第310章

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所以便喊了苏父跟苏子仲帮忙，厨房太窄，活动不开，所以就搬到院子里来做了。

把炒茶叶的锅给搬开，换上新的锅，一个用来下粉，另外两个锅用来冷却就刚刚好。

水的温度就是要保持要开不开的状态，好在阿秀烧火烧惯了，对于火候的把控还是手拿把掐的。

苏子苓下粉，白薇负责捞粉，苏母过第一道凉水，苏川柏是过第二道凉水，苏父负责洗粉，苏子仲负责晾粉。

苏老爷子则是负责给苏子苓添粉，得亏她们家人多，这一条流水线下来，人竟然是刚刚好的。

八个人一条流水线刚刚好，刚开始大家还会有点手忙脚乱的，后面慢慢的就开始熟练了。

就是苏子苓那里比较不容易，她漏粉的瓢没有悬挂的地方，都是用手拿着，一只手拿瓢一只手轻轻拍打着瓢使粉漏下去。

没一会儿，她就觉得手酸的不行，心想着下次做得把瓢挂起来，也不能再用手拍了，得做个木锤子或者是棍子之类的用来敲粉，手拍下去的话，估计要废。

粉条就晾在院子里，苏老爷子搭了几根竹子，仔细的刷洗干净，粉条直接挂上去就行。

整整一个时辰，和好的粉才做完，苏子苓甩了甩酸到发软的手，“再做一锅，咱们一次性做完了吧，做完了再歇。”

苏母看着她微微颤抖的手，心疼的不行，“青儿，要不让你爹来，或者你大哥来？”

苏子苓摇了摇头，“我来吧，后面再慢慢教你们，到时候可以搭个三脚架在这里，把瓢给挂起来，这样估计会省很多力。”

苏老爷子若有所思，“我抽空了再想想，还有这瓢我总感觉不太结实，咱们用铁打一个出来是不是要好得多？”

“铁瓢肯定是要好用一些，到时候可以悬挂起来，都不用手敲，直接拿个棍子敲，这样更省力。”苏子苓说道。

第二锅粉结束，太阳已经西斜了，前面晒的粉条已经半干，后面的还在滴水。

看着这满院子的粉条，老苏家的人都是满脸喜气，“这粉条可真好看，透亮透亮的，这要晒多久啊？”

苏子苓一边洗手一边回答，“这种天气，得要两天，晒干了好保存。”

苏母点点头，她反正也不懂，女儿说怎么做她就怎么做。

“那这个要卖多少钱一斤才合适？”

“这一斤干粉条泡发了差不多是三斤半湿的，大概可以煮七碗左右的粉，加上菜码那些，可以煮十碗左右，咱们一碗是十文钱，这一斤粉条差不多就是一百文的样子，到时候咱们做点蔬菜干跟调味料，一斤粉条配上蔬菜干跟调味料，差不多就是一百五十文一斤，你们觉得怎么样？”苏子苓大概想了想，觉得这个价格还是可以接受的。

“这……”

大家面面相觑，苏老爷子皱了皱眉，“会不会太贵了点？”

“阿公，咱们也不能只考虑红薯的成本，还得算算人工，这一斤红薯才出多少粉啊，咱们工序又复杂，而且还是带配料的，他们想吃可以随时煮，烧一锅水，把菜包调料包跟粉条一起放进去，水开就可以直接吃，这多方便啊。”

苏子苓知道老爷子是怎么想的，他主要还是怕价格高了卖不出去，而且老实人做久了，都做不来奸商的事。

“还有一点就是，咱们的粉条不是卖给寻常百姓的，这个价格她们确实是吃不起，但是可以卖给有钱人啊，或者卖去酒楼，那些人最不缺的就是钱了。”

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