第186章 问问沈大人

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周禛虽然明面上没有答应他，但第二天还是派沈确送来了冰镇的新鲜牛乳。

花叶蓁看着满满一大罐的牛乳愣了神，沈确解释道：“送来多了，主子让我拿些来给孩子们喝。”

花叶蓁心道真是想要什么就来什么，她惊喜道谢，“谢谢沈大哥，沈大哥能不能再帮我一个忙？”

沈确看着她道：“好。”

花叶蓁想要的是一种工具，可以完整盖住罐子的口，又要在盖子中间钻一个洞，插入细竹棒。

细竹棒的一段要插上六片小竹片，做成类似于风扇的叶子，另一端则要做一个把手，方便转动。

沈确听明白了她的意思，但只听她口述无法明确了解这个东西的尺寸，于是他建议花叶蓁跟他一起回山上。

山上的竹子林有各种大小的竹子，木匠也有，她需要什么样子可以直接告诉工匠。

花叶蓁想了想直接应下来，跟着他去了山上，走之前她又想起既要去就不能不拜见主人家，于是她又找了个花盆，从地里挖了一株辣椒种在里面。

之后她背着竹筐又用布盖住对沈确说道：“沈大哥，走吧。”

山中寂静，也清凉不少，她被沈确带着去见了周禛，周禛正在写字，闻言抬头看了看她，又看看她背后的竹篓。

花叶蓁立马放下竹篓，从里面抱出辣椒植株来道：“二爷，这是辣椒，你瞧，一片绿叶中点缀着圆圆的红，多好看呀？”

周禛依言看过去，这颗辣椒长的很好，甚至分叉都非常均匀，叶片也细长碧绿，在碧绿之中藏着火热的红果，红绿相配也是相得益彰。

“很好看。”周禛说。

然后花叶蓁便说明来意，周蓁淡淡一笑，默许了。

花叶蓁跟着沈确来到后院找到工匠，两人又去竹林挑选合适的竹枝和适合做叶片的竹子。

之后在两人的不断比对之下，终于做出了她满意的工具。

工匠看着这个东西问道：“夫人，这是做什么用的？”

花叶蓁笑了笑，把盖子盖上，然后转动把手，里面的竹片就跟着转动起来，她说：“这是用来分离用的。”

工匠还是不明白，花叶蓁也无法解释，她该怎么告诉他，这其实是简易的搅拌器呢？

所以她选择不解释，回去之前，她去了一趟后厨见大师傅，没成想大师傅正在训人，她在门口站了站。

听着大师傅训的差不多了才出声道：“什么事让大师傅这么生气？”

其他人看到她来都舒了一口气，至少自己不会再挨骂了，果然大师傅挥挥手让他们去干活，自己则叹了口气。

他对花叶蓁说道：“北边送来的新鲜牛乳，你猜怎么？这群吃白饭昨天煮过了！今早我起来一看，这上面都飘了一层厚厚的奶皮子了！这让我怎么送到主子跟前？”

花叶蓁一听来了劲，这不就是她想要的效果吗？她打量着大师傅的脸色，眉头几乎皱成了川字。

她开口道：“不如大师傅把那些奶皮子给我吧？”

大师傅疑惑的看着她，“你有办法？”

花叶蓁笑道：“奶皮子都煮出来了，肯定是没办法还原了，但是可以做成别的东西。”

大师傅眼睛一亮，问道：“什么东西？”

花叶蓁笑而不语，只让他去拿来，再准备一些冰水，她要用。

大师傅差人去取，花叶蓁找了个阴凉的地方，把自己刚做完的工具连罐子拿了出来，说：“大师傅，你瞧着吧。”

说完她仔细清洗过工具，然后将奶皮子连带一点冰镇牛乳都倒进罐子里，然后开始转动把手。

里面的竹片随之转动，牛乳被搅拌，发出“刷刷”的声响。

花叶蓁把罐子放进冰水里疯狂转动把手，直转到手都累了才打开看了一眼，然后她就看到里面的奶皮子已经渐渐的油水分离。

淡黄色的固体黄油已经初见雏形，她说道：“快成了。”

然后她又取纱布过滤，最后留在纱布里的淡黄色固体黄油又放进冰水里整形。

等所有的步骤做完，一块方正的黄油算是被她提炼出来了。

“这就行了。”花叶蓁捏了捏转累了的手臂说道。

大师傅也算是见多识广，熟知南北菜系，但这东西是什么他还真不知道，他茫然的目光盯着黄油。

“这是什么？能吃吗？”

花叶蓁解释道：“这其实是一种油，和猪油一样，只是猪油是猪肥肉里熬出来的，这是从牛乳里炼出来的。”

“可以用来烧菜？”大师傅相信她，又对新鲜的东西实在又好奇又怀疑。

花叶蓁想了想说：“这样吧，大师傅，我用这个油煎个馒头片你尝尝？”

大师傅点了点头，“行啊！”

花叶蓁切下一小块黄油，锅热之后便放进锅里，然后渐渐的奶香飘出来，厨房的一众人等不约而同的嗅了嗅鼻子。

“好香。”

“是奶香。”

之后她再放入切好的馒头片，两面煎至焦香出锅。

大师傅也不怕烫，直接撕下一小块放进嘴里，干干的馒头片外脆里嫩，还带着一股奶香，大师傅吃过，忍不住点了点头。

“别有一番风味，馒头片都好吃了。”他笑道。

花叶蓁趁机道：“大师傅做糕点的时候放些进去代替猪油，那闻起来可香了。”

紧接着她又说道：“虽然牛乳的味道淡了，但大师傅糕点的味道更上一层楼了，主子不会怪罪的。”

大师傅“哈哈”大笑了两声道：“夫人，你真是我的贵人啊！”

花叶蓁也笑着，她趁机又提条件道：“那大师傅，可以给我一些冰带走吗？”

大师傅“哟”了一声道：“对不住啊夫人，这我做不了主，还是得问问沈大人。”

“沈大人？”花叶蓁跟着重复了一句，大师傅点了点头，“对，得问他。”

“好，多谢大师傅提点。”花叶蓁笑着说道。

花叶蓁从大师傅这里告别，找到沈确向他道谢，沈确说：“主子正在议事，吩咐我直接送你下山。”

花叶蓁摇摇头道：“不用了，沈大哥代我说一声就好，只是我可不可以要一些冰块？”

“可以。”沈确应道。

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