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笑过之后,牧晚秋便转而问萧君离,“不过殿下,你知道为什么大家都对那单人餐情有独钟吗?
尤其是读书人,十个里有八九个都会选择单人餐。”
萧君离掀起眼皮睨她,“你这是在考教本王?”
“不敢不敢,就是随便聊聊罢了。”
他们特意选择了这个位置特殊的包厢,坐在包厢中,也能将下面的情形尽收眼底。
萧君离朝下面扫去一眼,众生百态,便皆入了眼。
萧君离没有立刻回答,牧晚秋就得意洋洋地道:“殿下你这是不知道了吧!”
萧君离闻言,也不与她争辩,只反问,“所以,你知道?”
看牧晚秋那眉眼飞扬的样子,满脸都写着“我知道我知道”,萧君离故意这般反问,也只是顺势给她一个表现的机会。
果然,牧晚秋得意洋洋地道:“我当然知道。”
萧君离微扬眉梢,故作一副大惑不解,又颇感兴趣的样子。
“那你倒是说说,这是什么原因。”
有人捧场,牧晚秋自然更有倾诉和表达的欲望。
“其实道理很简单,这一切,全因为人情和脸面……”
这如何就跟人情与脸面扯上干系了呢?牧晚秋开始滔滔不绝地解释了起来。
其实道理很简单,同窗们一起吃,一,有些人家境好,有些人家境差,家境好的想点丰盛些,家境差的只想凑合吃。
但读书人都好脸面,即便是捉襟见肘,碍于脸面也不会表露。
一次两次还好,次次一起吃,那家境差的如何承受得起?
可若是大家都相约一块吃,独独你次次拒绝,同窗岂不是以为你清高,不屑与人为伍?
还有些人总喜欢占小便宜,每回到了结账时,要么借故先走,要么借故尿遁。
有些人也并不是出不起这几顿饭钱,但是人就不会喜欢当那冤大头。
而唐旭尧推出的单人餐,就基本上解决了这个问题。
每个人想吃什么,自己去选,选好了自己结自己的账,你想吃好的便点丰盛些,你囊中羞涩便简单些,既周全了大家的脸面,又不会让家境不同的人左右
为难。
那些喜欢占便宜,喜欢借故逃账的人,也都没了法子。
毕竟这是各点各的,那些人总不好每回都厚着脸皮让别人帮他们结账吧?
如若当真做到这个份儿上,那此人在同窗的眼里,名声也就彻底坏了。
这些,都是唐旭尧在同福酒楼当伙计这么多年迎来送往察言观色观察出的。
这些看似寻常,且不足为外人所道,却真真是见微知著,直切要害。
牧晚秋原本也不明白其中的关窍与缘由,但她最近以客人的身份来巡视过好几回,每次都认真观察,这才琢磨出些许门道来。
前两天唐旭尧向她汇报酒楼的经营状况,牧晚秋便向唐旭尧求证了自己的猜测,果然,她猜对了,这就是唐旭尧推出单人餐的初衷。
但是,他们酒楼毕竟是新开张的,酒香也怕巷子深,要用单人餐留住客人,首先还得让客人主动进到他们酒楼来。
于是,唐旭尧便派出了十几名嘴皮子利落的伙计,分别到街道两头扯着嗓子吆喝拉客。
他们手中拿着那雕刻精美的竹签,卖力地向那些读书人介绍自家物美价廉的单人餐,读书人亲眼见到了那精美的竹签,又是第一回见到这么新鲜的方式,抱着试一试的心态,自然都纷纷往有间酒楼而去。
只要他们进了酒楼,唐旭尧就能用雅致的环境,周到的服务,真切的实惠,以及不俗的味道将他们留下。
牧晚秋只对酒楼的大致装潢做了规划,但菜单附图之类的细节,全是出自唐旭尧之手。
这些细节的叠加,才让酒楼以一副新颖的面貌呈现在大家面前。
牧晚秋滔滔不绝地一番讲解,即便萧君离心中已然猜到是怎么一回事,他依旧十分捧场地点头,“原来如此,本王真是大开眼界了。”
这等巧思,现在听起来似乎很简单,很不值一提,但又有多少个人能做到那么细致入微,揣测人心?
虽然不愿承认,也不得不承认,唐旭尧的确有几分智谋。
只不过,他的那几分智谋究竟是小聪明还是大智慧,还得继续往后瞧。
他能让酒楼有一个漂亮的开局还
不够,关键还是得看他有没有办法一直让酒楼保持这样高开高走的局面。
现在酒楼生意红火,说到底也有取巧的因素。
他能推出单人餐,别的酒楼也能效仿。
到那个时候,他们酒楼可就失去了这绝对的优势了。
萧君离此时对唐旭尧的能力持保留态度,直到不久之后,萧君离见到了唐旭尧一套接一套的经营策略,这才不得不认同了他于经商一道,的确有点本事。
单人餐究竟为何会受推崇,聪明如萧君离和牧晚秋自然能参透,但李大全父子却没有那么机灵的头脑了。
那单人餐也就是价格稍微实惠些,难道就因为这个?
李满福给李大全提议,“爹,咱们琢磨不出来,索性便不琢磨了,管他是因为什么原因,咱们直接照着做不就好了?
他不是价格低吗?咱们便卖更低,咱们家到底是老店,信誉好,咱们也推出一样的单品,没道理客人都往他们家跑不是?”
李大全一听,先是觉得此法有些丢脸面。
直接照抄,岂不是要被别人笑话?
但是在李满福的极力鼓动下,李大全还是咬咬牙,答应了下来。
开门做生意,只要能赚钱才是正道,其他的,管那么多做甚?
不然,难道就要一直这么眼睁睁地看着唐旭尧骑到他们的头上来吗?
与其这样,李大全宁愿让别人笑话。
于是,同福酒楼便依葫芦画瓢,也大张旗鼓地推出了单人餐,那菜品,比有间酒楼的更加丰富,价格也更加低廉。
同福酒楼派出了小厮到门口吆喝拉客,一时之间,果然把有间酒楼的客人又拉了回去,同福酒楼的生意一下就红火了起来。
李大全看着来往不绝的客人,脸上这才重新露出笑来,李满福更是满脸得意。
“我还当那唐旭尧多厉害呢,原来也就这点子本事!”
不过很快,李大全父子就意识到,他们高兴得太早了。
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