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“这还没坏?”苏母捏着鼻子小声嘀咕了一句,“咱们家厕所也没这臭啊。”

苏子苓:“……”

“阿娘~”苏子苓转过头来看向她,脸上满是无奈。

“这个豆腐味道就是这样的,臭豆腐臭豆腐,不臭还叫臭豆腐吗?”

苏子苓一边说着一边把盖在豆腐上的旧棉衣跟稻草拿开。

上面的东西一拿开,那臭味都更加浓郁了,苏母刚刚还只是捏着鼻子,现在直接是把嘴跟鼻子一起捂住了。

看着豆腐上那层绒毛,她眼睛瞪大,指着豆腐道:“你看,你看,我就说坏了吧,这都长毛了。”(毛豆腐)

看到那层绒毛,苏子苓则是相当满意,嘴角高高扬起,她说:“阿娘,这个豆腐还有一个名字,叫毛豆腐。”

“啊?”苏母眨了眨眼睛,“不是说臭豆腐吗?”

“昂,是叫臭豆腐,也叫毛豆腐。”苏子苓直接把簸箕端了出来,“阿娘,你别看它长得不好看,闻着也不好闻,但是它吃起来很好吃啊,越吃越上头,等会儿你就知道。”

苏母跟在她身后,顺手将门关上,“臭成这样还能吃?咱们家那坏掉的红薯毛都没这么长。”

苏子苓没在解释,没吃过的上第一次闻到这个味道,看到这么长的毛确实是接受不了,等尝到味道就好了。

没有人能拒绝得了臭豆腐的香味,这不臭的还不好吃呢。

苏子苓拿了一个崭新的簸箕出来,把豆腐一块一块摆在上面,“阿娘,一会儿你做饭吧。”

苏母虽然不理解这豆腐都这样了干嘛还要,但她还是帮着一起摆,“啊?你要干嘛去?你不是说你要做这个豆腐吃吗?这个我见都没见过,我可做不来啊。我还想着去作坊里帮忙呢。”

“我去摘几张青菜叶子,今天晒一天,晚上就可以包菜叶子豆腐了,这么多豆腐,咱们一半腌豆腐乳,一半包菜叶子。”

豆腐跟菜叶子都需要晒一晒,天气好的话晒一天就成,天气不好的话得晒两天。

因为不确定臭豆腐能不能成,所以苏子苓就没提前晒菜叶子。

“你把饭煮了就行,菜我回来做。”

听到她的话,苏母点头应下,“那成,这个豆腐就这样摆起来晒是吧?”

“嗯,今天晒一天,白天的时候还要记得翻面,不能晒太干了,不然不好吃,把毛晒蔫了就成。”

苏子苓见苏母晒着,她索性进屋拿了一个小盆出来,看着形状不太好,还有边角料就捡起来放盆里。

“你那个是捡起来吃的?会不会太多了?”

“不多,凉拌一碗,蒸一碗,吃两顿就没了,要不是这些要拿来腌制,我都想多留点呢。”

苏子苓是真的很喜欢吃臭豆腐,不管是凉拌、煎的还是蒸的,一顿能吃三四块。

“喜欢吃下次再做,家里不是有豆子的嘛,上次你说了收豆子,村里人就把家里多余的都送过来了。攒了不老少呢,除去做种子的,还有两百多斤呢。”

“你大哥他们只卖豆浆不做豆腐,这一天也用不了多少豆子,明年大家都要学套种,我估摸着豆子会更多,到时候可以考虑做豆腐卖。”

苏母越说越开心,嘴角抑制不住的往上扬,眼角眉梢都带着笑意。

“我也有这个想法,到时候可以做成嫩豆腐,到时候去定制一个专门煎豆腐的锅,可以先在食肆里卖,山坳那边等成型了再卖,弄成个小集市,让附近的村民都来赶集,路过的商队啊那些的也会过来吃饭,进货,到时候别提多热闹了。”

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