330.9.9分和10分的差距
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5分钟的准备时间很快就到了,李潇也将所有的刀具稍微打磨了一遍。
其实也不需要太多的打磨,毕竟所有的刀具在考试之前就已经检查并且保养过了一遍。
所需的材料很快就被送了上来,10个小项目,每个小项目一共有两种材料。
所以一共有40个装材料的框框,被工作人员推到了工作台旁边。
之所以一共有40个装材料的框框,而不是20个是因为评委会给所有的考生都多准备了一份材料。
毕竟手感这种东西还是很重要的,多一份材料也可以让考生和手上的刀多磨合一点。
丝、丁、片、块、条、粒、末、茸、节、花刀。
并没有要求特地哪一个小项目先开始哪,一个小项目后开始考生可以随心所欲地发挥。
其实这10个小项所需要的刀具并不需要这么多,一些刀工好的师傅可能只需要一把功能完备的主厨刀就可以了。
所以李潇刚才的5分钟里面,有足足三分钟是用来打磨和熟悉考场提供的主厨刀。
考场提供的主厨刀不算什么名刀,是一把很普通的阳江18子。
磨损程度非常低,刀柄握起来也十分舒适。
起码李潇感觉,这把刀比自己家里面100多块买回来的主厨刀要更加好用。
【嘟】的一声,倒计时开始。
红色的倒计时出现在考场的4个方向,让考生可以随时看到自己所剩的时间。
李潇没有任何紧张的意思,因为这些项目虽然对他来说不能说是轻而易举,但是确实也没有太大的难度,可能也就比吃饭喝水难那么一丢丢。
没错,就那么一丢丢,多一丝都没有。
毕竟他可是刚刚获得系统技能,就能将萝卜切成头发丝大小的,而且一根不断的那个男人。
现在获得了十几,二十个技能,对付一个一星级的厨师考试,那不是手到擒来是什么?
萝卜切丝,土豆切片,洋芋切块,豆腐切丁
一项项小项目,行云流水般被李潇完成,没有一丝纰漏,也不需要任何的尝试。
原定计划30分钟的考试项目,李潇仅仅只使用了10分钟就将所有的内容完成了,按下完成按钮。
李潇的工作台上面红灯亮起,发出嘟的一声。
声音不响,但却吸引了周围所有人的注意力。
李炳胜也被吸引了,注意他立刻停下手上的动作。
扭头望向自己旁边的26号工作台在他不可置信的目光中10位评委已经走到了李潇的桌子旁边。
这10个评委一个个走到重新被装好的材料旁边,一个个裁判面面相觑起来。
他们看着李潇又看了眼桌子上的材料,其中一个裁判有些不信邪,嘴上不太客气
“这么快,莫不是浪费了很多边角料?”
说着就拿起其中被切成丝的萝卜,他仔细检查了一下,萝卜细如发丝,每一条的大小粗细甚至长短都一模一样。
但看这卖相直接给满分就可以了,但是却他连忙取过旁边的电子秤。
考试使用的材料每一份都是经过精确的测量,一份材料的重量是300克。
最终考生切出来的成品不能低于255克,也就是说允许出现百分之十五的材料损耗。
然而电子秤上显示出来的却是270克,远高于最低标准。
裁判连忙又把其他的几样食材全部都放在电子秤上过了一遍,所有的材料都大于270克这个数目。
这就让他有些无话可说了,他一开始以为李潇之所以能这么快处理好所有的食材。
是因为大量地浪费了边角料,但现在显然并不是。
他脸色有些发红,却没有道歉,立刻回到了队伍里面。
既然重量没有问题,其他的几个评委立刻检查李潇,切出来的成品的结果。
几人也不是第1次参加评委的工作,很快就得出了分数。
十分!
十分!
十分!
就连出来质疑李潇大量浪费的那个评委,也同样给了10分。
李潇原本还以为对方会公报私仇,给个低分。
毕竟很多小说电影里面都会出现,被主角打脸的裁判故意刁难主角的事情。
然而他显然是想多了,对方很干脆利落地给了一个满分。
扣除最高分和最低分,还是十分。
李潇工作台上面的记分牌立刻就从95分,变成195分。
至于今天的第1节评比成绩还没有出来,在出来后也会立刻加上去。
直播间内。
“好家伙,这直接就满分了?”
