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刘掌柜看向瑾音,思考片刻,随即笑了笑,道:“如此,我可要好好尝尝你的手艺喽!”

说罢,低头看向食盒,先是夹起一小块鸭肉尝试,细细品味片刻之后,眼睛一亮。

瑾音暗自打量着他的神情,又取下一层食盒:“掌柜的,您可以挑上一点甜面酱,抹在荷叶饼上,鸭肉盖上上面,放上一些葱丝、几根萝卜条,卷在一起吃,味道更甚呢。”

刘掌柜也不含糊,飞速卷了一份,细嚼慢咽起来。

见着自家表叔享受的神情,刘小五咽了咽口水,心道:不就是只烤鸭嘛,能有这好吃?这丫头的烤鸭,能比他们酒楼师傅做的还好?

刘掌柜品尝完烤鸭,眼中泛着浓浓的兴趣。他放下筷子,未先点评烤鸭的好坏,而是看向瑾音:“瑾音呐,今日前来我这里,怕不只是想让我点评烤鸭这么简单吧。”

瑾音腼腆一笑:“嗯。想问问掌柜您是否有兴趣合作呢?”

刘掌柜的小眼睛里,精光一闪而过。他笑的和气:“哦,倒是愿闻其详。”

“小五,你泡壶茶,提到二楼雅间来。”刘掌柜转头对刘小五吩咐一声,便引着瑾音上二楼入坐。

“瑾音呐,你说说,想怎么个合作法?”刘掌柜又夹了一块鸭肉,细细品味起来。

“刘掌柜,您觉得,这烤鸭如何?”瑾音未回答他的提问,而是问他。

“嗯,烤鸭外焦里嫩,味道醇厚,肥而不腻。搭配着荷叶饼这些小菜,一口咬下,酥脆、鲜嫩、清爽,回味无穷。”

他微微嗅了嗅,又道,“更令人称奇的是,隐约之间,烤鸭还散发着一股淡淡的果香。”

“那刘掌柜,有没有兴趣从我这预定这道菜品呢?”瑾音这才开口。

刘掌柜一愣,旋即哈哈大笑,他摇头道:“瑾音,同在县城,你新铺子的情况,我略有耳闻,烤鸭卖的并不算好。我以为你今日前来,是想出手烤鸭的制作法子。”

“烤鸭方子我暂时不想出手。”瑾音苦笑,“虽说现在卖的不算好,可我有信心能将铺子做好,只是时间问题罢了。再说,我现在来找您,不就是想问问,能否有机会同咱们刘记酒楼合作嘛?”

“你真不考虑将方子出手?”刘掌柜不死心。

瑾音坚定的摇摇头。

“那你说说你的想法。”刘掌柜有些失望,不过倒没有直接拒绝。

“我是这样想的,若是可以合作,价格上我愿意让利三成。至于您酒楼的定价,我不干预。”瑾音将自己的想法说了出来。

刘掌柜心里迅速盘算了一遍,提出质疑,“若是帮着把烤鸭卖火了,你不肯供应我这边怎么办?若是其他酒楼以更高价格找你购买呢,你同我毁约呢?”

“这您可以放心,我们可以签立契书,将这些写入契书之间,找中人见证。毁约者,需要赔付对方毁约金。”瑾音想了想,道,“三年后,我可以将烤鸭法子免费教授给您。”

刘掌柜猛一拍腿:“好!咱们好好商量商量,到底怎么个合作法。明日午时,你先拟一份契书给我看看。若是没有问题,后日,我找书院梅山长和先生作见证人,可否?”

“可!”没想到刘掌柜此次如此爽快,这倒是出乎瑾音的意料,她想了想,又问,“刘掌柜,我家铺子的酱菜、肉脯味道也是不错,不知贵酒楼可否需要买上一些呢?”

刘掌柜闻言,摸了摸下巴,笑的眼睛都看不见了。他道:“肉脯可以来上一些,酱菜我还未尝过味道,明日你带些来。瑾音呐,你要是有什么新鲜菜品,尽管带来我尝尝嘛,咱们合作的机会多着呢!”

不多时,刘小五送了茶过来来,刘掌柜热情的给瑾音倒茶,倒搞得瑾音十分不好意思。

连着喝了几壶茶,二人的谈话才告一段落。

“那就提前预祝刘掌柜发大财、行大运!”瑾音起身告辞。

刘掌柜起身相送,才走到门口,刘小五又提着一壶茶水走了进来。

“小五,把茶放下,同我送送瑾音姑娘。”刘掌柜道。

“好嘞。”刘小五应了一句,客气的将瑾音送至门外。

原来小五哥也不总是眼睛朝上天的样子嘛!

瑾音走到酒楼门口,转过身,笑着摆摆手:“刘掌柜,小五哥,不必送了,你们去忙吧。”

说罢,转身离开。

等到瑾音走远,刘掌柜才神采奕奕地走回酒楼。

“掌柜的,这是真要同瑾音那丫头合作?”刘小五看了眼瑾音离开的方向,回头问,“她做的烤鸭,就真的那么好吃?”

“呵呵。”刘掌柜两手交在背后,笑意满满,“我有预感,这道菜,能让我们酒楼能进一步。”

刘小五撇撇嘴,不太信。

刘掌柜眼角余光扫到他的表情,收起笑容,恨铁不成钢的说道:“小五啊,你这说你,怎么就不开窍呢!你咋就是算不明白呢!你看人家瑾言,小你那么多岁,算的可溜了!”

刘小五哭丧着个脸,十分委屈:“叔,我也想学明白啊,可脑子就是转不过来。”

刘掌柜给气笑了,可又一想,自己侄儿除了算账算不明白,对酒楼可谓尽心尽力。人虽然有点势利眼,脑子也是一根筋,可对他忠心,不耍心眼,做事呢也让人信得过。

他叹口气,拍拍他的肩:“罢了,你啊,就不是吃这碗饭的。你年纪也不小了,得学个手艺,以后也别跑堂了,跟着后厨师傅掌勺吧。瑾音那边的烤鸭,我想着,三年后让你去跟着学。”

刘小五听完,感动的两眼泪汪汪,表叔真是处处为他考虑着想。

可是,他不想学厨哇!

瞧瞧他们酒楼的大师傅,整天待在后厨,炒不完的菜,散不尽的油烟味。

他还是觉得,他更适合做账房先生。

刘小五看向刘掌柜,欲言又止。

刘掌柜瞪他一眼:“就这么定了!”

刘小五脖子一缩,不敢言语。

开玩笑,酒楼有这么个账房先生,不说更进一步,年底就得被他干倒了。

年前几天,酒楼生意太忙,就让小五帮着记了半天账,结果生生漏了三两银子。

幸亏客人结账时,何账房都会重新核一遍账簿,发现金额不对,这才避免了损失。

以后啊,这账本,碰,都不能让他碰!

刘掌柜迈开腿就往前走。

走了几步,猛的停下。

刘小五垂头丧气,跟在他背后,猛不丁撞上他的背,鼻子被磕的老痛。

“以后对着瑾音,客气一点,别大呼小叫的。”刘掌柜叮嘱了一句,又觉得说话太重,语气温和了些,耐心给他讲,“你是我侄儿,你的一言一行代表了我的态度。毕竟酒楼同瑾音要长期合作的,我担心她心里会生出什么意见。”

“知道,叔,你放心吧!”刘小五挺挺胸膛,言之凿凿的保证。

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