水水泛泛提示您:看后求收藏(第一百二十四章 深聊未来 林厨入伙,我开酒店只是副业,水水泛泛,海棠搜书),接着再看更方便。
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七点半左右,美食上桌,近30个人被分成了3桌。
两个主菜分别是林大厨擅长的川省名菜,水煮鱼和黄鳝粉丝煲。加上小炒肉、土豆焖小瓜、番茄炒鸡蛋等家常小炒,每桌10个菜不多不少。
图尔加朵看着这一桌子菜有点迟疑,坐在一旁的戴风帆小声对其说道:“尝尝,一定比你之前尝到的夏餐要好吃。”
听了戴风帆的话,图尔加朵先尝试了一下看着没辣椒的土豆焖小瓜。一块土豆入口即化,鲜香的味道瞬间填满了口腔。不顾锅气的高温,图尔加朵继续把一块小瓜送入口中。
“非常惊艳的味道,我很喜欢。”
说完,她继又尝试了一下有点干辣椒的小炒肉,然后是黄鳝粉丝煲,最后竟然连口味最重的水煮鱼也没有放过。
“林先生!你要是愿意留下,我天天给你帮厨!”图尔加朵直接喊话邻桌的林书巍。
“加朵小姐,你这反应有点夸张啊!”danielwu打趣道。
图尔加朵喝了一口汤,缓解了一下口中的辛辣感,才缓继续说道:“我觉得,以前在欧洲吃的那些夏餐一定都是假的,林先生和蔡先生让我重新认识夏国的美食。”
听她说完,各人都纷纷起哄要求林大厨留下来。
林书巍想了想,说出了一句让众人大跌眼镜的话来:“我是来看梧桐的,你们这些人怎么回事。一个个都来蹭梧桐的热度,我现在一餐饭都做完了,还没见到梧桐的影子。”
“是我不让它随便进餐厅和厨房,这点林大厨应该能理解吧。”公孙昊回道。
林书巍见气氛有点僵住,赶紧补了一句道:“先吃,先吃。吃好再说,要是光盘行动都执行不好,那么我留下来也意义不大。”
“诶,我说林大厨,你这话就有点打脸了,你这是看不起谁呢?我虽然瘦,但是我可是一枚正经的吃货!”萧雨打趣道。
这边餐桌上的道道美食,可把节目组的工作人员给馋透了,没有什么比拍摄别人在享受美食更煎熬的工作了。
三桌人
吃完,林大厨还特意为工作人员也都准备了一份,只不过他们没法在桌上好好吃。
吃完到了院里,林大厨终于见到了心心念念的梧桐。
“梧桐,我以后天天给你做好吃的好不好?”林书巍撸着它的狗脑袋,开心的说道。
“大叔,你要留下来做我们酒店的厨师么?”
“哈哈,这个问题我还要考虑考虑。”
“大叔,你来都来了。还要跟我们打太极,这也太不厚道了吧?”
翻译中传出的声音直接就把林书巍给逗乐了。“小公孙啊,你这条狗可是太精明了。那么能算计,是你教的吧?”
“我可教不了它,自从给它买了这个翻译机,我觉得它就彻底放飞自我了。
去村口接客人、帮考古队找文物、还被掳走了一次,你说说这些是我能教它的么?”公孙昊苦笑道。
“它的生活还蛮精彩嘛,真让人羡慕。不说它了,跟我聊聊你对酒店的规划吧。”
“走,去找个安静的地方聊。”
公孙昊带着他到了贝丘小院,找了一辆空的房车进去,泡上一壶茶,刚才缓缓开口道:“今晚您就这这。
我的想法呢,就是先做一个小而精的样板出来,要是这个模式能够运营成功的话,就继续复制下去。”
这个关于酒店的设想,在他心里已经存在了一段时间。通过最近的学习,他慢慢地给自己有了一清晰的定位,那种大而全的连锁不是他的目标。
“你的小而精是个什么概念?”林书巍饶有兴趣的追问道。
公孙昊想了想,认真的回答道:“主打差异化,首先从设计开始就要区别于传统酒店那种千篇一律的风格。
其次,选址避开那些大热大火的旅游区,主打慢节奏的旅居概念……”
公孙昊说的头头是道,林书巍也听的津津有味。
“小公孙,你这个想法是不错,但是很难坚持下来啊。差异化,那就代表要花更多的时间和精力去扣细节上的东西。
而且这要求你这个老板,对各个方面的
认知都要全和透。
就拿餐饮来说,其实酒店的餐都差不太多,只是每个不同的地方会有一些突出地方特色的主菜。你要打造差异化,就要从早餐开始做改变,比如……”
林书巍聊到做菜就停不下来,滔滔不绝的说了好多,公孙昊也从中汲取了不少之前他所不了解的知识。
“林大厨,我能冒昧的问一句,您现在的工作状态是?”
“一年前,我从一个连锁酒店集团的行政总厨位置上退了下来。这一年就是参加节目,游山玩水,到处采采风看看老朋友。”
林书巍喝了一口茶,继续侃侃而谈道:“人在每个不同的职业阶段都会有不同的追求,或许现在的我已经不在乎职务,只想好好的享受做菜这一过程吧。”
“那您未来的规划呢?”公孙昊继续问道。
林书巍哈哈一笑:“小公孙,在我这你可不是一个合格谈判者啊。”
公孙昊一愣,旋即恭维道:“那您看我这小庙,能容得下您这尊大佛么?”
“我的薪资可不低哦,你可要考虑好。”
“我觉得,相对于薪金来说,凤仪酒店能给你更多想要的。”
公孙昊喝了一口茶,继续说道:“您要是愿意过来,餐饮相关的一切都听您的。只要您愿意,菜单一周一换都行。”
“哈哈,一周一换,你想折腾死我啊。对了,节目这边的情况如何?”林书巍继续问道。
公孙昊简单的把《酒店改造家》的情况跟他说了一遍,还把未来餐厅的规划也说了一下。
听完之后,林书巍也不再犹豫,当即问道:“那我是先在你这边入职呢,还是先去找秦铭谈价钱?”
“肯定是先入职啊,没有酒店哪有这个节目,不是么?”
“好好好,那我要去找谁办入职手续呢?”林书巍笑着问道。
公孙昊想了想说道:“这个不急,我觉得您应该先和velgan先生他们那一队聊聊,毕竟那以后就是您的地盘了。
对了还有个事要提前和您说一下,餐厅以后老豺
会入伙,所以……”
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