03.魔都上海，久闻大名

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新一性格虽然比较内向，可是提到自己的长发，那可是他的底线，这个年龄的男孩子，谁不爱跟着偶像学，特别是最近港台偶像剧的热播，那叫一个追星热。

对于自己这个发型新一是比命还重要，好不容易留了这么久，他自认为帅的不行，虽然他老家的奶奶经常说他跟个痞子一样。

经理看了刘露一眼，说“如果是在娱乐场所呢没问题，可是酒店你知道的”

“新一，把头发剪了就是，换个发型，说不定更帅呢”刘露跟个姐姐一样的哄着说道。

“不行，我试过，不帅”新一直白的说道“不行我就回家了”

“行行，咱不剪你留着就是，看你能遇到一个喜欢你发型的人”刘露无奈的说道。

“大姐，这头发我是不剪，你这里要是不要人的话，就算了，我自己找找，找不到活干，我就回家”新一对着经理说道。

“这样你看行不，你去厨房吧，厨房虽然也不让留长头发，可是那群小孩都跟杀马特一样，平时厨师长检查他们都带厨师帽”经理看着新一说道。

新一仿佛找到了救命稻草“行行，再苦再累我都干”新一肯定的说。

经理跟刘露带着新下了电梯，来了到了一楼，在楼梯口经理打了电话，没过一会一个厨师模样满脸油腻看样有40多岁二百多斤的胖子大叔走了过来。

“这是我弟弟，本家的，以后跟你混”经理对胖大叔说道

新一心里纳闷呢，咋又多了一个姐姐，又是本家的。

“行，正招不到人呢”大叔朝新一递过来一根烟。

“谢谢，我不会”新一笑着说道，新一对这个大叔很有好感，国子脸，大肚子，小眼睛，高高的白色厨师帽，新一忽然觉得这身打扮太帅了。

“老弟，大哥很喜欢你哦，你这头发，真是太帅了，哈哈”大叔扒着新一的肩膀领着他往厨房去。

“今天就上班吗？”刘露问到

“对啊，我很喜欢这小子，哈哈”

新一对这个爱笑的男人好感倍增“我们今天就上班”新一好像比大叔还开心的说道。

新一跟大叔自来熟的互相扒着肩膀走了很远，新一忽然想到了什么事，然后跑回来对刘露说道“我怎么找你，你在哪一层”

“我没说过我在这上班啊！”刘露反问到

“你不在这上班？你不跟她一起入职的吗，你跟他们还这么熟”新一惊讶的说。

“我在另外一个分店，分店离这很近，这是一店”刘露解释道

“行吧，那你晚上来接我，我不知道回家的路”

“我下班比较晚，我给你发信息，你坐公交车回去，你喊房东让她给你开门，就说你是我弟弟，从老家过来看看我”

“行吧”新一很失望的说，这个陌生的城市，他并没有勇气一个人回家。

“你叫什么名字”大叔拍着新一的肩膀，两人往厨房走去。

“新一，刘新一，你呢”

“我是这里的领班，除了厨师，这里人都得听我的，你就叫我龙哥吧，虽然我名字里没有龙字，不过我觉得很帅，哈哈哈哈”

“好嘞龙哥”新一似乎喜欢上了这个名字里没有龙字的“龙哥”

龙哥带着新一来到了一个小房间，里面堆满了白色的衣服“你随便挑，都是洗衣间洗干净的，这群小屁孩天天都乱穿，你看看哪件合适你”

新一随便从货架上拿了一件准备套在身上。

“这件可不行”大叔又点上一根香烟狠狠的抽了一口“这件是“小情圣”的，你没看到领子上有个“情”字吗”

“小情圣”新一重复了一遍这个名字。

“这是个外号吧”新一问道。

“嗯嗯，这名字是不是很土啊！哈哈这家伙天天就知道泡妞，外面的服务员天天受他骚扰，我这个领班天天被投诉，哎”龙哥说着叹了口气。

“那就这件吧”新一麻利的套上了衣服，真像个小厨师，看着自己还挺帅。

“拿去”龙哥从口袋里拿出来一个崭新的帽子递给新一说道“走去厨房”龙哥带着新一关上了更衣室的大门。

厨房大门打开。

“哇”新一被眼前的场景惊呆了！

大门打开，映入眼帘的是宽敞的厨房大厅，两排不锈钢的一台面把厨房隔开，形成一条长长的过道，左边是一排大铁锅，穿白色衣服的厨师们正在忙活着，锅里冒出阵阵火苗，新一闻着香味往右边看去，右边是一排长长的台面，上面放满了案板，每个上面都竖着一把菜刀，案板架子上还有很多不同种类多刀具，同样是白色制服的员工在“哒哒哒”切着案板上的蔬菜，案板的后面是一排冰箱，这里的每样东西仿佛都是精心按排的，那么的整齐划一。

