第一百三十八章 村上名夫的小九九

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第140章村上名夫的小九九

村上名夫看了一眼唐羽，眼中有着一丝得意之色，现在是他的主场。

任你在帅，在这烹饪台上也终将会是我的主场。

对于厨艺他是非常自信的，眼前的这个青年也就二十来岁，厨艺再好能好到哪去？

总不可能有颜还有着能够堪比他的厨艺吧！

馅面的制作正式开始。

聚光灯全部聚集到了较为宽阔的烹饪台上，唐羽和村上名夫二人成了全场的焦点。

在酒店的二楼，唐远辉正站在扶梯旁注视着一楼的其米林环球美食节活动现场，对于这场活动他也并没有多大的重视，虽然这其米林看似名头非常的高端，不过对于像渝岛大酒店这样的顶级五星级酒店而言根本算不得什么。

之所以能在这遇到大酒店举报活动，那也是因为活动的主办方多次过来申请，他也是抱着这活动能或多或少的给酒店带来一些知名度，所以最终才决定答应下来。

当聚光灯打开的那一刹那，一道非常熟悉的面孔展现在他的面前。

“这站在台上的青年是唐董？”唐远辉震惊道。

他没想到唐董会来参加其米林这个所谓的环球美食节活动。

此时。

烹饪台上，村上名夫正在细心的准备着馅面制作需要的所有食材，唐羽则是在一个角落静静的等候着。

“朋友们，这馅面制作过程必须要小心谨慎，在材料选择上面也需要格外的注意，我们要选用最新鲜的芹菜、猪肉、大葱......”

村上名夫一边整理着食材，一边又向场上的众人介绍道。

准备好材料，现在则是开始了第二步工作。

村上名夫看了眼众人，最后把目光再次转到角落处站着的唐羽身上，他决定把第二部的剁馅工作交个唐羽，他倒要看看这家伙一会是怎么样的一个操作。

岛国的剁馅刀具和华国的有着很大的区别。

岛国在料理的制作上更注重其本身的精致感，所以使用的刀具都是属于小巧，并且具有独属于岛国的特色，华国人除非是专业的厨师，否者一般人还真的是难以驾驭其中所使用的刀具。

村上名夫看着唐羽笑了笑：“这位先生，这里是馅面内部所需要的馅料，需要你帮我剁碎搅均匀。”

说道这还特意对大家介绍道：“各位，这馅面制作的时候，合出的面料需要合馅料尽快的卷裹，不过考虑到面料的合制难度比较打，所以我需要这位先生帮我剁一下馅料。”

村上名夫把所有剁馅的材料都准备好，对着唐羽做了一个请的手势。

他心中都已经提前预想到一会面前这个青年因为剁馅失败而丢人的表现。

唐羽上前，打量了一下厨台上的这些菜品馅料，再瞧了瞧一旁摆放着的那几把短小精致的馅料刀。

这岛国的刀具和国内大不相同，寻常人还真的是无从下手，而且这场下还有那么多人的目光注视着，若是比较紧张的人上台说不定立马就会打退堂鼓。

看着旁边有些得意的村上名夫，唐羽轻笑了一声。

这家伙心里的小九九他怎么会看不出来。

想坑我？

自己可是宗师级的厨艺大师，面前的这些看似难以办到的，在他看来完全就是小菜一碟。

唐羽随意的拿起了一把岛国的剁馅刀，轻巧的比划的几下。

“我靠，这叫村上什么的家伙这不明显是在坑老唐吗？”场下的邵祥看清楚那把小刀之后，有些怀疑道：“这刀能剁馅？”

唐羽手中的那把刀也就比普通的水果刀大上个两到三倍的样子，若是真要用这样的刀去剁馅不知道要花费多少的时间。

“你说得没错，这村上名夫明显的就是想坑羽哥。”单悠然也是在一旁不悦的担心道。

这家伙一定是因为单悠然之前拒绝其邀请的事情，想要以此来报复唐羽。

“我就知道，这岛国的家伙居心叵测，老唐这下子多半是哑巴吃黄连，有苦说不出。”邵祥目光紧盯着唐羽也是无奈的摇了摇头。

“这位先生，抓紧时间开始吧。”村上名夫以为唐羽愣住了，所以赶忙催促道。

唐羽挥动着右手上的小刀，朝着厨台上的馅料划去。

一块非常薄的肉片被锋利的小刀给划了下来。

因为这厨台上的一切都被直播摄影给投屏到了烹饪台的上方屏幕上，所以唐羽的这一手也被在场的众人也亲眼看到。

有许多专业人士也表示震惊。

“看不出来，台上的这位青年刀工竟然如此了得，这切出来的肉片真的是薄得几乎快要透明，这怕是没个数年的刀工恐怕难以做到。”

“兄弟，你恐怕是远远的低估这练习刀工的难度，这青年刚才那行云流水的刀法可是丝毫没有一点的停顿，仿佛就是随意的一划，这样的刀工别说是数年，有些资质平凡的厨师可能练习个十数年都未必能够练的出来。”

这时，有人插嘴道：“你们说，这个青年会不会是瞎猫碰上死耗子，只是凑巧赶上了？”

有第一个人质疑，自然也就会出现第二人。

“我看有这个可能，你们看，这家伙现在都愣在那了，说不定就连他自己都有些不敢相信这薄如蝉翼的肉片是他切下来的。”

“说的也有道理，这样的刀工这么可能是一个普通青年能掌握的，多半就是碰巧了。”

“切，我看你们就是嫉妒才这么说。”

“我看也是，长得又帅，而且就光是从这刀工上面也可以看出小哥哥的厨艺定然也十分的了得，你们这些男的一定是心生嫉妒才这么说的。”

“对，姐妹们说得不错，承认别人优秀有那么难吗？”

场下有人力挺，也有人怀疑，不过唐羽对于这些都是漠不关心。

唐羽这时候确实是拿着小刀正在发愣，不过却是在仔细打量着这把小刀。

这个馅面他也知道，拥有宗师级厨艺的他，更是比面前这个爱装的村上名夫更懂得该如何去制作。

寻常的馅面就是将各种剁碎的馅料搅拌均匀，然后混合着将其加入到面皮之中卷裹起来，最后再慢慢柔细，完成后加入骨汤中煮熟就行。

不过因为搅拌过程中，馅料的各类比例成分不同，所以味道也是不能达到极致，刚才唐羽从着一块薄如蝉翼的肉片中找到了一个启发。

他已经有了一个全新的馅面制作方法，而这个方法将会把馅面的口感提升数倍。

而这些其他人不知道，烹饪台上正在拉扯着面皮的村上名夫也不知道。

看着唐羽那发愣的样子，他甚至还在心中暗自得意。

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