊喜的表情,其他人纷纷动筷。
一条鱼一会儿就被一大家子人吃完了,连萝卜花都没放过。
看大家意犹未尽的表情,白陶觉得自己稳了。
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