做为四星级酒店的厨房，可不是新一能想到的，新一的家里也就三件瓦房，厨房也只是在墙角用山上的石头简易的垒了一下，在上面搭了几块木板而已。

虽然是厨房，给新一留下最深印象的除了厨房的宽敞跟豪华在就是是厨房的温度，本以为厨房会很热，没想到这里比外面凉快多了。

没等新一看完龙哥已经走进了厨房，新一赶紧跟上去，不敢多看，生怕别人说自己是个土包子。

厨房里的人不是很多，统一的白色厨师服，黑色的围裙，有人在拖地有人在切菜，大部分的还是在做着他看不懂的事，好像没人发现多了他这么一个陌生人。

“方家和，你过来一下”龙哥冲着忙碌人群喊着。

“他去外面抽烟了”一个吃着胡萝卜的人笑眯眯的说道。

“又给我偷吃”龙哥说着一把夺过他手里的胡萝卜塞进了自己的嘴里。

龙哥带着新一来到厨房外面的过道，这里可以透过玻璃看到外面的街景。新一跟在龙哥后面果然看到三个家伙蹲在墙角不知道在捣鼓什么。

“这个远吕智可厉害了，昨天刚给他搞个一个把大刀，你看看帅吧？”

“你那个打关卡不算本事，你选个boss冲关卡算啥，你看我这个佐佐木”

“快收起来，龙哥来了”一个小个头瞄了龙哥一眼，对旁边两个人说道。

三个家伙连忙把什么东西塞进了口袋，装作什么事也没发生。

“我就纳闷了，厨房里都忙死了，你三个小赤佬还跟我在这打游戏”龙哥摘掉自己的帽子在三个人头上狠狠的抽了一下。

三个人对视一眼笑了笑，新一也冲着他们笑了笑，这三个人年龄都不大，也就十七八的样子。

“家和你师傅请假了这个兄弟这几天跟你混，你给我带好了”龙哥对着其中一个人说道。

这个龙哥口中的家和个头虽然没有新一高，可是看起来比新一爱笑，不算白的皮肤配上他的五官看起来有点痞，这家伙总是咧着嘴不知道高兴个什么劲，新一很喜欢这种爱笑的人，因为看起来会比较亲近，而新一确实恰恰相反，新一总是拉着脸，就算笑也是皮笑肉不笑。

“新一，这名字”那个男生说着递了一根烟过来。

“怎么了”新一看着家和吞吞吐吐的表情连忙问了句。

“哦！我想起来了，工藤新一，哈哈”家和笑呵呵的说着，然后看了看后面的两位同伴，大家也跟着笑了起来。

“”新一不知道他说的什么，大家为什么都一个劲的笑。

“我姓刘，刘新一，不是工新一”新一没好气的说了一句，这群家伙竟然拿自己的名字开玩笑。

“我们随便说说，你别在意，以后都是自家兄弟”家和说着很哥们的拍了拍新一的肩膀。

“你们怎么称呼我都行，反正就是不能叫我阿一”新一接着说道。

阿一跟阿姨同音，新一最怕别人这么叫他，名字是父母送给自己的第一个礼物，新一可不容别人拿自己的名字开玩笑。

“好嘞好嘞！不会叫你阿姨的放心吧！”家和说着很客气的掏出香烟分给大家。

“我不会”新一摆摆手说道。

新一很纳闷，为什么这里的每个人都抽烟。明明大家还都是孩子，怎么一个个都跟老烟鬼似的。

“嗨！帅哥”另外两个人也对着新一打着招呼。

“同帅同帅”新一也跟他们客套了一下，新一从小已经习惯了别人这样称呼他，自己的长相新一还是比较自信。

新一想问他们叫什么，还没开口就见他们俩捂着口袋，趁龙哥不注意，偷偷转过身跑来了，新一看到他们这么怕龙哥忍不住呵呵一笑。

龙哥跟家和交代了工作后，来到新一身边“这里的人年龄都不大，你不要紧张，最多三天，保证你会喜欢上这里”龙哥说完叼着香烟走进了厨房。

“嗯嗯”新一笑着点点头，跟着在了家和身后。

来之前新一不停的告诉自己第一天来千万不要认生，别人干什么自己跟着干，可是来到之后才发现自己想多了，这里的人都是小孩，本以离开了学校就没有了童年，没想到这里比学校还热闹。

