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告别了武重义,两人又找上了alexandervelgan。
这个乌克兰设计师,可能有点不太适应这的生活和工作节奏,除了和高安文交流比较多以外,除非必要基本很少和其他人说话。
见两人到来,先是不咸不淡打个招呼,便继续自己的工作。
搞得公孙昊也不知道该怎么和这个乌克兰人交流。
还是何延机智的开起了聊天的话题:“velgan先生,我看过很多您的设计,都是极简风格为主。
您觉得您的餐吧设计,应该如何兼顾我们夏国人的饮食习惯。”
velgan一听这个问题还算是比较专业,便放下手上的工作开口道:“何小姐,在回答你的问题之前,我能不能先提个建议?”
公孙昊做了个请的手势,velgan便开说道:“这些摄像头让我让我很不自在,能不能跟节目组建议一下,减少几个。”
公孙昊闻言一愣,原来是个不习惯面对镜头的人。
“这个我会和节目组建议,尽量满足您的需求。”
这个问题不光是velgan觉得不习惯,他自己也不适应。
“谢谢公孙先生能够理解。关于何小姐的问题,我的解决方案是这样的。”
velgan顺手拿过来一张a4纸,开始在上面画了起来。
“我的想法是这样的,你们夏国人的饮食习惯是多人共吃一份菜,这和西方人的饮食习惯非常不同。
所以我把所有的餐桌尺寸适当的加大,并增加了餐位。”
这一说公孙昊有点不理解的问道:“为什么要加大,照你那么说,不是应该缩小么?”
velgan听完笑着解释道:“如果是西餐的话,确实餐具会比较多。但西餐都是按顺序来的,服务员的换餐盘的速度很快,所以其实餐桌设计都很小。”
“另外多动线改为了单动线,这样服务员和客人都更加清楚。”
说着velgan在纸上给两人画起了动线。
公孙昊看不太明
白,何延到是看得连连点头。
公孙昊小声问道:“这个有什么讲究!”
“当然有讲究,你逛商场的时候会不会觉得,有些商城特别好逛,就算标识不是那么很明显,想找卫生间特别方便。
而有的商场设计就像迷宫一样,容易走回头路,而且就算有指示牌也老是迷路。
这些就是动线设计的差别。可以通过通道的宽窄度,地面材质的变化等等来引导人们。”
何延那么一解释,公孙昊回想了一下,似乎还真是那么一回事。
“还有,根据酒店客人的构成形式,我设计的小餐位的和大餐位的比例为6比1。
一共33个小餐位,5个大包间,以及一个特大包间。特大包间可以容纳20个人用餐,可以满足宴请的要求。”
velgan说完又拿出一张纸画了起来。
“包间全部位于二楼,和一楼的公共餐位分开,很好的保证了私密性。
而且二楼的露天位置,设置了临时的小餐位,早餐、下午茶、烧烤酒会都可以在这进行。”
何延点了点头,继续问道:“那院子里的景观设计您是如何考虑的?”
velgan一听,微微一笑,从笔记本电脑上调出图纸给两人看。
“我问过其他几位设计师,中式、宋式、东南亚的庭院风格都有,再加上之前梧桐小院的日式庭院一共四种风格。
我打算再添加一种,极简风格和欧美半沙漠化地区的景观很相配。主要是通过仙人掌和多肉植物来制造景观。”
velgan才说完,何延便开口否决道:“半沙漠化景观没有问题,但是仙人掌不适合。
海东村的气候条件不适合这类植物生长,而且这些带刺的植物会有安全风险。”
velgan听完愣了一下,想了想问道:“是不是还有别的原因?”
何延的想法,自然是受了一些夏国风水学上影响。一般开门营业的公共区域都不种植仙人掌,说是会招惹口舌是非。
但是她不知道如何跟
velgan解释风水这件事情,便换了一个说法道:“我们夏国没有种植仙人掌的习俗。”
velgan一听,便明白了何延的意思。
“那用多肉植物没问题吧?”说完便调出一些图片给两人看。
“这是米国西部一个私人多肉园的照片,我调查过滇省的资料,被誉为夏国多肉种植的开挂区,所以在室外种植多肉植物应该是没有问题的。”
两人看了那些图片,也都觉得十分合适。
“不错,这个景观漂亮。”
拥有园艺大师技能的公孙昊,一眼便看出了这些图片中的妙处。
“这个景观的制作,最后可以由我来完成么?”公孙昊信心满满的问道。
velgan有点惊讶,按他的安排,他会联系去年他在切尔西花展上认识的一家公司,过来进行这个院子的园艺制作。
但是现在甲方老板提出这个要求让他有点为难。
“公孙先生,如果仅仅是为了满足您兴趣的话,那我觉得我们应该还是要以最后的效果为主。”
velgan说的很直白,或许换了其他人可能还会迂回一下,但是他这却直接说出了自己的真实想法。
“velgan先生,我想你可能误会了,园艺不仅仅只是我的个人兴趣,梧桐小院的枯山水庭就是我亲手制作的。”
公孙昊说完,velgan的脸上露出了一副不可思议的表情。
“公孙先生,如果那个枯山水庭真是你制作的,那么你确实是最合适的人选。
不过,我希望您能事先给我一份图纸。”
公孙昊一听有点为难的说道:“图我不会话怎么办?”
还不等velgan回答,何延便开口道:“公孙总,到时候你口述就好,图纸我来话。”
有了何延的保证,公孙昊便放下心来。
“对了,酒吧的功能也是很重要的一部分,velgan先生是如何考虑的。”公孙昊问道。
“吧台的设计我还在思考,但是大致的位置已经定出来
了。”
velgan翻过a4纸,在背面继续画着。
“一楼主吧台,兼具了制作饮料、咖啡、调酒等功能。
二楼的吧台会小一些,可以理解为岛台,只负责中转酒品和临时回收用过的餐具。”
velgan解释完,又画了一张图道:“还有一个藏酒的仓库,需要恒温!”
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