第86章 甑糕
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逛完始皇陵之后,因为时间还早,俞悦决定先随便吃点东西,然后去把丽山园看完再一起,吃顿好的。
她到始皇陵对面的商业街逛了逛,没走两步就看到有个老大爷在路边摆摊卖甑糕,,立志吃遍全国糯叽叽的俞悦眼睛一亮,就它了!
俞悦买了份4块钱的,大爷都快把小塑料饭盒堆尖了才递给她,她路边随便找了个地方坐下就开吃了。
俞悦说起和西安人对话的感受:“我发现西安人说话好像在吵架,是语调的问题吗,感觉有点点生硬?
刚刚那个大爷说话也是,一开始我还以为他不想卖给我呢,不过他人真的好好,4块钱就这小饭盒还给我使劲压,感觉像我妈在给我盛饭。
还有,原来陕西这边是念jing糕吗。我以为是念zeng糕呢。是口音问题还是多音字啊?
我还想说这个甜点是不是用甑子蒸出来的,所以才叫甑糕,一目了然。结果原来甑指的是爷爷的那个大铁锅吗。
不过甑子蒸饭真的很好吃,虽然要蒸两道会比较麻烦,我们家现在就是还用甑子蒸饭,比电饭锅煮出来好吃多了。”
走在风中:西安人现身说法,是语调问题,关中口音都这样的。
今天阳光:对的,有人形容西安人说话是“远看在吵架,近看再说悄悄话”,很贴切了。
俞悦比了个“ok”的手势,表示明白。
她架好设备,然后是万年不变的镜头,啊不对,粉丝先吃。
俞悦:“嗯,爷爷给我都搅和在一起了,所以你们从镜头里看着卖相不佳,但它真的闻着特别香。
上面这层黑黑的又有点发红的是红枣泥,红枣蒸到全黑再碾成泥,我都不敢想这得蒸多久。
中间是一层蜜枣,扒拉开还能看到黏得拉丝,下面这层我问爷爷,爷爷说是红芸豆,就是我们贵州人拿来做酸汤豆米火锅和腊肉豆汤火锅的那个芸豆。
这三种料,上三层下三层,中间再夹一层糯米,也太瓷实了,我感觉吃完这份甑糕我能逛三天西安不带喘气的。
枣泥的话入口其实是带点酸味的,能吃得出来里面应该是加了白糖中和了酸味,爷爷白糖没有放的很多,吃起来是酸酸甜甜的。
除了白糖和蜜枣,其他的食材本身是不带甜味的,所以它的甜度对我来说是刚刚好的,红芸豆也是在嘴里轻轻一抿就成泥了。
这个糯米它吃起来口感竟然是软糯又劲道的,这两种口味到底是怎么出现在同一种食材上的!
我本来以为这些食材配比做出来可能会像八宝饭,但是完全不一样,甑糕是比较偏黏糊那一挂的口感,我的最爱。
我就说嘛,全华夏每个地方都有自己的招牌糯叽叽,如果我没吃过,肯定是我还没找到。
喜欢软糯口感的朋友来西安一定要试试这个,强推!
不过肠胃不好的朋友一次别吃太多,毕竟是糯米,比较容易积食。”
九州一色的霜:谢谢你,我这个糯叽叽脑袋看的很开心,真的。[大哭]
明月松间照:还好我不爱吃甜的,谁懂奶茶零糖的含金量啊。
北宋—苏轼:苏某都爱吃,我下周的交易次数...
长安某世家子:苏先生,您的交易次数已经排到一个月之后了。
苏轼:......
有这么快吗,他怎么不记得了,不过没关系,这可难不倒他。
北宋—苏轼:子由这周的交易次数...
苏辙:......
就要芋泥波波:笑死了,子瞻心里苦但子瞻不说,谁家哥哥薅弟弟薅这么理直气壮啊。
李白杜甫相视一笑,分分摇头,他们这个刚认识的后世大文豪朋友,还真是率性。
草莓奶糖:心好累,前两天刚在悦悦屁股后面去了趟广东,现在好了,又想去西安了。
始皇大大的狗:来啊,风里雨里,额在西安等↖你→,来看我们迷人的老祖宗顺便吃糯叽叽啊。
突然好温柔:西安可不止是甑糕哦,碳水天堂可不是白叫的,这边咸辣口的美食也很多,总之想吃什么都有,入股不亏。
北宋—黄庭坚:别说了,再说苏兄要把交易次数抵到明年了。
苏轼:?
不是怎么回事,黄庭坚你冒犯我!
吃着吃着,俞悦忽然想到什么:“朋友们!难怪我一直觉得味儿不太对,好像缺了点什么,我现在终于想到了,缺bgm啊!”
始皇大大的狗:不,不会吧,不会是我想的那首吧!
九州一色的霜:不然还有别的吗。
回答他们的,是俞悦找到她想要的那首歌直接拉进度条,她是戴着耳机的,所以没有公放。
“西安人的城墙下是西安人的火车
西安人不管到哪都不能不吃泡馍
西安大厦高楼是连的一座一座
在西安人的心中这是西安人的歌...”
味儿对了,俞悦歪嘴一笑,家人们谁懂啊,氛围感这不就手拿把掐了吗,还得是她。
俞悦愉悦地吃她的甑糕。
吃完她顺道又买了两瓶水,然后就回始皇陵坐观光车去了丽山园。
俞悦:“来西安的朋友千万不要错过丽山园,我也是查了攻略才知道,其实始皇陵120元的门票包括兵马俑遗址和丽山园的。
所以如果你只参观了始皇陵的话,那就含泪血亏60了,丽山园这边也很好看,始皇墓室的封土堆就在这里。
百戏俑和大名鼎鼎的铜车马也在这里,真的一抔黄土都是历史。
其实百戏俑至今专家还是没能确定是起什么作用,只能从他们各异的身材和不同的动作来判断,他们可能是给始皇表演百戏的,呃,皇家文工团?
秦时娱乐项目比较匮乏,但是也有,比如傩戏,又称鬼戏,在秦朝就已经出现了,它是华夏民族最古老的一种祭祀跳鬼,驱瘟避疫,表示安庆的娱神舞蹈。”
嬴政皱眉,原来后世不知道百戏俑是做什么的吗,还有兵马俑的许多工艺他们好像也都不知道是何原理?
那要不,他也命人把这些工艺写下来以传后世?
反正即使相隔两千多年,后人也还在尝试破解这些谜题,那他干脆直接写答案吧,后人只需要抄作业就行。
就当能让他提前预知未来的回礼吧。
始皇陛下一秒说服自己。
当然大家也可以理解成:我看谁不加班!
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