第83章 蜂蜜脆皮小面包

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第二天，白陶依旧早早打开院门。

等裴铮从山上下来时，白陶笑得比初升的太阳还暖，“ 铮哥！”

今天的裴铮又帅了，感觉走路的姿势都透着漫不经心。

白陶一边唾弃自己恋爱脑，一边眼睛都不带眨一下的盯着人。

裴铮看到站在门外的白陶，突然有一种错觉，感觉对方昨夜送自己离开后就未曾从门口离开过。

因此自己刚出现，对方就发现了。

等人走近，白陶够着脑袋在裴铮身上看了一圈，“ 怎么没瞧见你带葫芦，不喜欢？”

裴铮，“ 做工时不能喝酒。”

白陶眨巴眨巴眼，“ 我送你当水壶的，想你渴了能随时喝到水。”

“... ... 我看是个酒壶。” 裴铮昨日拿回去已经装上酒了。

还觉得家里的酒配不上这葫芦，准备下次去镇上打一点好酒。

“ 也是没毛病，我确实是在酒铺买的。”

平时不喝酒的白陶，完全不明白那个葫芦为什么看起来是酒壶。

还是说这里的大家都是拿葫芦来装酒？应当不至于吧。

他哪知道是裴铮拿回去的时候，在葫芦底部看见了胡记酒铺的字样，所以以为白陶送给他装酒的。

——

白陶看着人消失在河对面，才开始给自己弄早饭。

他今天打算拿烤箱做点蜂蜜脆底小面包，如果成功的话，就拿去镇上看能不能卖出去。

烤箱下面是架柴火的，不好掌握火候，他打算一开始先少做一些，免得浪费东西。

他就只取了一陶碗的面粉，往里加入鸡蛋和碎冰糖。

俗话说要想甜就放盐，白陶又往里加了一点点盐，不仅能提味，还能使面包在烤制时更好的上色。

搅成面絮揉成一个面团后，往里加入一点大豆油，再次揉搓成型。

这加入油是为了让面团有更好的延展性和可塑性。

白陶费力在砧板上把面团揉搓出手套膜，把它们分成大小均匀的面剂子，放到一旁盖上盖子让它松弛一刻钟。

趁这个功夫，白陶把烤箱内部和烤盘全部洗了一遍。

洗干净的烤盘擦干，里面刷上油。

醒好的面团擀成牛舌状，叠成窄窄的一条后再擀成长条。

然后卷起来从中间切开就得到了两个小面包。

在蘸上加了糖的蜂蜜水和芝麻，放入烤盘里等它醒发至两倍大。

以往吃的蜂蜜小蛋糕都是粘连在一起的，白陶为了美观和方便单个售卖，中间留的空隙很大，避免到时候烤出来不好看。

面剂子他也揉搓的比平时大，个头大些好卖上价格，不然别人觉得不划算。

醒发好的面包放进烤箱前，再刷上一点鸡蛋液、撒上一点白芝麻。

以前都是什么烤箱多少度，烤多少分钟。

这会儿两眼一抹黑，完全只能凭感觉和经验。

怕火太大把面包烤糊，白陶一直守在火旁，时不时闻闻飘出来的味儿。

等闻到一点点焦香味，就赶紧把火撤了。

拿着抹布拉开烤箱的时候，香气四溢。

白陶没忍住咽了咽口水，他已经许久不曾吃面包之类的东西了，这会儿闻着还真有些馋。

可能是因为温度不均衡的原因，小面包顶部的颜色没有那么深，但底部的脆底很成功，就是可以再烤焦一点。

因为没有粘连在一起，形状上也不是四四方方的，而是圆的。

看着热气腾腾的面包，白陶试吃了一个，内部松软香甜，底部酥脆，还带着蜂蜜和白芝麻的香味。

白陶幸福的眯起眼睛。

嗯，甜食果然能让人开心。

再多烤一些吧，等裴铮回来，多拿一些给他，他应该很喜欢吃。

为了温度均衡一些，白陶重新改造了一下烤箱，使其左右两边也能放柴火。

这样就可以一次放两个烤盘，不然他怕下面那盘烤糊了，上面那盘还没熟。

不过如此一来火势就得减小一些。

因为有了经验，白陶第二次一共用了两斤面粉。

——

徐尚来到时候，白陶正在烤最后一批，满院子都是面包的香甜味。

“ 白大厨又在做什么好吃的了，在院子下面就闻着了。” 徐尚抱着三岁的儿子，笑着跟白陶打招呼。

白陶端出几个之前烤好的面包，“ 徐大哥可别打趣我了，我就瞎捣鼓了点面包，你们也尝尝。”

