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第九十八章 开业
十月初,奶茶店先开业了。
没有挑什么黄道吉日,主要是再不开业,就到过年了。
开业那天,姜桃和陈行舟全程在后院读书画画,没到前面去。主要管事的是吴小芽和刘品。
奶茶店不像好味烤兔,靠霸道的烤肉味道吸引顾客,大多数人甚至不知道奶茶是什么。
姜桃都已经做好刚开业生意冷清的准备,毕竟是新鲜玩意儿,价格又高,没做出口碑之前,生意不好很正常。
然而让人没想到的是,第一天生意还行。
都是被风格鲜明的墙绘吸引来的。奶茶店的外墙,调了清新的底色做了跟室内同样风格的墙绘,只不过多加了一些桌子和卡通小人,
梧桐街人流量巨大,所以有不少人看到了奶茶店外面漂亮的墙绘。
对比一条街上其他店铺平平无奇的白墙或者米板,奶茶店的风格简直鹤立鸡群的出彩。
因而一早就有人注意到这家店,也有胆子大的来打听过,这家店是卖什么的。
有家店装修的很好看,还有漂亮的画儿画在墙上的消息一传十十传百,很多感兴趣的都来看过。
尤其是那些姑娘小伙子,这会儿不像后世,有数不尽的娱乐活动。
他们接收新事物很快,也乐于接收新事物,有人说好看,有意思,就有更多的人来凑热闹。
于是他们知道了,这是一家新开的奶茶店。至于奶茶是什么,到时候试试不就知道了吗?
这家店装修的这么有意思,奶茶差不了的。
于是开业那天,陆陆续续就有心怀好奇的客人来凑热闹。
进去之后,众人就迫不及待的四下看看,漂亮的墙绘,光洁的地板,精巧的桌椅,丝毫没有这个年代大部分家具的笨重感。
随随便便一个小摆设,都精致的让人爱不释手。
就连店员都穿着干净整洁的工作制服,胸口帽檐,绣着小小的奶茶团,被花体字“甜蜜蜜”半包围着。
很多人进来之后,都忘了是来买奶茶的,先看齐店里的装修摆设来。
几个小姐凑在一起,小声嘀咕:“这也太漂亮了。”“对啊,好喜欢那个瓷器招财猫。胖墩墩的,看着就心情好,”
“这两个娃娃是草编的吗太有意思了吧”
“我喜欢那些木刻。”
“我也喜欢那些木刻,请问卖吗?”
经过培训的代理店长吴小芽礼貌微笑“不好意思,我们是奶茶店,只卖菜单上有的,这是店里的摆设,不对外出售的。”
表面上笑着,心里直打鼓,生怕自己搞砸了,让老板失望。
“不卖啊”
“好可惜,我也想买来着。”
“可是我们是来试试奶茶的呀。”
“对哦,你们的奶茶是什么样的,怎么卖”
“这是菜单,您请看。”吴小芽抬手指了指柜台后面的墙上的大菜单。几个小姑娘齐齐抬头,然后又一齐发出惊呼声“好贵”
真的贵,一杯奶茶竟然就要二十文钱,都够买一斤肉了。
“还买吗”几人对视一眼,犹豫了。
这也太贵了,都不知道什么样的东西,随随便便一买,就是这么多钱,要是不好喝,多亏啊
就这么走了,也不太甘心,毕竟期待了好几天,今天还特意过来。
“能便宜一点儿吗”一个女孩子问。
“抱歉。”吴小芽继续微笑,老板说了,不知道怎么回绝不合理要求的时候,一边道歉一边微笑就好了。
“啊不能便宜。”女孩子遗憾地说。
“那咱们还买吗”
“我不想买,太贵了。”“我也觉得太贵了,但我还是想试试。”
“要不然咱们凑钱先买一杯尝一尝吧。”有个女孩子出了个主意“我们六个人,最便宜的原味奶茶,一人只要出二文就可以了。”
“好哇好哇,我可以。”
“我也同意。”
最后只有一个女孩子坚持不买了,另外五个女孩子准备凑钱先买一杯试一试。
“要买原味的吗”
“我想喝那个焦糖。”
“我想要珍珠的,珍珠奶茶是什么样的像珍珠一样”
“我想红豆的”
“红豆不行,太贵了,要二十五文呢。”
“对呀,珍珠奶茶才十五文。”
几个小姑娘原本打算只买最便宜的原味奶茶尝一尝,叽叽喳喳一通讨论,最后还是买了珍珠奶茶。
她们五个人,也好分,一人三文就够了。
“好的,请你们找个位置先坐下,奶茶马上就回给您端过去。”吴小芽客客气气道,转头吩咐其他店员开始做奶茶。
有些没走的客人,发现拼单确实是个好主意,既能少花钱,还能尝个新鲜。
于是跟朋友一起来的,纷纷商量着一起凑单,先点一杯尝一尝味道。
最先下单的珍珠奶茶做好了,店员把奶茶端过去,一同送去的还有汤匙和吸管。
“颜色有点儿奇怪欸”
