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林茵应了下来:“好。我一定好好干活,不负师傅重望。”
“嗤!”一声嗤笑不知道从哪个方向传来,紧接着就听到有人冷嘲道,“真拿自己当棵葱了,还重望!”
林茵循声看去,便看到了一个黑黑瘦瘦中年妇女,正穿着围裙带着袖套站在砧板旁边切菜。
厨师长笑了两声,对林茵说:“别紧张,她跟你开玩笑呢。好了,去干活吧,面点组在那边。”
说完又道:“我姓张,你跟着他们叫我张师傅就行。”
林茵应了一声,这就去到那摆着好几大盆面的长桌旁干活了。
面点组,顾名思义是做面点的。这个林茵以前在饭店里上班时已经练得很熟,包子,画卷,馒头,油条的都难不住她。
面点组原本有三个人,而长桌上摆着三个面盆,恰好一个人应付一个面盆。
林茵走过来的时候,看到他们正在紧锣密鼓的擀面皮,难不成今天中午要包饺子?
可是算算时间已经快要到中午,想来这顿饺子要到晚上才能供应出来。正想着这些时,三个人中的一个二十出头的女子从长桌下面的柜子里拿出一个面盆来,的一声丢在林茵的面前,然后那女子将自己面盆里面的面团扒了一大半出来到林
茵面前的那个面盆里。
“杵着干什么,赶紧干活啊!最近为了引进新设备,技术科的人们都加了好几个夜班,领导说包顿饺子给他们补补,中午就要吃,还不赶紧的?”那女子催林茵。
林茵应了一声,赶忙洗了手,开始干活。
擀饺子皮这活儿对于林茵来说,简直不要太简单,拿到了擀面杖之后这便上了手。
面点组原来的三人中,除了那个二十出头的女子之外还有两个人,两个俱是三四十岁的中年人,一个中年男人,一个是中年女人。
见林茵来帮着擀饺子皮了,那两个中年人便去剁馅儿。
剁的是萝卜肥肉馅儿,萝卜多,肥肉少,不过肥肉油多,很容易出味儿,另外再加上葱姜蒜等的调料,这一顿饺子的饺子馅儿也不难办。林茵一边擀着面皮一边想着这些,却不料身旁站着的那个二十出头的女子突然就撂挑子不干了,将先前的几个面盆全都推到林茵的面前来:“都是你的了,赶紧的!馅儿调
好之前你都得给擀完了!”
林茵不解的看向那女子:“你将活儿都推给我,你干什么去?”
面点组加上林茵四个人,两人剁馅儿,两个人擀面皮儿,分工合作刚刚好,却没想到这个女子会突然停手不干。“我干什么?你管我干什么!我擀面皮擀时间长了,手疼胳膊酸,想歇一歇,不行啊!”那女人一边说,一边走到一旁空地上的那张小板凳上坐了下来,从衣兜里掏出一面
小镜子来,这便开始对着镜子整理头发。
林茵暗叹一声,摇了摇头,罢了,谁让自己是新来的,吃亏就吃亏吧。
于是林茵不再言语,只埋头干活儿。
那女子对着镜子照了一阵后,便站起身,从食堂后厨的入口处走开。待那女子走远之后,面点组里正剁着馅儿的那个中年女人走到林茵的身边,低声说:“你别和她一般见识,她是个临时工,这个星期干完就要走人。她嫉妒你和她差不多的
年纪,刚来就是正式工,所以才这个样子,你忍个几天,别和她计较。”
林茵冲着那中年妇女感激的笑了笑:“谢谢婶儿,我明白了,我不和她计较。”
林茵的话音刚落,就听到正剁着馅儿的中年男人道:“老方,去择一把葱来,加了葱之后这馅儿就差不多了。”
中年妇女应了一声,赶忙去择葱。
林茵心里记下了,原来这位好心的婶儿姓方,那自己以后就叫她方婶儿了。
想完这些,林茵又问那位中年男人:“叔儿,请问您贵姓?”
中年男人一边咚咚咚的剁着饺子馅儿,一边回答林茵:“我啊,免贵姓李,十八子的李。”
回答完后,那姓李的中年男人又道:“小姑娘,你的加把劲啊,慢了就赶不上中午的饭点儿。”
林茵满口应承下来:“放心,你们把馅儿调好之前我一准把皮都擀好。”
“呦!口气不小啊!”李大叔玩笑道,“果然是长江后浪推前浪。”
林茵伸手进面盆里,将面盆里的面团揉了揉,开口问:“李叔,这面团有点湿,面粉在哪儿放着?我去加点面。”
李叔道:“那个小戴啊,干活越来越不上心,都说了让她别加那么多水,非不听。”
说完之后对林茵说:“面粉就在那个隔间里放着,你自己去舀。”
林茵趁着刚刚说话的时候,已经将所有的面团都放在了一个盆子里。这会儿去舀面了,她就将这个盆子端在手里,进了隔间之后将隔间的门一关,将几个面团全都放进空间,空间里的食品加工机转瞬就将这些面团全都加工成干湿均匀的面
皮儿!然后林茵端着面盆儿从隔间里出来,回到面点组的这条长桌旁来,装着手忙脚乱的样子擀了一会儿面皮,然后长吐一口气,抹了额头上的汗:“大功告成,终于都擀好了!
”
方婶儿和李叔闻言一看,面盆里面的面团还真的是全都变成了面皮儿。他们剁馅儿的地方和长桌不在一个地方,刚才忙着剁馅儿的时候也没顾得上留意林茵都是怎么擀的面皮儿,这会儿见面盆里的一张张面皮被擀的又圆实又均匀的,只当是
林茵辛勤劳动的结果,忍不住夸赞:“你可真是一把干活的好手,难怪了厂子亲自把你弄进厂来。”
林茵谦虚的笑:“不敢当,不敢当,实在是怕耽误了饭点儿……”
说话间,先前溜走躲懒的那个年轻女子回来了,刚一走到面点组这边就听到老方和老李两个在夸林茵,顿时就有些心理不平衡。
不就是擀个饺子皮儿嘛!有什么了不起!看把你们神气的!早晚有你倒霉的时候!
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