“可以可以,主播这刀工还是很不错的。”
“有一说一,我是从主播一开始就看到现在主播的厨艺是真的很牛逼,只是他平时不显山露水而已。”
“刚才我看到那些萝卜丝,才知道什么是细如发丝,每一根都一样,粗细太牛了。”
周围的人本来就已经相当关注这边的情况,但是再看到李潇居然拿到满分之后,原本安静的会场就响起一阵喧哗。
一些考过几次的老考生,就知道10分满分,这个成绩在考试过程中可是十分少见。
这代表了这些三星级的评委老师,对于这个考生的成绩相当认可。
一些只考过一两次的考生,则有另外的想法。
他们只以为李潇之所以能拿到10分满分,是因为速度够快表现也足够出色,最后成果也不算很差,就能拿到10分。
有这样的想法的,还有25号的李炳胜,他的视线虽然一直注意着旁边的李潇的方向。
但是手上的动作只停了一瞬,就立刻重新开始。
他虽然第一次参加,但是他可是知道越快分数越高的道理。
在评委得出10分的结论之后,他也完成了他的屏蔽,按下了工作台上的按钮。
嘟的一声打断了会场的吵闹。
周围‘嗡’的一声,响起各人的窃窃私语。
“这么快?”
“那两个家伙脸这么生?都是新人吗?”
“好年轻的小子,居然这么快?”
“别人快了,能拿十分那是牛逼,旁边这个瞎学什么?”
“好快”
裁判立刻走到李炳胜身边仔细检查。
远在主席台上的蔡荣生也眯起眼睛,他的视力不算很好看,远处的事物只能看到一团模糊,所以他并没有第一时间认出李潇。
不过旁边的助理也是非常有眼色的,看到主席没办法看清考生的样子。
连忙递过考生的花名册,同时细心地翻到了李潇的那一页。
蔡荣生微笑接过助理递过来的花名册,他用手指抬了抬自己的老花镜,等他看清楚李潇的照片,眉头微微皱起。
毕竟,今天距离李潇去金沙厅的日子已经有很长一段时间了,作为一个快70岁的老人,记忆差一点也是可以理解的。
不过那一次的提醒实在让他记忆犹新,没多久他还是记起了这个有些眼熟的人到底是谁。
他喃喃自语
“也对,是听说了李家的孩子过来考试了,真的不错。”
“第一轮居然95分,现在的刀工也有十分满分。”
“理论经验非常好实操经验也很不错,上次也能临场提出足够的改善意见。”
他不禁有些感慨
“这一带的广东李家,真是出了一个不得了的人物啊,才这么年轻就有这样的实力,厉害厉害。”
感慨完,他心中又有些不开心。
因为相比起别人家的孩子,自己家那些不成器的家伙,就只会让他生气。
一个个本事没有,脾气倒是很大。
要是这一代的孙子辈,还不能出现一两个顶梁柱。
那么蔡家很可能就会慢慢没落,在这竞争愈发激烈的市场里面了。
想到这里,他长长地叹了口气。
这么大的一家子人,居然连一个出息的都没有,他也不知道到底是错在了什么地方。
另一边在他感叹的时间里,十人裁判组已经完成了第2次的评选。
10分,
99分,
10分,
90分。
有10分的也有99分的,但更多的是99分,甚至还有一个是90分的。
之所以给9:09并不是李炳胜切得不好,而是珠玉在前有时间更快切得更好的,李潇这些评委是真的没办法给出十分的满分。
于是去除了一个最高分去,除了一个最低分之后。
李炳胜的最后得分就是99分。
虽然只有01分的差距,但是巨大的挫败感却涌上了他的心头。
自己作为广东李家的传人,在刀工这一最基础的项目上。
居然会比不过一个名不见经传的,在他眼里只能靠剪辑和美颜来骗一下观众的美食主播?
“不可能!”
“为什么他能拿十分?我才99分?”
“难道这刀功不是越好的成绩越高吗?难道是越快分数就会越高吗?”
“那为什么不叫切得越快分数越高比赛?”
最终,忍无可忍的李炳胜还是将自己心中的疑惑和愤怒吼了出来。
在他想来对方无论怎么样都不可能比自己切得更好,对方只是比自己稍快了那么一分钟而已。
李炳胜的家族在厨师界还是很有名望的,可惜他来参赛的事情只告诉了极个别的人。
而这极个别的人,当然不包括这10位评委在内。
所以,几个评委根本就不知道他的身份。
刚才那位曾经质疑李潇浪费材料的胖评委,立刻站出来呵斥道
“还在考试,你吼什么?信不信我直接取消你的比赛资格?”
李炳胜本来就是天不怕地不怕的性格,而且背后有着强大的后台和充足的底气。
他是真的不怕直接被人取消比赛资格,他认定这里肯定有什么不为人知的肮脏内幕交易。
“还取消我的资格,你知道我是谁吗?”
“我还怀疑他买通了评委,我还要举报你们收了贿赂!”
“我还要取消你的资格呢!”
10个评委以及周围的人立刻被李炳胜的话镇住了,他们可真的从没见过如此嚣张跋扈的考生。
刚才站出来的胖评委,身在半空的手指气得发抖。
“好,好,好!”
“你”
不过,也不是所有人都那么直来直往的,也有人看出对方的底气很足。
自古戏子多痴情,易负良人是书生。
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