“我觉得还好哇,闻着挺香的。”
“来,试试,试试”
“我先尝尝。”一个女孩子率先喝了一口,其他人都盯着她看,旁边一些客人也好奇地看过来。
“怎么样怎么样”
“好喝吗”
女孩儿是用吸管喝的,一口吸到几个珍珠,嚼巴嚼巴,珍珠q弹的口感和奶茶的丝滑混合在一起,是她没有尝过的奇妙感觉。
“我再尝一口,没尝到味道。”女孩儿一本正经地跟同伴说,然后在其他人的注视中,猛吸一大口。
同伴“”
“啊娜娜你这个骗子”
“我也要尝一尝”
“我也要”
女孩子们抢着,一人喝一大口,奶茶入口丝滑,味道香甜,珍珠q弹软糯,处处都喜欢,处处和心意。
虽然一大杯也不少,可她们人多,五个人一人喝两口就差不多了。
没出钱的那个女孩子,看同伴们都说好,心里隐隐后悔。
也就三文钱,又不是出不起,干嘛不同意呀,现在好了,她们都尝到什么味儿了,自己只能干看着。
“好喝,这个奶茶好香啊”
“我喜欢珍珠,真好吃。”
“都好,我喜欢这个珍珠奶茶。”
“我也喜欢,我想买一杯带回家给我娘尝一尝,她喜欢喝糖水,我觉得这个比糖水好喝。”
“这个怎么带呀,要不然你下次带个杯子过来。”
吴小芽适时开口“我们店外带,有竹筒,请问您需要吗”
“会不会漏啊”这是正在点单的其他客人好奇发问的。
“不会,我们经过很多次测试,正常储存不会漏,但
是不能剧烈碰撞。”
“我也买一杯带走。”刚要外带奶茶的女孩同伴,听着听着心动了,也点了一杯。
“你买什么口味的”
“我觉得珍珠的就很好,我买珍珠的。”
“珍珠的刚刚喝过了,那我买红豆的好了。”
“好呀好呀,你回去了尝一尝,要是好喝告诉我们,下次我也试试。”
“没问题”
有了这几个女孩子开头,她们同伴里又有两个点了奶茶外带。
几个女孩子都很欢喜,看得其他客人眼热不已。
有不差钱的,直接也跟着买了一杯,一有人买,其他人都盯着店员从柜子里拿杯子。
奶茶本身味道很好,以现在贫瘠的饮料市场来说,奶茶的口感能征服绝大多数人的味觉。
就算有人不喜欢,也不会太讨厌。
在场的许多客人都掏钱买了一杯奶茶外带。
眼看着除了凑单的,几乎没有选择堂食的客人,店员们心里很慌。
这怎么办啊,进来这么多客人,都不堂食,买了就走,人家看见她们店里空着没人坐,岂不是以为生意不好
有时候就是这样,看着店里没人,客人都不会往里走。要是店里人很多,还有人排队,就会有更多的人来排,因为他们觉得,这么多喜欢的肯定是好的。
店员们想不明白,堂食和外带为什么定一样的价格,外带可是要多出一个杯子的。
“店长”一个店员犹豫地看向吴小芽。
吴小芽冷静道“按照老板定的规矩来。”
实际上她心里也慌得一批,怎么没有堂食的呀,那么好看的装修,那么好看的杯子,连勺子都好看,难道不值得坐下来慢慢喝一杯奶茶吗
她看了眼刘品,刘品一脸淡定。
吴小芽突然就不急了,要是有问题,这位肯定不会不管的。
刘品同样发现了店里没什么选择堂食的,好笑地摇了摇头。
姜桃跟他讲过,说奶茶外带才是大趋势。点了奶茶店客人,可能一坐就坐很久,换座率不会很高。
这样一来,店里的位置就会
紧俏,当然是越多外带越好。
实际上,最先拎着外带奶茶出门的几个姑娘,正在讨论这个问题。
“那家奶茶店装修好好看啊,我还想仔细看一看呢,不过外带奶茶都点好了,不好干坐在那,只好先走了。”
“我也是,我好像看见那个杯子上印了什么字,没注意看。”
“店里的杯子也有字”
“对啊,好像是一句话。”
“那咱们下次再去吧,在店里堂食,还可以带本书,一起讨论诗歌,在那种环境里讨论,可太美了。”其他人幻想了一下那种场景,都觉得十分美妙。
“可是我舍不得水果杯”
“我也舍不得”
几个姑娘对视一眼,忍不住笑出来。
因为漂亮的墙绘和奇怪的招牌,一整天奶茶店人流量虽然没有特别大,但也不小,陆陆续续卖出去一百多杯。
看起来不如烤兔,尤其是算算两者前期投入,奶茶店甚至可以称得上失败了。
但是姜桃已经很满意了,这才是第一天,没有任何宣传,仅靠无意间走进来的客人,就能有现在的收益,说明奶茶店的潜力还很大。
她只要再等一等,等口碑发酵,奶茶店的生意只会越来越好,形成一个良性循环。
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