家和带着新一来到一个小屋，门一打开，里面是一个大大的不锈钢的大铁门，门上有很多门栓，新一只觉得一股凉意扑面而来。

“今天咱们就整理这个冰箱”

“好，需要我做什么你尽管安排”新一礼貌的说道。

“我也刚来不久，听你口音你是哪里人”家和说

“我安徽的，你呢”新一问道

“河南的，咱们也算是半个老乡”

新一并不觉得这河南跟安徽有啥关系，怎么就半个老乡了，其实上海这地方人挺复杂的，哪里的人都有，远到新疆内蒙，近到江苏浙江，安徽的能跟河南的碰上也勉强算半个老乡了，毕竟东北的跟广州的八竿子打不着。

新一这时看到家和从墙上拿起一件大衣套了起来，新一正纳闷不解呢，这大夏天的，神经病啊这是，咋就让我跟个神经病搭档，这不是迪达拉遇上了阿飞吗？

“穿上，里面冷”家和扔过来一件军装大衣说道。

既然他知道这是大衣那就不是神经病，新一套上大衣，这也太捂得慌了吧！

家和走到大门跟前，拔下了门栓，按了下开关里面顿时亮了起来。只见一股白色蒸汽扑面而来，新一侧了侧身子，家和冲进蒸汽里，新一也跟着冲了进去。

“哇！好凉快”新一惊讶道。

新一看着这个凉快的地方，原来这就是冰箱啊，足足有一间屋这么大，这位太夸张了吧！冰箱里堆满了蔬菜跟水果。

家和拿起墙上的刀，顺手砍了一个西瓜，把其中一半抱到新一怀里，两个人就这么吃了起来，新一确实饿坏了，两个人边吃边聊。

新一在家和这里问到了不少自己不知道的事，原来这家酒店叫万里大酒店，是个四星酒店，厨房热菜间也就是新一的部门分为10个炤台，每个炤台都有一个厨师，每个厨师都有一个副手，俗称打荷，每个炤台后面对应一个砧板，就是切配，每一个切配只服务一个厨师，厨房里里外外大概有五十多个员工，另外还有餐饮部跟客房部，只是客房部的员工在15楼以上，平时见不到，而餐饮部百分之九十都是女服务员，男生很少。

“你猜这里酒店有多少人”家和得意的问道。

新一看着家和摇摇头没有说话。

“好几百人呢，漂亮的女孩子可多了，”家和笑嘻嘻的说道。

新一对这里女孩子多倒是不感兴趣，听家和说完了解到自己的工作就是厨师帮厨，因为3号厨师的副手月底离职，所以新一要替补他的位置。

另外还有面点间，冷菜间，甜品，还有燕鲍翅间等等

家和一口气说了很多新一只记得了一些重要部分，其它全忘了。

“对了，问你个事”新一嘴里的瓜还没咽下去仿佛想到了什么，差点呛到。

“你们厨房是不是有个外号叫“小情圣”的”新一问。

“嗯嗯，有”

“这家伙外号也太土了吧”新一边吃边笑的说道。

“是挺土的，不过这家伙有两把刷子，泡妞那叫一个有本事”

“怎么说”

“这家伙跟你一样帅，可是他跟你有一点不一样，这嘴巴跟涂了油一样，嘴皮子可溜了，脸皮太厚，一般人学不来，关键是他家里很有钱，在这里只为了泡妞，工资他根本不在乎，你说气人不”家和说道。

“咋就厉害了，你快给我说说”新一迫不及待的想知道。

“外面的服务员我知道的，他就拿下了3个，最重要的是，他只来了三个月，可谓是一个月一个，这个外号是我们给他取的，都挺佩服他的”

“哇，那也太厉害了吧，那一年下来不得12个，要不了几年这酒店服务员不得”新一有点佩服的说

“那他是几号帮厨”新一继续问。

“他是9号粤菜”

新一记住了这个9号。

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