三岁的小哥儿吸吸鼻子，“ 爹爹，这个馒头看起来好甜。”

“ 面包？我还是第一次听说。” 徐尚也没跟人客气，拿起一个分一半给孩子，另一半塞自己嘴里。

结果一吃就喜欢上了，“ 这个面包很好吃，白陶你脑子真好使，这种吃食都能弄出来。”

“ 我哪有这本事，都是以前的家乡人教的，喜欢的话你们带几个回去吧。”

白陶说完拿着碗打算再进去装两个。

徐尚赶紧将人拦住，“ 这可使不得。”

这东西又是芝麻又是糖的，他还吃到了蜂蜜的味道，一看就是贵的，他哪好意思白拿人家的。

“ 没事，这些本来就是做出来试吃的，你带些回去让哥夫他们吃吃看，也好给个反馈。”

徐尚一听白陶这话就知道他打算做这个卖，“ 那我花钱买吧，我瞧瞧这些试吃的无论从品相还是味道来说都已经很好了。”

白陶一开始不想收他钱，但徐尚硬要给，还说不收钱就不要，他只好给出友情价，“ 那一文钱一个，你自己挑吧。”

徐尚震惊，“ 这么好吃的东西，才一文钱一个？！这看着都跟我手掌差不多大了，你这是要做亏本买卖？”

白陶趁机又塞了一个给盯着面包咽口水的小哥手里，“ 看着大，其实没费多少面粉，你吃的时候也应该感觉出来了，这可比馒头松软多了。我打算卖三文钱两个。你算是第一个顾客，优惠价。”

一小碗蜂蜜水就能蘸好多面包，整个面包做下来可能最花钱的是芝麻。

但白陶也是在醒发之前蘸的芝麻，那时候底部面积小，也蘸不了多少。

徐尚的夫君是在镇上最大的一家糕点铺里当账房先生，平日也会经常带一些糕点回来。

因此徐尚对镇上糕点的价格以及味道可谓相当了解，“ 镇上的糕点铺子里可没这么好吃的东西，而且你哪能拿它和馒头比，你卖两文钱一个，我都愿意买，别说镇上的人了，我感觉你可以先卖五文钱两个试试。毕竟是新奇的吃食，味道又顶好。”

白陶迟疑，“ 鸡蛋才三文钱两个，会有人愿意花五文钱买两个小面包？”

徐尚，“ 你这可不小，而且你才来没多久，可能不知道，咱们这镇上有钱人还是挺多。”

之前战火连连，大家都收着，生怕被不怀好意的人盯上，这会儿没了战乱，上头又免了一年的徭役赋税，家底丰厚的人可不少，大家也舍得花钱了。

白陶老是把这里的一文钱和现在的一块钱结合在一起，他以前买蜂蜜小面包一般三块钱能买到四个，如果里面夹的有豆沙馅，那可能三块钱能买到三个。

所以他觉得自己三文钱两个小面包价格挺合适，自己也有赚的，没曾想徐尚让他一次性提高两文钱。

他觉得自己真卖出去了都有些心虚，五文钱两个纯纯暴利啊。

他这么卖不成了黑心商家？！

徐尚花15文钱买了10个，出门前还让白陶考虑一下，可以适当提高价格。

白陶吃着面包思考了一下，他一碗面粉可能大概有七八两，也就是半斤，做了20个。

半斤面粉四文钱，再加上糖，蜂蜜，芝麻顶天10文钱的成本。

三文钱两个是真有的赚。

但他最后决定把自己的人工成本加进去，卖两文钱一个，五文钱三个好了。

若到时候大家嫌贵，他再降回去好了。

嘿嘿，在良心过意得去的情况下，他也想多赚一点点钱嘛。

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