第299章 采摘的讲究（求订阅）

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“对对对，一碰到不结果的黄瓜秧，我妈就经常说是熊（雄）玩意”

“熊玩意？这个词，还真是有点准确啊！”

“哈哈，充分证明，一般淘的人，都是雄性！”

“被主播这么一说，我倒是忽然想起一件事情人家都说母蚊子才叮人，是不是和雌性才开花生孩子一个道理？”

“哈哈”

“虽然这句话听着不太好听，不过，理论上到还真的是行得通的。”

李远点了点头，神色也是颇为赞同。

“嗯，其实说回香椿，这种雌性异株的植物营养也是十分的丰富，并具有很好的食疗作用。”

李远：“香椿性凉，味苦平，入肺、胃、大肠经。有很好的清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫的作用，作为食疗的野菜，主要能够治疗疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。”

“开胃健脾的香椿，也是一味时令名品，里面所富含的香椿素等挥发性芳香有机物，可有效的健脾开胃，增加食欲。”

“不仅如此，它还对抗衰老、美容有很好的作用，里面还有的丰富维生素e和性激素物质，对于女性也是十分的适合，不仅能够抗衰老，更是有补阳滋阴的作用，所以这香椿还有助孕素的美称。”

“而且对于女性而言，香椿可以润滑肌肤，对于美容养颜也是十分管用，所以我还是很建议女孩子可以多食用一些的。”

对于所谓‘美容养颜’这四个字，自然是所有女孩子都抗拒不了的一种巨大的诱惑。

一听见李远这么说，不少女孩子都纷纷留言。

“美容养颜？”

“可以让我便漂亮吗？！”

“是那种主播看了都走不动路的漂亮吗？！”

“哇，美容啊？我喜欢！”

“这么说那我一定要买点香椿吃！”

“我要我要，主播过一段时间香椿下来之后可以卖给我吗？有多少我要多少！”

“女生适合吃的啊？那算了吧，本来还想买回去点呢。”

“什么叫女生适合吃？男的莫非就不美容，不养颜了？”

“就是！”

李远笑道：“男生也别着急，虽然说香椿对女孩子有美容养颜的作用，不过香椿其他的功效也是很有效的。”

“像是清热利湿、利尿解毒，还能是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。而起还有很好的消炎，杀虫的作用。”

“而且就因为香椿的这些功效，所以一直都流传着‘常食香椿芽不染病’这句话。就是因为香椿嫩叶内富含大量蛋白质、糖类、维生素b、维生素、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁等矿物质，各种营养素比较全面、均衡。”

直播间。

“哇哇哇，我要！”

“心动不如行动主播，我要预定！”

“市场上就已经有卖香椿了，不过说实话，不是主播卖的，我还真不放心这香椿的质量。”

“还真是，习惯在主播这里买一些野菜，现在别人卖的我都信不着了。”

“真羡慕你们，我这么久就没有成功在主播这里买到过东西，每次都是分分钟被你们抢空！”

“就是，真不知道你们的手速是怎么练出来的。”

“谁说不是呢，还好主播在介绍一些山货和野货的时候经常分享一些有用的知识，不然还真是不敢买。”

“说起这个我倒是想起来，这香椿，还真不能随便买。”

“为什么这么说？”

“怎么？”

“楼上为啥这么说，莫非香椿还有毒不成？”

“别说，这香椿如果吃错了还真的有中毒的风险！”

李远：“嗯，说的不错，香椿中因为硝酸盐和亚硝酸盐的含量要远高于一般的蔬菜，而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜，所以也是有生成致癌物亚硝胺的危险，所以食用香椿确实是具有一定安全隐患的。”

“像是走山人采摘香椿，一般都是在傍晚的时候过来采摘的，因为这个时候的乡村中硝酸盐含量最低。”

“而虽然不同地区品种的香椿，其中的硝酸盐和亚硝酸盐含量虽然有不同的差异。可一样的是，所有的香椿在发芽初期的硝酸盐含量都是最低的。”

“不过随着香椿芽的长大，其中硝酸盐的含量也会逐渐的上升。而四月中旬的香椿，是口感和营养最丰富的时期。”

“只不过到了四月下旬以后，大多数的香椿芽中所富含的硝酸盐含量便会越来越高。”

直播间。

“可是香椿不是四月份才长吗？”

“就是啊，这么说，这香椿只有半个月的食用时间？”

“不会吧？就这么短，吃什么啊？”

“半个月？香椿芽恐怕还没长大呢吧？”

李远笑道：“大家别着急，虽然四月下旬的香椿硝酸盐含量上升，不过我也没有说香椿就不能吃啊”

“虽然会增长，不过那的含量却还是在可食用的范围之内的，而且只要是新鲜的香椿芽，就不至于引起亚硝酸盐中毒的问题。”

“不过我也说了，一定是新鲜的香椿芽。毕竟这种香椿运输是需要一定时间的，在采收之后，室温下存放的过程中，大量的硝酸盐就会转化成为亚硝酸盐，从而带来安全隐患。而所谓香椿芽亚硝酸盐含量高，正是这样的原因。”

“换句话说，只要是从树上新鲜采摘下来的椿芽，短时间内立即食用，那便是没有问题的。”

“不过大家在买市场内的香椿芽时候一定要注意，经过运输的香椿芽亚硝酸盐大幅度升高，如果到了叶子轻轻一碰就会掉的时候，就意味着香椿内的亚硝酸盐含量已经十分的高，这样的香椿芽一定不要食用了。”

直播间。

“我听懂了，主播只说了两件事情，一件是‘这种香椿芽不能吃’，一件是‘那种香椿芽不能吃’。”

“被主播这么说，新鲜的香椿芽也太难得了吧？”

“是啊李家大小子，谁能保证一定就会吃到新鲜的香椿芽啊？”

“可不也不是所有人都像主播你一样，守着大山吃新鲜的。”