第一百二十三章 剥皮

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“援朝，核桃用麻袋装好，明天如果是太阳天，就把核桃拿出去晒干，等猫冬的时候，我们炒来吃。”

“好的，我都装起来吧。”

“榛子的话，也装麻袋里，放厨房吧，反正榛子新鲜的也能吃，烤熟也能吃，做糕点，炖鸡都可以，就这样放着就行。”

“好的。”

“板栗的话，咱们先把毛壳去掉，等我有时间，改了花刀后，做糖炒板栗吃吧。”

“可以，家里的白糖，红糖还很多。”

“这些野葡萄太酸了，我和媛媛吃不了这么多，怎么办？”

“野葡萄的话，先用木脚盆装好吧，

明天我让省电机厂的采购员从省城买一点东西回来，到时候我酿一些葡萄酒，咱们猫冬的时候喝，

葡萄酒度数不高，喝了美容养颜，到时候你和媛媛喝比较好。”

杜寡妇听了眼睛一亮，还有这种好事啊？心里有些迫不及待。

张媛媛更是双手抱着王援朝的胳膊，甜甜的撒娇道：

“老爷们，你会酿葡萄酒吗。”

王援朝一脸得瑟的说道：

“那肯定的呀，葡萄酒很容易酿的，到时候我酿的时候，教你们，你们跟着学一次就会了。”

张媛媛欢快的一蹦而起，鼓着掌，围着王援朝转起了圈圈。

王援朝一脸温柔的看着自己的小媳妇，关心的问道：

“你这妮子，今天上了一天工，还蹦蹦跳跳的，不累啊。”

不说还好，一说张媛媛反应了过来，愁苦的说道：

“累呀，怎么会不累啊，老爷们，上工真的好累呀，我在地里差点都没坚持过来，

唉，还是回家了之后，身体才恢复了过来。”

王援朝心里一笑，没有自己的灵泉水，你能有这么快恢复过来呀，不过这是王援朝一个人的秘密，任谁都不会说的。

“那今天我的小媳妇，赚了多少公分呀？”

张媛媛开心的面容瞬间垮了下来，扭扭捏捏的说道：

“老爷们，我才赚了6个公分，是不是很没用啊？”

王援朝心疼的搂着张媛媛，揉了揉小媳妇的耸立，关心的说道：

“傻妮子，养家有你老爷呢，我娶你又不是让你出去做工养家的，

不是有句话吗？男人负责赚钱养家，女人负责貌美如花，

我的小媳妇呀，只需要在家里享福，负责貌美如花就好了，

如果不是秋收，队里要求你们必须去上工的话，

我可舍不得你们去吃这个苦的。

乖媳妇，反正你每天跟着混就行了，多少公分不用太在意的，家里有我就行了，

保证把你和我丈母娘养的貌美如花，白白嫩嫩的。”

张媛媛就喜欢听王援朝的甜言蜜语，每次心里甜滋滋的，把埋在王援朝胸口上的头抬起来，蚊子大的声音，娇羞的回应道：

“嗯，老爷们真好。”

杜寡妇在旁边，心里酸透了，这种幸福不是我的感觉，太让人难受了，酸溜溜的在一边说道：

“援朝，咱们加紧干吧，还有这么鹿，傻狍子，野山羊需要我们弄呢。”

王援朝看着一旁脸色不自然的丈母娘，傻呵呵的笑了笑，说道：

“没事，这几头牲口，我先给它们剥皮，皮剥了肉和骨头改刀很容易的。”

说完，王援朝就把一只野山羊拿到准备好的木板上，家里准备的猎物，王援朝都在空间里面放了血拿出来的，所以处理起来很方便。

将羊四肢朝上放在木板上，用刀沿颈下切口挑开皮肤，直至肛门和尾尖；

然后从两前肢和两后肢内侧各切一直线，直至关节及飞节；

接着用刀沿胸、腹部逐渐剥开5～10厘米，再采取拳揣的方法，边揣边剥，很快就可将整张羊皮剥下。

又按照同样的方式，把另外一只野山羊用同样的方法炮制之后，

王援朝又把傻狍子放到木板上，用小刀从中肚子中心线左右开刀，然后用刀一点一点的划，手顶住刀背，一点一点的把皮剥下来，简单的很的。

最后才是鹿，王援朝先把鹿角锯了下来，

然后将洗净的鹿角锯成段状。

接着，用温水将锯好的鹿角段浸泡一段时间，然后捞出。

让丈母娘将捞出后的鹿角段进行镑片处理，使其成为薄片。

最后，将镑好的鹿角片晾干即可。

然后王援朝用刀由蹄部将两条前腿的皮划开，

再从鹿头下咽喉处至后腿胯下沿将肚皮剖开。

然后一只手拽住肚皮边缘。另一只手握成拳头在皮肉之间用力向里使其分离。

一张鹿皮王援朝几分钟就剥了下来。

等王援朝把几张皮子剥下来之后，杜寡妇兴高采烈的把皮子收起来，

然后把厨房里的细盐，全部拿出来，

开始均匀的洒在皮子的肉里，

然后再把皮毛朝外叠起，把盐包在里面，然后放进准备好的大缸中，

接着加水没过皮面，一阵搅动，让盐溶化，毛皮吃透。

王援朝神奇的看着自己丈母娘熟练的制皮，好奇的问道：

“丈母娘，看不出来你还会制皮子呀？”

杜寡妇一阵得意的笑道：

“哈哈，多稀奇一样，我小的时候，经常跟着我娘他们制皮，

那时候山里的动物多呀，咱们红旗大队基本上每家的女人，都会几手制皮，

这张鹿皮，到时候咱们可以做鹿皮靴，冬天的时候穿最好了，脚保暖，还不漏水。

羊皮子，可以给你做羊绒袄子，穿在身上可保暖了。

这张傻狍子皮，可以做成地毯，刚好可以放到沙发那里，

到时候猫冬的时候，你们下炕，就不用急着找鞋子，直接踩地毯上就行了。

这些都好咱们红旗大队的老手艺了，

基本家家的老娘们都会，只是现在大队所有人都需要上工，没有专门的猎户了，

狩猎的猎物少了，自然咱们红旗大队里的皮袄子就少了，

到了媛媛她们这一代，基本不会这些老把式了。”

王援朝听了也是一阵唏嘘，因为王援朝知道，以后随着工业化的发展，会逐渐替代更多的老手艺，因为工业制成的样式更新，效率更高，

在以后浮躁的社会里，这种手艺活根本无法与工业化做竞争。

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